FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2020年の大豆生産量ランキングによると、世界最大の生産国はブラジル（約1億2182万トン）、次いでアメリカ合衆国（約1億1474万トン）、3位はアルゼンチン（約4878万トン）でした。この3カ国が圧倒的な割合を占め、世界全体の大豆生産を主導しています。一方、日本は218,900トンの生産量で世界25位に位置しており、国内需要を満たすには輸入に依存しているのが現状です。

対象：99の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

ブラジル 121,820,949トン {{note}} 2位

アメリカ 114,748,940トン {{note}} 3位

アルゼンチン 48,780,407トン {{note}} 4位

中国 19,600,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2020年の大豆生産に関するデータから明らかなように、主要生産国であるブラジル、アメリカ合衆国、アルゼンチンの3カ国が世界生産の中心であり、この3カ国だけで世界全体の生産量の約80%を占めています。これらの国々の成功は、広大な農地を有していること、最新の農業技術を導入していること、生産インフラの整備が進んでいることが大きな要因と言えます。一方で、これらの国以外では、中国（約1960万トン）、インド（約1123万トン）、パラグアイ（約1102万トン）が上位に位置し、それ以下の国では生産量が急激に減少しています。この分布を見ると、大豆生産が地理的条件や農業政策に大きく依存していることが分かります。

日本の状況に注目すると、年間生産量は約21.8万トンに過ぎず、これは中国や韓国などの近隣国と比較しても低い水準です。この背景には、土地の制約や高齢化などの農業構造的な課題があると考えられます。また、国内で消費される大豆の大部分を輸入に頼っているため、今後の国際的な供給リスクや価格変動における影響が懸念されます。特に、中国などの需要国の消費拡大や、地政学的リスクによる輸出国からの供給不安が想定される状況では、日本の食糧安全保障への対策が急務になっています。

さらに、大豆は食品としての利用のみならず、飼料用作物やバイオ燃料の原料としても重要な作物です。そのため、地域的な紛争や気候変動による農地の減少、また新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に伴うサプライチェーンの混乱が影響を与えることが予想されます。例えば、輸出国のブラジルやアメリカで干ばつや大雨が生産量を大きく左右する可能性があります。同時に、輸出制限や物流の停滞などによる課題も無視できません。

こうした状況を踏まえると、国内の生産力をいかに向上させるかが、対策として重要です。具体的には、次世代型の農業技術を導入し、小規模農家や新規参入者を積極支援する政策が求められます。また、大豆生産に関わる国際分業のリスクを緩和するために、輸入先を多角化する取り組みも必要です。さらに、国内での消費構造を見直し、代替作物の研究開発を進めることも有効な手段です。日本国内での取り組み事例として、北海道や九州地方での大豆栽培の拡大を図る動きがありますが、これを支えるインフラやマーケット拡大策が不可欠です。

大豆の国際交易が地政学的競争や環境問題に影響を受ける中、各国間の協力フレームワークの強化が長期的解決に向けた鍵となります。FAOやWTO（世界貿易機関）などの国際機関を通じて、公平な取引条件の確保や技術移転の強化を図るべきです。それに加え、国際援助を活用して、生産量の少ない途上国における農業インフラ整備と教育支援を提供することが、未来の安定供給につながるでしょう。

