世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2002年度におけるカリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングの1位は中国（6,500,000トン）、2位はインド（4,890,000トン）、3位はアメリカ合衆国（1,115,610トン）でした。日本では124,600トンの生産があり、世界全体のカリフラワーとブロッコリーの生産におけるシェアは比較的小さいものの、他の主要国と比べると持続的な農業の意味合いが重要です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	6,500,000
2	インド	アジア	4,890,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,115,610
4	スペイン	ヨーロッパ	492,778
5	イタリア	ヨーロッパ	452,200
6	フランス	ヨーロッパ	433,582
7	メキシコ	南アメリカ	267,965
8	パキスタン	アジア	200,792
9	ポーランド	ヨーロッパ	199,957
10	イギリス	ヨーロッパ	169,500
11	ドイツ	ヨーロッパ	159,858
12	オーストラリア	オセアニア	133,487
13	日本	アジア	124,600
14	エジプト	アフリカ	110,409
15	トルコ	アジア	90,000
16	ベルギー	ヨーロッパ	85,800
17	中国、台湾 中国省	アジア	85,502
18	インドネシア	アジア	83,267
19	バングラデシュ	アジア	82,000
20	ギリシャ	ヨーロッパ	79,802
21	グアテマラ	南アメリカ	68,601
22	ヨルダン	アジア	59,062
23	ニュージーランド	オセアニア	53,422
24	オランダ	ヨーロッパ	53,000
25	モロッコ	アフリカ	47,920
26	アルジェリア	アフリカ	47,512
27	タイ	アジア	46,438
28	レバノン	アジア	35,800
29	チリ	南アメリカ	35,500
30	ポルトガル	ヨーロッパ	35,490
31	シリア・アラブ共和国	アジア	35,360
32	カナダ	北アメリカ	33,972
33	イラン（イスラム共和国）	アジア	32,763
34	ベトナム	アジア	29,077
35	イスラエル	アジア	25,220
36	パレスチナ国	アジア	19,801
37	南アフリカ	アフリカ	19,292
38	ハンガリー	ヨーロッパ	17,222
39	イラク	アジア	17,000
40	ペルー	南アメリカ	15,679
41	ルーマニア	ヨーロッパ	14,241
42	フィリピン	アジア	13,918
43	ウクライナ	ヨーロッパ	13,290
44	コロンビア	南アメリカ	12,616
45	アラブ首長国連邦	アジア	12,524
46	チェコ	ヨーロッパ	11,767
47	ノルウェー	ヨーロッパ	11,451
48	チュニジア	アフリカ	11,400
49	オーストリア	ヨーロッパ	10,137
50	スロバキア	ヨーロッパ	10,084
51	アイルランド	ヨーロッパ	9,600
52	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	8,309
53	ロシア連邦	ヨーロッパ	7,446
54	ブルガリア	ヨーロッパ	6,971
55	エクアドル	南アメリカ	6,930
56	デンマーク	ヨーロッパ	6,900
57	クウェート	アジア	5,926
58	スイス	ヨーロッパ	5,602
59	スウェーデン	ヨーロッパ	4,850
60	マルタ	ヨーロッパ	4,758
61	リビア	アフリカ	4,600
62	レユニオン	アフリカ	4,390
63	フィンランド	ヨーロッパ	4,217
64	アルメニア	アジア	3,605
65	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,020
66	オマーン	アジア	2,800
67	キプロス	アジア	2,400
68	モーリシャス	アフリカ	2,096
69	アルバニア	ヨーロッパ	2,000
70	ラトビア	ヨーロッパ	1,800
71	ジャマイカ	南アメリカ	1,587
72	リトアニア	ヨーロッパ	1,500
73	クロアチア	ヨーロッパ	1,353
74	スロベニア	ヨーロッパ	1,159
75	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
76	ケニア	アフリカ	944
77	カタール	アジア	810
78	ホンジュラス	南アメリカ	670
79	マダガスカル	アフリカ	591
80	キルギスタン	アジア	500
81	ジンバブエ	アフリカ	446
82	カザフスタン	アジア	400
83	バーレーン	アジア	318
84	コスタリカ	南アメリカ	250
85	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	203
86	大韓民国	アジア	200
87	北マケドニア	ヨーロッパ	95
88	アイスランド	ヨーロッパ	80
89	カーボベルデ	アフリカ	58
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カリフラワーとブロッコリーは、世界各国で栽培され、消費されている重要な野菜です。2002年度の生産量データを見ると、中国が圧倒的な生産量を誇り、次にインドが続きます。特に中国は、食糧供給としての役割を果たすために、先進的な農業技術と広大な耕地面積を生かしています。この二国の生産量は、農業技術の向上や育種の進展によるものであり、カリフラワーとブロッコリーの栽培が繁栄することを示しています。

アメリカ合衆国は、3位にランクインしているものの、生産量は1百万トンを超えるに留まり、スペインやイタリアといったヨーロッパの国々はそれに続く位置にあります。日本は14位に位置し、海外の輸入に依存している傾向が見られます。この背景には、国土の狭さや都市化が進行していること、コストの面での課題が影響していると考えられます。

各国間の比較においては、特に中国とインドの生産量の差が顕著であり、他国は相対的に低い数値にとどまっています。これにより、カリフラワーやブロッコリーの国際市場における価格の変動や流通に違いが生じている可能性もあります。

地域における課題としては、農業を支える人材不足や環境問題が挙げられます。特に中国やインドでは、生産量の拡大が環境への負担を増加させていることが懸念されています。今後、持続可能な農業技術の導入や、農業従事者の資源確保が高い優先度で求められています。

地政学的なリスクも重要な要素です。特に中東やアフリカの地域では、紛争や水資源の競争が生産に大きな影響を及ぼす可能性があります。このことが、地域の安定や食糧安全保障にとって深刻な問題を引き起こすことを示唆しています。

未来に向けては、具体的な対策として、持続可能な農業の推進や、地域間の協力体制を構築する必要があります。また、移民政策を通じて農業従事者を確保することも効果的です。デジタル技術を活用したデータ分析を通じて、農業生産の効率化を図ることも求められます。

新型コロナウイルスの影響による需給の変動や、自然災害が農業生産に与える影響も無視できません。これらのリスクを回避するためには、柔軟な生産計画やバックアップのプランを用意することが重要です。

以上を踏まえ、2002年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量データは、各国の農業政策や生産計画において未来の方向性を示唆する重要な統計データであると言えるでしょう。国際機関や政府は、これらの課題に取り組むための政策を強化し、持続可能な農業の実現を目指す必要があります。