世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2015年度の大豆生産量ランキングによると、世界最大の大豆生産国はアメリカ合衆国で、生産量は106,953,940トンとなっています。これに続き、ブラジルが97,464,936トン、アルゼンチンが61,446,556トンと、南北アメリカ大陸が上位を占めています。一方で、日本の生産量は243,100トンで、世界ランキングでは21位に位置しています。これらのデータは、各国の農業生産能力や気候条件、経済活動における貢献度を反映しており、地政学や貿易政策にも影響を与えています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	106,953,940
2	ブラジル	南アメリカ	97,464,936
3	アルゼンチン	南アメリカ	61,446,556
4	中国	アジア	11,785,000
5	パラグアイ	南アメリカ	8,856,302
6	インド	アジア	8,570,000
7	カナダ	北アメリカ	6,456,300
8	ウクライナ	ヨーロッパ	3,930,600
9	ウルグアイ	南アメリカ	3,109,000
10	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,105,938
11	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,708,170
12	イタリア	ヨーロッパ	1,116,982
13	南アフリカ	アフリカ	1,070,000
14	インドネシア	アジア	963,183
15	ナイジェリア	アフリカ	588,523
16	セルビア	ヨーロッパ	454,431
17	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	350,000
18	メキシコ	南アメリカ	341,088
19	フランス	ヨーロッパ	336,830
20	ルーマニア	ヨーロッパ	262,061
21	日本	アジア	243,100
22	ザンビア	アフリカ	226,323
23	カザフスタン	アジア	220,354
24	クロアチア	ヨーロッパ	196,431
25	トルコ	アジア	161,000
26	ミャンマー	アジア	154,300
27	ベトナム	アジア	146,341
28	ハンガリー	ヨーロッパ	145,853
29	ガーナ	アフリカ	142,360
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	139,972
31	ベナン	アフリカ	139,909
32	オーストリア	ヨーロッパ	136,195
33	マラウイ	アフリカ	120,952
34	大韓民国	アジア	103,504
35	カンボジア	アジア	96,900
36	バングラデシュ	アジア	91,496
37	エチオピア	アフリカ	89,554
38	コロンビア	南アメリカ	87,667
39	スロバキア	ヨーロッパ	62,086
40	タイ	アジア	56,963
41	モルドバ共和国	ヨーロッパ	47,894
42	エジプト	アフリカ	46,843
43	ジンバブエ	アフリカ	41,768
44	ブルガリア	ヨーロッパ	40,281
45	グアテマラ	南アメリカ	38,000
46	オーストラリア	オセアニア	37,439
47	エクアドル	南アメリカ	32,697
48	ネパール	アジア	28,319
49	ウガンダ	アフリカ	28,013
50	ドイツ	ヨーロッパ	27,000
51	トーゴ	アフリカ	25,000
52	ルワンダ	アフリカ	21,739
53	カメルーン	アフリカ	21,405
54	コンゴ民主共和国	アフリカ	20,981
55	チェコ	ヨーロッパ	20,238
56	ブルキナファソ	アフリカ	20,021
57	ラオス人民民主共和国	アジア	18,675
58	アンゴラ	アフリカ	14,835
59	ギリシャ	ヨーロッパ	10,905
60	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	10,497
61	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	9,722
62	スリランカ	アジア	6,764
63	タンザニア連合共和国	アフリカ	6,030
64	ニカラグア	南アメリカ	5,693
65	マリ	アフリカ	5,261
66	エルサルバドル	南アメリカ	5,202
67	ベリーズ	南アメリカ	5,099
68	スロベニア	ヨーロッパ	4,689
69	スペイン	ヨーロッパ	4,106
70	スイス	ヨーロッパ	4,054
71	ガボン	アフリカ	3,882
72	リベリア	アフリカ	3,242
73	中国、台湾 中国省	アジア	2,725
74	ケニア	アフリカ	2,603
75	ホンジュラス	南アメリカ	2,180
76	グルジア	アジア	2,047
77	ペルー	南アメリカ	1,911
78	ブルンジ	アフリカ	1,753
79	キルギスタン	アジア	1,056
80	モロッコ	アフリカ	1,000
81	東ティモール	アジア	991
82	フィリピン	アジア	545
83	コートジボワール	アフリカ	500
84	アルバニア	ヨーロッパ	500
85	シリア・アラブ共和国	アジア	475
86	ブータン	アジア	220
87	パナマ	南アメリカ	97
88	マダガスカル	アフリカ	49
89	イラク	アジア	41
90	アゼルバイジャン	アジア	26
91	北マケドニア	ヨーロッパ	25
92	タジキスタン	アジア	22
93	パキスタン	アジア	22
94	スリナム	南アメリカ	9
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2015年度の大豆生産量ランキングを見ると、アメリカ合衆国、ブラジル、アルゼンチンが際立って高い生産量を誇ることがわかります。これら3か国だけで、世界の総生産量の大半を占めています。この背景には、広大な農地、適した気候条件、技術的高度化に支えられた大規模な農業が挙げられます。例えば、アメリカでは、トウモロコシや小麦と並び大豆が3大穀物の1つとされ、多彩な用途に対応した生産が行われています。一方、日本の順位は21位で、国内需要をまかないつつ一部輸出に回している状況ですが、生産規模は上位国と比較すると大幅に小さいと言えます。

