世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2014年のコーヒー豆生産量ランキングにおいて、1位はブラジルで2,804,070トンを生産し、世界の生産を圧倒的にリードしています。続いて、ベトナムの1,406,469トン、コロンビアの728,400トンがランクインしています。この3か国が特に生産量で目立っており、全体的な世界市場に大きな影響を及ぼしました。一方で、ランキング下位の国々では生産規模が著しく小さく、コーヒー業界の多様性が浮き彫りとなっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	2,804,070
2	ベトナム	アジア	1,406,469
3	コロンビア	南アメリカ	728,400
4	インドネシア	アジア	643,900
5	エチオピア	アフリカ	419,980
6	インド	アジア	304,500
7	ホンジュラス	南アメリカ	282,230
8	グアテマラ	南アメリカ	227,653
9	ペルー	南アメリカ	222,047
10	ウガンダ	アフリカ	220,135
11	メキシコ	南アメリカ	214,667
12	中国	アジア	127,586
13	ラオス人民民主共和国	アジア	113,580
14	コートジボワール	アフリカ	109,913
15	コスタリカ	南アメリカ	96,735
16	ニカラグア	南アメリカ	86,090
17	フィリピン	アジア	75,454
18	パプアニューギニア	オセアニア	56,893
19	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	52,683
20	ケニア	アフリカ	49,500
21	マダガスカル	アフリカ	49,223
22	タンザニア連合共和国	アフリカ	48,982
23	エルサルバドル	南アメリカ	41,965
24	カメルーン	アフリカ	38,082
25	タイ	アジア	37,950
26	コンゴ民主共和国	アフリカ	28,233
27	ギニア	アフリカ	25,787
28	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	20,496
29	イエメン	アジア	20,059
30	ルワンダ	アフリカ	16,379
31	トーゴ	アフリカ	15,500
32	アンゴラ	アフリカ	15,009
33	ドミニカ共和国	南アメリカ	13,213
34	中央アフリカ共和国	アフリカ	10,799
35	ブルンジ	アフリカ	10,405
36	キューバ	南アメリカ	9,203
37	ミャンマー	アジア	8,400
38	マレーシア	アジア	8,186
39	ザンビア	アフリカ	7,564
40	マラウイ	アフリカ	6,757
41	パナマ	南アメリカ	6,688
42	東ティモール	アジア	6,660
43	スリランカ	アジア	6,089
44	ジャマイカ	南アメリカ	5,298
45	プエルトリコ	南アメリカ	4,674
46	赤道ギニア	アフリカ	4,385
47	エクアドル	南アメリカ	4,225
48	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,670
49	ハイチ	南アメリカ	3,600
50	コンゴ	アフリカ	3,005
51	シエラレオネ	アフリカ	2,756
52	ナイジェリア	アフリカ	1,972
53	ジンバブエ	アフリカ	850
54	モザンビーク	アフリカ	817
55	ガーナ	アフリカ	736
56	リベリア	アフリカ	651
57	ネパール	アジア	430
58	ガイアナ	南アメリカ	420
59	パラグアイ	南アメリカ	386
60	ドミニカ	南アメリカ	370
61	カンボジア	アジア	357
62	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	177
63	コモロ	アフリカ	133
64	ガボン	アフリカ	109
65	ベリーズ	南アメリカ	88
66	ベナン	アフリカ	57
67	カーボベルデ	アフリカ	52
68	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	51
69	バヌアツ	オセアニア	41
70	フィジー	オセアニア	21
71	フランス領ポリネシア	オセアニア	20
72	トンガ	オセアニア	15
73	サモア	オセアニア	11
74	サントメ・プリンシペ	アフリカ	8
75	スリナム	南アメリカ	6
76	ニューカレドニア	オセアニア	5
77	クック諸島	オセアニア	0
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2014年におけるコーヒー豆生産量データは、世界でどの国が主要な生産拠点であるかを端的に示しており、各国間の農業インフラや地政学的条件の違いが反映されています。上位3か国であるブラジル、ベトナム、コロンビアは、適切な気候条件、農業技術の進展、そして長年の農業政策の成果として、この時点で特に高い生産量を記録しました。ブラジルはその圧倒的な規模から、単独で世界の総生産量の30％以上を供給する主要供給国としての役割を果たしています。ベトナムは近年アジア地域での存在感を増し、急速に成長するロブスタ種の生産を背景に2位を維持しています。コロンビアはアラビカ種の高品質なコーヒーで知られ、特に欧米市場での需要を集めています。

ランキング中盤にはインドネシア、エチオピア、インドなどのアジアとアフリカ諸国が位置しており、地域としてのコーヒー市場への貢献も見られます。エチオピアはコーヒーの発祥地とされる歴史を背景に、依然として多くの良質な豆を輩出していますが、生産量は他の上位国と比較すると限定的です。一方で、インドは近年、国内市場の需要拡大や輸出の増加によって、生産量が増えている点も注目に値します。

しかしながら、ランキング下位になると、生産量は数十トンから数百トンに留まり、これらの国々ではコーヒーの商業的生産が限定的であることが明白です。このような生産規模の小ささの背景には、気候条件の制約やインフラ不足、生産効率の低さなどが挙げられます。特に太平洋諸島や中小規模の国々は、自国の市場が国内消費に限定されている場合が多いです。

コーヒー豆の生産における課題として、まず気候変動の影響が挙げられます。2024年現在でも化学肥料への依存削減、生産の多様化、生物多様性の保全といった取り組みが必要とされています。気候変動により、生産適地が減少する懸念が広がり、特に高地のアラビカ種が影響を受けやすいと指摘されています。また、一部の生産国では紛争や政情不安が農業活動に影響を与え、生産量の変動や供給障害のリスクがつきまといます。

持続可能な解決策としては、生産者の技術教育を通して農業効率の向上を図ることが考えられます。また、生産国間の協力を促進し、技術やリソースを共有する枠組みを強化することで、全体の生産力を向上させることが可能です。特に、生産規模の小さな国々に対しては、国際機関や非政府組織（NGO）が主導する支援プロジェクトによって、インフラ整備や市場開拓の可能性を高めていくことが重要です。また、消費国における消費者意識の向上も、生産者側の収益向上に役立つことでしょう。フェアトレード認証や持続可能な生産システムへの投資が奨励されるべきです。

データから読み取れる現状としては、コーヒー豆生産の格差が拡大し続けていることが分かります。この不均衡を是正し、多くの生産国が安定した収益を得られる仕組みを構築することが、今後の課題といえます。