FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

テンサイ（甜菜）生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

テンサイ生産は欧州とユーラシアに厚く偏っており、最大生産国のロシアが突出しつつ、ドイツ、フランス、ポーランド、イギリス、オランダなどEU・欧州勢が上位を幅広く占めています。アメリカが欧州勢に並ぶ規模で4位に入り、中国は9位、日本は17位（3,485,000トン）で中位グループに位置します。上位国の多くは砂糖産業の基盤が強い一方、黒海周辺の地政学的リスクや気候変動、水資源制約が供給の安定性に影響しやすく、地域分散と生産性向上が今後の鍵になります。

対象：63の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

ロシア 46,680,177トン {{note}} 2位

ドイツ 36,682,200トン {{note}} 3位

フランス 32,594,090トン {{note}} 4位

アメリカ 32,003,660トン {{note}}

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テンサイ生産量データは、各国の砂糖原料の供給力や農業・食品産業の基礎体力を把握するために収集される統計で、砂糖価格の変動リスクや食料安全保障（安定的に食料・原料を確保できる状態）の議論にも直結します。2024年度はロシアが46,680,177トンで首位に立ち、2位ドイツ36,682,200トンとの差は約999万トンに達します。さらにロシアは3位フランス（32,594,090トン）に対して約1,409万トン多く、単独で大きな供給力を持つことが読み取れます。一方で上位陣はロシアだけでなく、ドイツ、フランス、ポーランド（18,430,330トン）、イギリス（7,816,758トン）、オランダ（6,353,710トン）、ベルギー（4,411,990トン）、チェコ（4,584,710トン）、オーストリア（3,434,890トン）、デンマーク（2,587,000トン）、スウェーデン（2,119,000トン）など、欧州に生産が連なっているのが最大の特徴です。つまり、世界のテンサイ供給は「温帯の大規模農業」と「製糖産業の集積」を持つ地域に寄りやすく、気象条件と産業インフラの両方に依存した作物だと言えます。

アメリカは32,003,660トンで4位に位置し、フランスとの差は約59万トンと僅差です。欧州が中心とはいえ、北米も同等の供給能力を持つため、砂糖市場は欧州・ユーラシアと北米の二つの大きな塊が下支えしている構図になります。対照的に、インドや韓国はこの上位リストに登場しておらず、砂糖原料としてはテンサイではなくサトウキビや輸入に依存する比重が相対的に高いことが示唆されます（サトウキビは熱帯・亜熱帯で強い作物で、立地条件が異なります）。中国は12,411,200トンで9位に入り、東アジアでは存在感がありますが、首位ロシアとの差は約3,427万トンと大きく、地域的には「一定規模はあるが世界供給の主役ではない」位置づけです。

日本は3,485,000トンで17位で、スペイン（3,522,240トン）とほぼ同水準、オーストリア（3,434,890トン）をわずかに上回ります。上位のドイツと比べると約3,320万トンの差があり、量の規模だけを見れば日本は世界市場を左右する立場ではありません。ただし日本のテンサイは、国内の砂糖供給の一部を担うだけでなく、輪作体系（同じ畑で作物を順番に替えて栽培し土壌病害を抑え地力を維持する仕組み）を支える作物としての価値が大きい点が重要です。したがって日本にとっての論点は「世界順位を上げる」よりも、「限られた産地で安定生産し、国内需給のブレを小さくする」方向に置くのが現実的です。

地域別に見ると、欧州は多数国が上位に連なり、生産が分散しているようでいて、実際には気候ショックやエネルギー価格の影響を同時に受けやすいという共通脆弱性を抱えます。製糖はエネルギー多消費型の工程を含むため、天然ガスや電力価格の高騰は操業コストに直撃します。ロシア、ウクライナ（12,798,210トンで8位）、ベラルーシ（4,951,236トンで13位）など黒海・東欧に近い供給は、地域衝突や制裁、物流の不確実性と結びつきやすい点も見逃せません。地政学的リスクが高まる局面では、港湾・鉄道・保険コストの上昇、取引相手の制限によって、たとえ生産量が維持されても国際市場に出回る量が細る可能性があります。これが砂糖価格の上振れ要因となり、輸入依存度が高い国ほど家計負担や食品産業のコスト増として波及し得ます。

中東・北アフリカでは、トルコ（23,000,000トンで5位）、イラン（5,087,914トンで12位）、エジプト（13,880,842トンで7位）、モロッコ（1,148,509トンで26位）、チュニジア（86,572トンで38位）などが確認できますが、この地域は水資源制約が農業全体のボトルネックになりやすい構造があります。テンサイは水需要が一定程度あるため、干ばつや灌漑コストの上昇が収量の振れにつながります。今後は、灌漑の効率化（点滴灌漑や圃場の水管理の高度化）、耐乾性品種の導入、砂糖原料をテンサイと他作物・輸入で組み合わせる調達戦略が現実的な適応策になります。

疫病・災害との関連では、新型コロナは労働力の移動制限や物流混乱を通じて農産物の収穫・加工・輸送に影響を与えやすいことが確認されました。テンサイは収穫期の作業と工場稼働の同期が重要なため、労働力不足や工場停止が起きると損失が増幅します。加えて、洪水・干ばつ・熱波などの極端気象は温帯でも頻度が上がっており、欧州の主要産地ほど「気候の安定」を前提にした生産設計を見直す必要があります。