地域によるばらつきも顕著です。南北アメリカは輸出を前提とした生産が主である一方、アジア諸国では、その多くが国内消費、特に食用に用いられています。中国やインドでも大豆生産が行われていますが、国内の大規模人口の消費需要を満たすには十分ではなく、依然として輸入依存が続いています。特に中国は世界最大の大豆輸入国であり、輸入先にはアメリカやブラジルが含まれ、中国とこれらの国の関係は貿易交渉の中心的なテーマの一つとなっています。

一方で、大豆生産量の増加にはいくつか課題も存在します。まず、開発途上国における技術の未熟さやインフラの不足が挙げられます。パラグアイやウクライナのように生産が拡大している国でも、輸送手段や加工施設が不足しており、これが国際市場への供給効率を下げています。また、大豆生産の拡大に伴う環境問題も無視できません。例えば、ブラジルでは大豆生産のためにアマゾン熱帯雨林が伐採され、生態系の破壊や地球温暖化への影響が懸念されています。

地政学的リスクも大豆産業に影響を与える要因です。ウクライナやロシアなど、近年緊張が高まっている地域では、農業生産そのものが戦争や政治的不安定さに左右されるリスクが存在します。こうした状況は、食糧安全保障や農産物の価格変動に悪影響を及ぼす可能性があります。

未来の課題として、まずアジア諸国では、大豆の需要が増大する一方で自給率が低いという構造的な問題に直面しています。このため、農業技術の導入や関税政策の見直しにより、生産を増加させるとともに、国内需要を消費だけではなく産業利用に多様化することが必要です。また、環境問題に配慮した生産体制を世界的に導入していくことも不可欠です。例えば、「持続可能な認証農業」の導入や、農地拡張を最小限に抑える品種改良がその一例です。

日本に関しては、大豆の国産化を進めることで輸入依存を軽減することが求められます。特に、国内の農業人口が減少している中で、効率的な農業技術の採用や遊休農地の活用が重要となります。さらに、他国との農業技術協力を通じて、地域的な課題解決への貢献を図ることも有効な手段と考えられます。

まとめると、2015年度の大豆生産量ランキングは、各国の農業状況や政策、地政学的な背景を反映しています。しかし、貿易依存の高まりや環境問題、地域間の生産能力格差といった課題に対応するには、各国間の協力や技術革新が今後さらに重要になります。国際連携に基づいた政策形成が鍵になるでしょう。