結論として、2020年の大豆生産データは、主要産出国の集中度の高さと、多くの国が生産面で依存構造を有している現状を明らかにしています。この依存を解消し、持続可能な供給体制を確立するためには、国内外での多面的な取り組みが急務といえます。日本においても、輸入依存からの脱却を目指すだけでなく、国際的パートナーシップを通じた食糧安全保障の強化が欠かせません。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	ブラジル	121,820,949トン	南アメリカ
2	アメリカ	114,748,940トン	北アメリカ
3	アルゼンチン	48,780,407トン	南アメリカ
4	中国	19,600,000トン	アジア
5	インド	11,225,850トン	アジア
6	パラグアイ	11,024,460トン	南アメリカ
7	カナダ	6,358,500トン	北アメリカ
8	ロシア	4,307,593トン	ヨーロッパ
9	ボリビア	2,829,356トン	南アメリカ
10	ウクライナ	2,797,670トン	ヨーロッパ
11	ウルグアイ	1,990,000トン	南アメリカ
12	ナイジェリア	1,262,280トン	アフリカ
13	南アフリカ	1,245,500トン	アフリカ
14	イタリア	1,005,630トン	ヨーロッパ
15	セルビア	751,578トン	ヨーロッパ
16	フランス	406,810トン	ヨーロッパ
17	ルーマニア	340,820トン	ヨーロッパ
18	ザンビア	296,866トン	アフリカ
19	インドネシア	291,000トン	アジア
20	クロアチア	266,010トン	ヨーロッパ
21	カザフスタン	260,639トン	アジア
22	ベナン	253,954トン	アフリカ
23	メキシコ	246,019トン	南アメリカ
24	北朝鮮	229,892トン	アジア
25	日本	218,900トン	アジア
26	マラウイ	210,000トン	アフリカ
27	エチオピア	208,676トン	アフリカ
28	オーストリア	204,860トン	ヨーロッパ
29	イラン	190,000トン	アジア
30	ガーナ	182,000トン	アフリカ
31	ハンガリー	165,760トン	ヨーロッパ
32	ウガンダ	160,000トン	アフリカ
33	トルコ	155,225トン	アジア
34	トーゴ	154,545トン	アフリカ
35	ミャンマー	135,132トン	アジア
36	スロバキア	132,200トン	ヨーロッパ
37	コロンビア	119,412トン	南アメリカ
38	バングラデシュ	104,761トン	アジア
39	ブルキナファソ	98,513トン	アフリカ
40	カメルーン	93,192トン	アフリカ
41	ドイツ	90,500トン	ヨーロッパ
42	韓国	80,926トン	アジア
43	モザンビーク	75,000トン	アフリカ
44	ベトナム	65,405トン	アジア
45	ジンバブエ	59,656トン	アフリカ
46	カンボジア	47,497トン	アジア
47	タンザニア	45,000トン	アフリカ
48	グアテマラ	41,000トン	南アメリカ
49	アンゴラ	37,961トン	アフリカ
50	ボスニア・ヘルツェゴビナ	37,202トン	ヨーロッパ
51	エジプト	36,420トン	アフリカ
52	ネパール	34,544トン	アジア
53	モルドバ	33,360トン	ヨーロッパ
54	チェコ	33,020トン	ヨーロッパ
55	エクアドル	27,238トン	南アメリカ
56	コンゴ民主共和国	25,682トン	アフリカ
57	ルワンダ	23,755トン	アフリカ
58	タイ	22,800トン	アジア
59	オーストラリア	17,323トン	オセアニア
60	ポーランド	15,960トン	ヨーロッパ
61	マリ	14,685トン	アフリカ
62	ラオス	14,594トン	アジア
63	ベリーズ	13,670トン	南アメリカ
64	ニカラグア	10,000トン	南アメリカ
65	スリランカ	7,879トン	アジア
66	ウズベキスタン	7,460トン	アジア
67	ベネズエラ	6,736トン	南アメリカ
68	シリア	6,227トン	アジア
69	ブルガリア	6,200トン	ヨーロッパ
70	スイス	5,247トン	ヨーロッパ
71	エルサルバドル	5,229トン	南アメリカ
72	スロベニア	5,010トン	ヨーロッパ
73	スペイン	4,620トン	ヨーロッパ
74	台湾	4,447トン	アジア
75	ジョージア	4,000トン	アジア
76	ガボン	3,936トン	アフリカ
77	リベリア	3,362トン	アフリカ
78	リトアニア	2,560トン	ヨーロッパ
79	ブルンジ	2,498トン	アフリカ
80	ケニア	2,396トン	アフリカ
81	キルギス	2,371トン	アジア
82	ギリシャ	1,840トン	ヨーロッパ
83	ホンジュラス	1,623トン	南アメリカ
84	ペルー	1,534トン	南アメリカ
85	モロッコ	1,000トン	アフリカ
86	東ティモール	852トン	アジア
87	コートジボワール	557トン	アフリカ
88	フィリピン	554トン	アジア
89	アルバニア	441トン	ヨーロッパ
90	ブータン	234トン	アジア
91	パキスタン	201トン	アジア
92	パナマ	98トン	南アメリカ
93	北マケドニア	50トン	ヨーロッパ
94	マダガスカル	47トン	アフリカ
95	イラク	33トン	アジア
96	ルクセンブルク	30トン	ヨーロッパ
97	アゼルバイジャン	29トン	アジア
98	タジキスタン	20トン	アジア
99	スリナム	5トン	南アメリカ