世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2016年度の大豆生産量ランキングによると、1位はアメリカ合衆国（約1169万トン）、2位はブラジル（約964万トン）、3位はアルゼンチン（約588万トン）となりました。この3か国で世界全体の大豆生産の大部分を占めており、生産の地域偏重が見られます。一方、日本は238,000トンを生産し、世界で23位にランクインしました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	116,931,500
2	ブラジル	南アメリカ	96,394,820
3	アルゼンチン	南アメリカ	58,799,258
4	インド	アジア	13,159,000
5	中国	アジア	12,788,894
6	パラグアイ	南アメリカ	9,163,030
7	カナダ	北アメリカ	6,596,500
8	ウクライナ	ヨーロッパ	4,276,990
9	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,203,992
10	ロシア連邦	ヨーロッパ	3,142,693
11	ウルグアイ	南アメリカ	2,208,000
12	イタリア	ヨーロッパ	1,081,340
13	ナイジェリア	アフリカ	936,887
14	インドネシア	アジア	859,653
15	南アフリカ	アフリカ	742,000
16	セルビア	ヨーロッパ	576,446
17	メキシコ	南アメリカ	509,114
18	フランス	ヨーロッパ	338,955
19	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	282,000
20	ザンビア	アフリカ	267,490
21	ルーマニア	ヨーロッパ	263,380
22	クロアチア	ヨーロッパ	244,075
23	日本	アジア	238,000
24	カザフスタン	アジア	231,168
25	ハンガリー	ヨーロッパ	184,725
26	トルコ	アジア	165,000
27	ベトナム	アジア	160,696
28	ベナン	アフリカ	156,901
29	オーストリア	ヨーロッパ	152,599
30	ミャンマー	アジア	149,185
31	ガーナ	アフリカ	143,220
32	イラン（イスラム共和国）	アジア	139,325
33	マラウイ	アフリカ	132,417
34	スロバキア	ヨーロッパ	92,484
35	バングラデシュ	アジア	92,181
36	エチオピア	アフリカ	81,235
37	コロンビア	南アメリカ	80,548
38	大韓民国	アジア	75,448
39	カンボジア	アジア	69,400
40	ジンバブエ	アフリカ	47,755
41	モザンビーク	アフリカ	47,000
42	エジプト	アフリカ	45,165
43	ドイツ	ヨーロッパ	43,000
44	モルドバ共和国	ヨーロッパ	42,125
45	エクアドル	南アメリカ	41,788
46	カメルーン	アフリカ	41,276
47	トーゴ	アフリカ	41,084
48	グアテマラ	南アメリカ	38,000
49	タイ	アジア	37,765
50	オーストラリア	オセアニア	29,403
51	ネパール	アジア	28,917
52	チェコ	ヨーロッパ	27,972
53	ブルキナファソ	アフリカ	25,851
54	ウガンダ	アフリカ	25,730
55	ルワンダ	アフリカ	21,942
56	コンゴ民主共和国	アフリカ	21,608
57	ラオス人民民主共和国	アジア	19,130
58	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	18,662
59	ブルガリア	ヨーロッパ	18,301
60	アンゴラ	アフリカ	15,740
61	ポーランド	ヨーロッパ	14,747
62	マリ	アフリカ	11,769
63	スリランカ	アジア	9,830
64	ギリシャ	ヨーロッパ	9,465
65	ベリーズ	南アメリカ	7,779
66	スロベニア	ヨーロッパ	7,387
67	タンザニア連合共和国	アフリカ	6,711
68	ニカラグア	南アメリカ	5,693
69	エルサルバドル	南アメリカ	5,052
70	スイス	ヨーロッパ	4,500
71	ガボン	アフリカ	3,857
72	シリア・アラブ共和国	アジア	3,550
73	リベリア	アフリカ	3,157
74	中国、台湾 中国省	アジア	3,061
75	スペイン	ヨーロッパ	2,869
76	ブルンジ	アフリカ	2,395
77	ホンジュラス	南アメリカ	2,200
78	ケニア	アフリカ	2,007
79	グルジア	アジア	2,000
80	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,720
81	ペルー	南アメリカ	1,371
82	キルギスタン	アジア	1,240
83	モロッコ	アフリカ	1,000
84	東ティモール	アジア	968
85	コートジボワール	アフリカ	700
86	アルバニア	ヨーロッパ	664
87	フィリピン	アジア	544
88	ブータン	アジア	254
89	ウズベキスタン	アジア	232
90	パナマ	南アメリカ	101
91	マダガスカル	アフリカ	46
92	パキスタン	アジア	40
93	アゼルバイジャン	アジア	33
94	イラク	アジア	31
95	タジキスタン	アジア	21
96	スリナム	南アメリカ	7
97	北マケドニア	ヨーロッパ	1
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大豆は世界規模で重要な農産物であり、食料、飼料、さらにバイオエネルギーの原料などとして幅広く利用されています。2016年の国別データを見ると、大豆生産は特定の国、特にアメリカ合衆国、ブラジル、アルゼンチンに集中していることが明らかです。この三大生産国は、全世界の大豆生産量の約80％を占めています。特にアメリカ合衆国は、優れた農業技術と安定した社会基盤、広大な耕地面積を活用することで、世界最大の生産国の地位を維持しています。一方、ブラジルとアルゼンチンは、経済的な重要性や輸出による外貨獲得を背景に、積極的に大豆生産を強化しています。このデータは、大豆市場が特定地域に大きく依存している現状を反映しており、供給面での地政学的リスクが懸念される点です。

