FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2012年度の大豆生産量に関するデータによると、1位はアメリカ合衆国（82,790,870トン）、2位はブラジル（65,848,857トン）、3位はアルゼンチン（40,100,196トン）が占め、これら3か国で世界の大豆生産の大部分を占めています。一方、日本は19位（235,900トン）に位置しており、規模的には上位国と大きな差があります。

対象：95の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 82,790,870トン {{note}} 2位

ブラジル 65,848,857トン {{note}} 3位

アルゼンチン 40,100,196トン {{note}} 4位

インド 14,666,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

大豆生産は、食糧供給の基礎を担う穀物の一種であり、特に植物性タンパク質の重要な供給源として世界的に利用されています。FAOの2012年のデータでは、アメリカ合衆国、ブラジル、アルゼンチンが突出しており、これらの3か国で世界全体の生産量の大部分を占めています。具体的には、これらの国々の合計生産量は約1億8,300万トンで、全体の70%以上を占める計算となります。この成功の背後には、広大な農地、機械化された農業手法、進化した品種改良技術、そして輸出志向の大規模な農業政策があります。

一方で、アジアを見てみると、4位のインドが14,666,000トン、5位の中国が13,010,900トンを生産していますが、アメリカやブラジルと比べると規模は小さめです。日本は19位であり、生産量が235,900トンにとどまっています。これは、日本の国土面積や多くの農地が山岳地帯であること、また都市化や高齢化が進む中で農業労働力の減少といった要因が影響しています。同時に、日本は大豆を利用した食品、特に味噌、醤油、豆腐といった伝統食品の消費量が高いため、需要の大部分を輸入に頼るのが現状です。

また、大豆生産上位国は、地政学的にも重要な役割を果たしています。例えばアメリカやブラジルは大豆を主要な輸出品としており、中国やヨーロッパ各国が主な輸入先です。しかし、気候変動や農業用地の拡大による森林破壊などの環境問題も深刻です。ブラジルではアマゾンの伐採が大豆生産拡大と結びついており、これは生態系への悪影響だけでなく、国際的な批判を招く要因ともなっています。

日本は限られた農地を有効活用するため、生産性の向上と農業技術の発展に力を入れる必要があります。特に、ニッチ市場に対応した高品質かつ特殊用途の大豆品種の栽培など、競争力のある生産戦略を検討すべきです。また、大豆供給への依存度を下げるためには、国内での自給率向上を図り、国際市場の不安定性への対応力を高めることが重要です。さらに、政府は農業従事者への支援政策を強化し、若い世代の農業参入を促進することが長期的な課題と言えます。

加えて、気候変動のリスクも無視できません。大豆は雨量や温度に敏感な作物であり、異常気象が頻発する中で生産量の安定化が難しい時代に入りつつあります。こうした中、国際的な協力を通じて気候変動に強い品種の開発や栽培技術の共有が必要となるでしょう。また、大豆に代わる植物性タンパク質の研究や利用可能性の拡大も、食糧確保の観点から有効な手段です。

