FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1997年、世界の大豆生産量ランキングはアメリカ合衆国が圧倒的な1位（73,175,780トン）を記録し、ブラジル（26,392,636トン）と中国（14,731,500トン）が続きました。上位3か国だけで世界全体の大豆生産量の約80％を占めており、これらが大豆生産の中心的存在であることが明らかです。一方で、日本は144,600トンで18位となり、他の先進国に比べて生産量はわずかな点が特徴的です。

対象：87の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 73,175,780トン {{note}} 2位

ブラジル 26,392,636トン {{note}} 3位

中国 14,731,500トン {{note}} 4位

アルゼンチン 11,004,890トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1997年のデータによれば、大豆の生産量においてアメリカ合衆国が他国を圧倒的に引き離しました。同国の生産量は73,175,780トンで、これは第2位のブラジルの約3倍、第3位の中国の約5倍に相当します。この結果は、アメリカの広大な農地、効率的な農業技術、安定した気候条件の組み合わせによるもので、輸出市場においても優位に立つ要因と考えられます。

ブラジルとアルゼンチンは大豆生産の急成長が顕著であり、ともに南米地域の育成環境に適した気候条件の恩恵を受けています。特にブラジルは、農地の拡大や農業政策の支援を背景に、大豆を主要な輸出作物として世界市場での存在感を高めています。これに対し、中国は生産量で3位を維持しているものの、自国の巨大な人口を支えるための消費が非常に多いことから、大豆を輸入にも依存する側面が明確です。

日本の生産量は144,600トンで18位となりました。この数値は国内需要を賄うには不十分であり、輸入への依存が高い現状を示しています。大豆は主に食品（豆腐や納豆、醤油など）の原料として重要ですが、日本の地理的条件や農地面積の制約、さらに農業従事者の高齢化が生産拡大を妨げている要因と言えるでしょう。この点で、日本は自国での生産を増やす努力が求められる一方、安定した輸入ルートの確保が重要課題と言えます。

1997年のデータを踏まえると、アフリカ諸国の中ではナイジェリアが361,000トンでこの地域で最上位に位置していますが、全体から見ると生産量は依然として少なく、大豆を十分な形で活用できていない状況がうかがえます。このような地域では、大豆栽培の技術導入やインフラ整備が進むことで、栄養改善や経済発展に大きく貢献する可能性があります。

地政学的な観点では、気候変動や土地利用の変化が大豆生産に影響を与える潜在的リスクとして挙げられます。特に南米では、森林伐採と農地拡大が環境保全の観点で課題となっています。また、大豆は家畜飼料としても重要であり、食料とは異なる利害が絡むため、国際的な需要と供給の不均衡が政治的緊張を引き起こす可能性も指摘されています。

今後の課題としては、地球規模での安定供給を目指し、持続可能な栽培方法を各国で推進する必要があります。特に気候変動に対応した耐性品種の開発や、減少する農業用地を有効利用するための技術革新が鍵を握るでしょう。また、日本を含む輸入依存国においては、外部の供給ショックに強い供給網を構築しつつ、国内生産の収量を底上げするための政策を強化するべきです。このような取り組みは、地域の食糧安全保障だけでなく、国際市場での安定した価格形成にも寄与します。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	アメリカ	73,175,780トン	北アメリカ
2	ブラジル	26,392,636トン	南アメリカ
3	中国	14,731,500トン	アジア
4	アルゼンチン	11,004,890トン	南アメリカ
5	インド	6,463,100トン	アジア
6	カナダ	2,737,700トン	北アメリカ
7	パラグアイ	2,670,003トン	南アメリカ
8	インドネシア	1,356,891トン	アジア
9	イタリア	1,146,438トン	ヨーロッパ
10	ボリビア	994,557トン	南アメリカ
11	ナイジェリア	361,000トン	アフリカ
12	北朝鮮	360,000トン	アジア
13	タイ	337,790トン	アジア
14	ロシア	279,536トン	ヨーロッパ
15	フランス	266,457トン	ヨーロッパ
16	メキシコ	184,526トン	南アメリカ
17	韓国	156,489トン	アジア
18	日本	144,600トン	アジア
19	イラン	125,013トン	アジア
20	ルーマニア	121,148トン	ヨーロッパ
21	ベトナム	113,000トン	アジア
22	南アフリカ	98,000トン	アフリカ
23	ジンバブエ	97,063トン	アフリカ
24	コロンビア	90,297トン	南アメリカ
25	ウガンダ	84,000トン	アフリカ
26	オーストラリア	74,000トン	オセアニア
27	ミャンマー	73,400トン	アジア
28	カンボジア	56,342トン	アジア
29	グアテマラ	48,300トン	南アメリカ
30	トルコ	40,000トン	アジア
31	クロアチア	39,469トン	ヨーロッパ
32	エジプト	34,727トン	アフリカ
33	オーストリア	33,477トン	ヨーロッパ
34	ハンガリー	30,970トン	ヨーロッパ
35	ザンビア	29,292トン	アフリカ
36	ニカラグア	29,005トン	南アメリカ
37	ウクライナ	18,340トン	ヨーロッパ
38	ネパール	14,420トン	アジア
39	コンゴ民主共和国	13,300トン	アフリカ
40	ウルグアイ	13,000トン	南アメリカ
41	エクアドル	9,425トン	南アメリカ
42	スペイン	8,353トン	ヨーロッパ
43	ボスニア・ヘルツェゴビナ	7,369トン	ヨーロッパ
44	パキスタン	7,311トン	アジア
45	ペルー	7,270トン	南アメリカ
46	ホンジュラス	7,000トン	南アメリカ
47	ルワンダ	6,779トン	アフリカ
48	ベネズエラ	6,518トン	南アメリカ
49	スイス	6,197トン	ヨーロッパ
50	シリア	6,185トン	アジア
51	ブルガリア	6,111トン	ヨーロッパ
52	カメルーン	5,300トン	アフリカ
53	台湾	4,722トン	アジア
54	ブルキナファソ	3,777トン	アフリカ
55	エチオピア	3,497トン	アフリカ
56	カザフスタン	3,311トン	アジア
57	コートジボワール	3,000トン	アフリカ
58	モルドバ	2,702トン	ヨーロッパ
59	リベリア	2,635トン	アフリカ
60	ラオス	2,295トン	アジア
61	エルサルバドル	2,200トン	南アメリカ
62	ケニア	2,067トン	アフリカ
63	タンザニア	1,900トン	アフリカ
64	ジョージア	1,900トン	アジア
65	スロバキア	1,836トン	ヨーロッパ
66	マリ	1,835トン	アフリカ
67	イラク	1,750トン	アジア
68	フィリピン	1,615トン	アジア
69	ベナン	1,203トン	アフリカ
70	モロッコ	1,000トン	アフリカ
71	ドイツ	1,000トン	ヨーロッパ
72	ガボン	996トン	アフリカ
73	ベリーズ	796トン	南アメリカ
74	東ティモール	783トン	アジア
75	ブルンジ	485トン	アフリカ
76	スリランカ	420トン	アジア
77	チェコ	340トン	ヨーロッパ
78	ブータン	339トン	アジア
79	アゼルバイジャン	320トン	アジア
80	アルバニア	226トン	ヨーロッパ
81	パナマ	104トン	南アメリカ
82	ギリシャ	56トン	ヨーロッパ
83	マダガスカル	44トン	アフリカ
84	スリナム	41トン	南アメリカ
85	タジキスタン	14トン	アジア
86	スロベニア	10トン	ヨーロッパ
87	キルギス	8トン	アジア