今後の課題に対して、国と国際機関が取り得る具体策は三つの方向に整理できます。第一に、生産面では高収量・耐病性・耐乾性の品種改良と、土壌診断や精密農業（センサーや衛星データで施肥・灌漑を最適化する方法）の普及を政策支援と結びつけ、単位面積あたりの生産性を底上げすることです。第二に、供給網の面では黒海周辺など地政学的リスクが高い地域への偏りを意識し、輸入先の分散、在庫の適正水準の確保、代替甘味料や他原料糖とのポートフォリオ化を進め、価格急騰時のショックを緩和することです。第三に、制度面では貿易制限の連鎖を抑える国際協調が重要で、FAOやWTOなどを通じて需給逼迫時の情報共有と過度な輸出規制の回避を促す枠組みが、将来の市場混乱を小さくします。

日本に引きつけて言えば、国内生産が17位規模であることは、輸入だけに頼らず一定の調達基盤を持てているという意味で強みになります。これを将来にわたり維持するには、産地の担い手不足に対応した省力化機械の導入支援、製糖工場のエネルギー効率化、災害時の輸送代替ルートの事前設計など、産地・工場・物流を一体で強靭化することが効果的です。加えて、中国やアメリカ、EU主要国の作柄変動が国際価格に与える影響を常時モニタリングし、必要に応じて調達契約の期間分散やヘッジ取引を組み合わせることで、食品産業へのコスト波及を抑えやすくなります。

結論として、このランキングはテンサイ供給が欧州・ユーラシアに厚く、北米がそれに次ぐ形で世界の砂糖原料の一角を担っている現状を示しています。同時に、黒海周辺の地域衝突や制裁、エネルギー価格、気候変動、水資源制約といった要因が、主要産地の「生産量」だけでなく「国際市場に出てくる量」を揺らし得る点が最大のリスクです。各国は生産性向上と供給網の分散、国際協調による市場安定策を同時に進める必要があり、日本も国内生産の維持・高度化と輸入調達の多層化を組み合わせることで、砂糖供給の安定と価格変動への耐性を現実的に高められます。なお、提供データには同一国の重複掲載（例：アルメニア、アルバニア、オーストラリア、アフガニスタン）が見られるため、ページ掲載時はFAOの原データに照らして統合・修正すると、ランキングの信頼性がさらに高まります。

テンサイ（甜菜）生産量ランキング一覧

順位、国名、テンサイ（甜菜）生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別テンサイ（甜菜）生産量ランキング
順位	国・地域	テンサイ（甜菜）生産量	地域
1	ロシア	46,680,177トン	ヨーロッパ
2	ドイツ	36,682,200トン	ヨーロッパ
3	フランス	32,594,090トン	ヨーロッパ
4	アメリカ	32,003,660トン	北アメリカ
5	トルコ	23,000,000トン	アジア
6	ポーランド	18,430,330トン	ヨーロッパ
7	エジプト	13,880,842トン	アフリカ
8	ウクライナ	12,798,210トン	ヨーロッパ
9	中国	12,411,200トン	アジア
10	イギリス	7,816,758トン	ヨーロッパ
11	オランダ	6,353,710トン	ヨーロッパ
12	イラン	5,087,914トン	アジア
13	ベラルーシ	4,951,236トン	ヨーロッパ
14	チェコ	4,584,710トン	ヨーロッパ
15	ベルギー	4,411,990トン	ヨーロッパ
16	スペイン	3,522,240トン	ヨーロッパ
17	日本	3,485,000トン	アジア
18	オーストリア	3,434,890トン	ヨーロッパ
19	デンマーク	2,587,000トン	ヨーロッパ
20	スウェーデン	2,119,000トン	ヨーロッパ
21	セルビア	1,922,881トン	ヨーロッパ
22	イタリア	1,534,440トン	ヨーロッパ
23	カナダ	1,444,887トン	北アメリカ
24	スロバキア	1,388,700トン	ヨーロッパ
25	カザフスタン	1,268,795トン	アジア
26	モロッコ	1,148,509トン	アフリカ
27	スイス	1,136,494トン	ヨーロッパ
28	リトアニア	1,119,870トン	ヨーロッパ
29	キルギス	957,418トン	アジア
30	ルーマニア	875,120トン	ヨーロッパ
31	ハンガリー	856,310トン	ヨーロッパ
32	チリ	849,797トン	南アメリカ
33	フィンランド	666,600トン	ヨーロッパ
34	クロアチア	471,450トン	ヨーロッパ
35	モルドバ	292,673トン	ヨーロッパ
36	トルクメニスタン	273,979トン	アジア
37	アゼルバイジャン	224,671トン	アジア
38	チュニジア	86,572トン	アフリカ
39	アルメニア	56,457トン	アジア
40	アルメニア	56,457トン	アジア
41	イラク	35,354トン	アジア
42	パキスタン	33,214トン	アジア
43	コロンビア	30,779トン	南アメリカ
44	ベネズエラ	23,856トン	南アメリカ
45	アルバニア	17,763トン	ヨーロッパ
46	アルバニア	17,763トン	ヨーロッパ
47	アルバニア	17,763トン	ヨーロッパ
48	オーストラリア	17,300トン	オセアニア
49	オーストラリア	17,300トン	オセアニア
50	レバノン	10,185トン	アジア
51	スロベニア	8,940トン	ヨーロッパ
52	マリ	8,558トン	アフリカ
53	アフガニスタン	6,441トン	アジア
54	アフガニスタン	6,441トン	アジア
55	アフガニスタン	6,441トン	アジア
56	シリア	6,090トン	アジア
57	エクアドル	4,642トン	南アメリカ
58	北マケドニア	4,246トン	ヨーロッパ
59	ウズベキスタン	1,858トン	アジア
60	ルクセンブルク	1,700トン	ヨーロッパ
61	ギリシャ	1,530トン	ヨーロッパ
62	メキシコ	898トン	南アメリカ
63	ボスニア・ヘルツェゴビナ	462トン	ヨーロッパ