結論として、2012年度のデータは、主要生産国が地政学的にも食糧安全保障の中心的役割を担う一方で、気候変動や環境負荷、高齢化社会といった課題に直面していることを示しています。今後、各国は国内の課題への対応とともに、国際協力を通じた持続可能な農業モデルの確立に努める必要があります。特に、日本は国内の農地を最大限に活用しつつ、大豆輸入国としてリスク分散を図るべきです。FAOや関連する国際機関と連携して長期的な戦略を描くことが重要だと考えられます。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	アメリカ	82,790,870トン	北アメリカ
2	ブラジル	65,848,857トン	南アメリカ
3	アルゼンチン	40,100,196トン	南アメリカ
4	インド	14,666,000トン	アジア
5	中国	13,010,900トン	アジア
6	カナダ	5,086,400トン	北アメリカ
7	パラグアイ	4,344,960トン	南アメリカ
8	ボリビア	2,661,910トン	南アメリカ
9	ウクライナ	2,410,200トン	ヨーロッパ
10	ウルグアイ	2,112,200トン	南アメリカ
11	ロシア	1,683,123トン	ヨーロッパ
12	インドネシア	843,153トン	アジア
13	ナイジェリア	650,000トン	アフリカ
14	南アフリカ	650,000トン	アフリカ
15	イタリア	422,130トン	ヨーロッパ
16	北朝鮮	350,000トン	アジア
17	セルビア	280,638トン	ヨーロッパ
18	メキシコ	247,500トン	南アメリカ
19	日本	235,900トン	アジア
20	ザンビア	203,038トン	アフリカ
21	ベトナム	173,672トン	アジア
22	カザフスタン	169,764トン	アジア
23	イラン	167,600トン	アジア
24	ミャンマー	162,600トン	アジア
25	ガーナ	151,709トン	アフリカ
26	韓国	122,519トン	アジア
27	カンボジア	120,165トン	アジア
28	トルコ	115,000トン	アジア
29	マラウイ	106,592トン	アフリカ
30	ルーマニア	104,330トン	ヨーロッパ
31	オーストリア	104,143トン	ヨーロッパ
32	フランス	103,935トン	ヨーロッパ
33	クロアチア	96,718トン	ヨーロッパ
34	コロンビア	86,634トン	南アメリカ
35	オーストラリア	86,100トン	オセアニア
36	ジンバブエ	77,124トン	アフリカ
37	ベナン	71,246トン	アフリカ
38	ハンガリー	67,730トン	ヨーロッパ
39	エクアドル	66,000トン	南アメリカ
40	タイ	64,251トン	アジア
41	バングラデシュ	64,143トン	アジア
42	エチオピア	63,653トン	アフリカ
43	モルドバ	48,227トン	ヨーロッパ
44	スロバキア	41,832トン	ヨーロッパ
45	グアテマラ	37,000トン	南アメリカ
46	ネパール	28,270トン	アジア
47	エジプト	26,000トン	アフリカ
48	ブルキナファソ	24,305トン	アフリカ
49	ベネズエラ	23,110トン	南アメリカ
50	ウガンダ	23,000トン	アフリカ
51	コンゴ民主共和国	20,053トン	アフリカ
52	ルワンダ	18,544トン	アフリカ
53	チェコ	13,149トン	ヨーロッパ
54	カメルーン	11,742トン	アフリカ
55	トーゴ	8,269トン	アフリカ
56	ニカラグア	7,137トン	南アメリカ
57	ボスニア・ヘルツェゴビナ	6,708トン	ヨーロッパ
58	ラオス	6,360トン	アジア
59	アンゴラ	5,898トン	アフリカ
60	タンザニア	5,624トン	アフリカ
61	エルサルバドル	5,000トン	南アメリカ
62	ドイツ	4,000トン	ヨーロッパ
63	ガボン	3,600トン	アフリカ
64	マリ	3,387トン	アフリカ
65	リベリア	3,200トン	アフリカ
66	スイス	3,050トン	ヨーロッパ
67	ケニア	2,866トン	アフリカ
68	ペルー	2,251トン	南アメリカ
69	ブルンジ	2,075トン	アフリカ
70	ジョージア	1,952トン	アジア
71	スリランカ	1,670トン	アジア
72	ポーランド	1,460トン	ヨーロッパ
73	スペイン	1,333トン	ヨーロッパ
74	ホンジュラス	1,270トン	南アメリカ
75	ベリーズ	1,057トン	南アメリカ
76	東ティモール	1,041トン	アジア
77	モロッコ	1,000トン	アフリカ
78	シリア	820トン	アジア
79	ギリシャ	744トン	ヨーロッパ
80	北マケドニア	717トン	ヨーロッパ
81	フィリピン	567トン	アジア
82	コートジボワール	517トン	アフリカ
83	アルバニア	400トン	ヨーロッパ
84	スロベニア	343トン	ヨーロッパ
85	ブータン	294トン	アジア
86	ブルガリア	196トン	ヨーロッパ
87	キルギス	166トン	アジア
88	台湾	159トン	アジア
89	パナマ	105トン	南アメリカ
90	パキスタン	64トン	アジア
91	アゼルバイジャン	45トン	アジア
92	マダガスカル	45トン	アフリカ
93	イラク	26トン	アジア
94	タジキスタン	20トン	アジア
95	スリナム	15トン	南アメリカ