世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1991年のコーヒー豆生産量データによると、ブラジルが圧倒的なリードで1,520,382トンを生産し、世界一の生産量を誇りました。2位は970,740トンのコロンビア、3位は428,305トンのインドネシアと続きます。これら上位3か国だけで、世界全体の生産量の大部分を占めています。他にも中南米、西アフリカ、そしてアジア地域の国々がランキングに多く登場していますが、生産量は上位国と比べてかなり少ない国々も多く見受けられます。一方で、アメリカや中国などの大国は、意外にもランキング下位に留まっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	1,520,382
2	コロンビア	南アメリカ	970,740
3	インドネシア	アジア	428,305
4	メキシコ	南アメリカ	334,330
5	コートジボワール	アフリカ	198,909
6	グアテマラ	南アメリカ	196,190
7	インド	アジア	170,000
8	コスタリカ	南アメリカ	158,000
9	エルサルバドル	南アメリカ	149,450
10	ウガンダ	アフリカ	147,366
11	フィリピン	アジア	125,017
12	エクアドル	南アメリカ	116,917
13	カメルーン	アフリカ	115,080
14	ホンジュラス	南アメリカ	101,890
15	ベトナム	アジア	100,000
16	コンゴ民主共和国	アフリカ	95,000
17	ケニア	アフリカ	86,400
18	マダガスカル	アフリカ	83,865
19	ペルー	南アメリカ	82,635
20	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	68,404
21	ドミニカ共和国	南アメリカ	55,222
22	ニカラグア	南アメリカ	47,421
23	タイ	アジア	47,328
24	パプアニューギニア	オセアニア	47,220
25	タンザニア連合共和国	アフリカ	46,210
26	ハイチ	南アメリカ	37,000
27	ルワンダ	アフリカ	35,000
28	ブルンジ	アフリカ	34,204
29	ギニア	アフリカ	30,000
30	シエラレオネ	アフリカ	26,000
31	トーゴ	アフリカ	24,900
32	キューバ	南アメリカ	22,740
33	中央アフリカ共和国	アフリカ	17,625
34	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	14,071
35	プエルトリコ	南アメリカ	12,701
36	パナマ	南アメリカ	12,174
37	ジンバブエ	アフリカ	12,091
38	東ティモール	アジア	8,538
39	ラオス人民民主共和国	アジア	8,017
40	スリランカ	アジア	7,861
41	マレーシア	アジア	7,600
42	マラウイ	アフリカ	7,500
43	赤道ギニア	アフリカ	6,000
44	イエメン	アジア	5,430
45	アンゴラ	アフリカ	5,000
46	パラグアイ	南アメリカ	4,519
47	中国	アジア	3,500
48	ナイジェリア	アフリカ	3,200
49	ガーナ	アフリカ	2,300
50	ジャマイカ	南アメリカ	2,280
51	コンゴ	アフリカ	1,401
52	ザンビア	アフリカ	1,329
53	ミャンマー	アジア	1,300
54	リベリア	アフリカ	1,300
55	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,016
56	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	914
57	モザンビーク	アフリカ	900
58	ガボン	アフリカ	451
59	フィジー	オセアニア	354
60	ガイアナ	南アメリカ	300
61	ドミニカ	南アメリカ	205
62	ベナン	アフリカ	180
63	カンボジア	アジア	170
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	152
65	コモロ	アフリカ	91
66	マルティニーク	南アメリカ	75
67	ニューカレドニア	オセアニア	69
68	スリナム	南アメリカ	55
69	バヌアツ	オセアニア	42
70	グアドループ	南アメリカ	20
71	サモア	オセアニア	17
72	フランス領ポリネシア	オセアニア	13
73	トンガ	オセアニア	12
74	サントメ・プリンシペ	アフリカ	11
75	カーボベルデ	アフリカ	10
76	スペイン	ヨーロッパ	7
77	クック諸島	オセアニア	2
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1991年のコーヒー豆生産量ランキングは、コーヒー生産の世界的な分布構造を明確に示しています。国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データによると、生産量トップはブラジルであり、その量は1,520,382トンに達しました。これは、2位のコロンビア（970,740トン）や3位のインドネシア（428,305トン）を大きく引き離した数値となっており、世界のコーヒー生産におけるブラジルの圧倒的な地位を示しています。

上位国であるブラジルとコロンビアは、地理的条件と伝統的な農業技術に恵まれており、良質なコーヒー豆の生産地として知られています。特にブラジルは、広大な土地、適切な気候条件、そして長年の農業投資により、安定して世界市場向けに大規模なコーヒー生産を行っています。一方で、インドネシアが3位にランクインしていることも注目に値します。東南アジアの気候はコーヒー生産に適しており、インドネシアの伝統的なアラビカ種やロブスタ種の生産は、この地域を超える重要性を持っています。

これら上位3か国に続くのは、主に中米やアフリカ諸国です。メキシコ（4位、334,330トン）、コートジボワール（5位、198,909トン）などがランクインしています。これらの地域では気候の不安定さやインフラ整備の不足が課題として挙げられますが、コーヒー産業は地元経済の重要な柱であり、多くの労働力を吸収している事実があります。この産業が地域住民の生活基盤を支えていることを考慮すると、持続可能な生産モデルが求められることは言うまでもありません。

また、ランキングの下位に目を向けると、アメリカや中国などの経済大国がランキングの50位以降（1,016トン、3,500トン）に位置している点も注目に値します。これらの国々では、生産量が少ない一方でコーヒーの消費量が急増している傾向が見られます。このことは、これら国家が主に「消費国」としてコーヒー市場に関与していることを示しています。

一方、課題としては、気候変動が世界のコーヒー産業に直接的な影響を与えていることが挙げられます。特にアフリカや中南米の小規模農家において、降水量の変化や気温上昇が収穫量を不安定にしており、これにより一部地域では生産性が低下する可能性があります。そのため、今後は気候変動への適応策として耐性品種の開発や灌漑技術の改善が重要な役割を果たすでしょう。

さらに、地政学的な背景も無視できません。例えば、西アフリカ地域のコートジボワールやウガンダなどでは、政治的な不安定さや社会的な紛争が、コーヒー産業のサプライチェーンに深刻な影響を与えるリスクがあります。これらの問題は、生産現場に携わる農家の経済的な自立や、持続可能な農業の実現を妨げる重大な課題です。一方、アジア地域におけるベトナムの成長（1991年時点では15位、100,000トン）は注目に値します。ここ数十年で政策改革と農業技術の近代化が進み、急激な生産量増加を実現してきました。この事例は、他の潜在的生産国にも適用可能なモデルと見なせます。

今後、コーヒー生産国が直面する課題には、気候変動の影響に加えて、グローバル市場の価格変動や消費国との不公平な取引条件が挙げられます。これに対し、国際的な協力が特に重要です。たとえば、「公平な貿易（フェアトレード）」の推進や、農産物の価格安定化を目的とした国際的な基金の設立が考えられます。また、先進消費国側も持続可能なサプライチェーンを構築し、生産者への利益還元を確保する責任があります。

結論として、1991年のデータは、世界のコーヒー生産量における地域格差や課題を浮き彫りにしています。生産国が抱える環境・経済・政治の問題は相互に関連しており、単独の国や地域で解決できるものではありません。持続可能な生産と消費の実現のために、新たな国際的な枠組みづくりや技術革新の導入が求められています。例えば、各国間の協力を促進するプラットフォームの設立や、最適な農業技術を導入するための支援策が必要です。コーヒー豆産業は、さらなる発展の可能性を秘めていますが、その実現には全世界が協力することが欠かせないでしょう。