アジア地域では、インドと中国が主要生産国となっていますが、その生産量はアメリカやブラジルに比べると大きく引き離されています。インドは13,159,000トンで世界4位、中国は12,788,894トンで5位に位置しており、この両国は国内需要を賄うことが主な目的です。両国の大規模な消費市場を考慮すると、生産量の向上は依然として課題です。

日本は23位にランクインしており、生産量は約238,000トンと他国と比べると非常に少ない結果となっています。このことから、日本の大豆供給はほぼ輸入に依存していることが分かります。日本では限られた農地を効率的に利用することが求められますが、大豆生産における国際市場に依存した現状は、国内外の市場動向や地政学的リスクに影響を受けやすいという弱点でもあります。

課題としては、生産の偏重による供給リスク、環境問題への影響、ならびに持続可能な農業の必要性が挙げられます。例えば、ブラジルでは、大豆増産のためにアマゾン森林地帯の開拓が進み、深刻な環境破壊が引き起こされています。このような状況下で、持続可能な農業を推進し、生産と環境保護のバランスを取ることが最大の課題となっています。一方、ウクライナやロシアなど、一部の新興生産国でも注目すべき動向が見られますが、地政学的な情勢不安が安定供給への障害となる可能性があります。

対策として、各国は以下のような取り組みを進めるべきです。第一に、生産が集中している国々は、土地の利用計画や農業技術の進化に基づいて、森林保全と農業生産の持続可能性を両立させる政策を推進することが不可欠です。第二に、大豆の輸入依存度が高い国々は、国内生産を強化するための支援策を講じることが求められます。例えば、農地の確保や生産効率を高めるための技術導入、農家への財政支援が挙げられます。第三に、複数国間での地域協力や共通基準の構築が必要です。特に、気候変動リスクを考慮した災害対策や、新しい作物品種の開発に向けた研究開発は、国際的な協調が求められる領域です。

今後の世界情勢を展望すると、大豆供給が紛争、自然災害、貿易摩擦といった地政学的リスクに直面する可能性を見過ごすことはできません。同時に、持続可能性を重視しながら生産量を安定的に拡大するためには、農業政策における革新と国際協力の強化が欠かせません。このような対策が進めば、各国の需要を満たしながら公平な食料供給を実現できるでしょう。