FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2006年の大豆生産量データによると、世界で最も大豆を生産しているのはアメリカ合衆国で、生産量は87,000,620トンに達しました。次いでブラジルが52,464,640トン、アルゼンチンが40,537,364トンで2位と3位を占めています。これらの上位3か国で世界全体の大豆生産の大半を担っており、特にアメリカは際立った生産量を誇っています。アジア地域では中国が大豆生産量で15,081,800トンとなり、世界4位にランクインしています。

対象：94の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 87,000,620トン {{note}} 2位

ブラジル 52,464,640トン {{note}} 3位

アルゼンチン 40,537,364トン {{note}} 4位

中国 15,081,800トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2006年度の世界の大豆生産量データは、世界各国における食糧及び経済の重要指標を示しています。まず、生産量のランキングにおいて、アメリカ合衆国の87,000,620トンという圧倒的な数値は、同国が世界的な「大豆輸出大国」の地位を確立していることを表しています。大豆は植物性たんぱく質および食用油の主要な供給源として、家畜の飼料や工業製品、サステナブルなバイオ燃料など、幅広い用途に利用されており、アメリカの農業生産の柱の一つとなっています。

一方で、ブラジルとアルゼンチンがそれぞれ生産量第2位と第3位にランクインしており、これらの南米諸国も大豆輸出市場において重要な役割を果たしています。この背景には、温暖な気候や大規模な農地の存在のほか、政府支援による農業拡張政策が存在します。しかしこれに伴い、森林伐採や環境破壊が進行するという課題も指摘されています。こうした地域では、環境保護と農業開発のバランスを観点にした持続可能な農業技術の推進が急務と言えるでしょう。

アジア地域に目を向けると、中国は15,081,800トンという数字で世界第4位となっていますが、人口規模から考えた場合、国内消費量を賄うには不足気味と見られます。そのため、中国は大豆輸入のトップ国でもあり、大豆は中国の食料安全保障における重要な課題となっています。同時に、インドも8,857,000トンの大豆を生産して世界5位にランクインしていますが、国内の需要増加を反映する形で大豆加工品市場が拡大している点が他国と異なる特徴です。

日本の大豆生産量は229,200トンで世界20位となっています。国内の需要に対して生産量は非常に限られており、大豆自給率が低い状況です。そのため、大豆輸入に大きく依存しており、主にアメリカやブラジルから大量の輸入を行っています。このような状況は、日本の持続可能な食料供給体制において脆弱性といえます。気候変動による生産地のリスク分散や、国際市場の価格変動に対する対策が求められています。

課題としては、南米諸国での環境問題があります。これらの国々では、大豆プランテーションの拡大に伴い、熱帯雨林の減少が進んでいるほか、土壌品質の劣化が生じている現象も問題視されています。一方で、中国や日本など大豆輸入国では、輸入元の依存度を分散させ、食料システムを多様化する必要性が浮き彫りとなっています。

地政学的背景の観点では、大豆の主要輸出国であるアメリカと輸入国である中国の関係性が今後の国際市場に大きく影響を与える可能性が指摘されます。例えば、貿易摩擦や両国間の経済政策の変動が、大豆価格や流通に影響し、消費国への供給に不安定要因をもたらす可能性があります。

未来に向けては、以下のような対策が考えられます。まず、生産国においては、持続可能な農業技術の導入や、生態系保護を考慮したマネジメントが主要な課題です。また、輸入国側では、地域内での大豆栽培の拡大や、多様な代替作物の普及、さらには食品ロス削減の取り組みを進めるべきです。また、地域間協力を強化し、大豆を中心としたグローバルな食料安全保障体制を構築することが、長期的に大きな影響を持つでしょう。

全体として、大豆は単なる農作物にとどまらず、食料安全保障、環境問題、地政学的安定、そして国際経済に深く関わる重要な要素です。将来的には、より多国間での協調的な取り組みが必要不可欠になるでしょう。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	アメリカ	87,000,620トン	北アメリカ
2	ブラジル	52,464,640トン	南アメリカ
3	アルゼンチン	40,537,364トン	南アメリカ
4	中国	15,081,800トン	アジア
5	インド	8,857,000トン	アジア
6	パラグアイ	3,800,000トン	南アメリカ
7	カナダ	3,465,500トン	北アメリカ
8	ボリビア	1,618,966トン	南アメリカ
9	ウクライナ	889,600トン	ヨーロッパ
10	ロシア	804,536トン	ヨーロッパ
11	インドネシア	747,611トン	アジア
12	ウルグアイ	676,900トン	南アメリカ
13	ナイジェリア	605,000トン	アフリカ
14	イタリア	551,292トン	ヨーロッパ
15	セルビア	429,639トン	ヨーロッパ
16	南アフリカ	424,000トン	アフリカ
17	北朝鮮	345,000トン	アジア
18	ルーマニア	344,909トン	ヨーロッパ
19	ベトナム	258,100トン	アジア
20	日本	229,200トン	アジア
21	タイ	217,298トン	アジア
22	ミャンマー	200,800トン	アジア
23	イラン	184,967トン	アジア
24	ウガンダ	175,000トン	アフリカ
25	クロアチア	174,214トン	ヨーロッパ
26	韓国	156,404トン	アジア
27	フランス	122,995トン	ヨーロッパ
28	カンボジア	98,289トン	アジア
29	ハンガリー	85,035トン	ヨーロッパ
30	メキシコ	81,113トン	南アメリカ
31	モルドバ	79,773トン	ヨーロッパ
32	カザフスタン	76,920トン	アジア
33	ジンバブエ	70,273トン	アフリカ
34	オーストリア	64,960トン	ヨーロッパ
35	バングラデシュ	61,485トン	アジア
36	ザンビア	57,815トン	アフリカ
37	マラウイ	55,000トン	アフリカ
38	コロンビア	54,600トン	南アメリカ
39	オーストラリア	50,149トン	オセアニア
40	トルコ	47,300トン	アジア
41	グアテマラ	35,000トン	南アメリカ
42	ルワンダ	27,138トン	アフリカ
43	ベネズエラ	23,871トン	南アメリカ
44	エジプト	23,020トン	アフリカ
45	エクアドル	23,000トン	南アメリカ
46	ネパール	20,580トン	アジア
47	スロバキア	20,553トン	ヨーロッパ
48	チェコ	17,847トン	ヨーロッパ
49	コンゴ民主共和国	15,530トン	アフリカ
50	ボスニア・ヘルツェゴビナ	12,842トン	ヨーロッパ
51	ラオス	11,950トン	アジア
52	カメルーン	7,555トン	アフリカ
53	ブルキナファソ	5,860トン	アフリカ
54	ベナン	5,473トン	アフリカ
55	スリランカ	5,180トン	アジア
56	タンザニア	5,000トン	アフリカ
57	エチオピア	3,812トン	アフリカ
58	ペルー	3,733トン	南アメリカ
59	ジョージア	3,700トン	アジア
60	エルサルバドル	3,469トン	南アメリカ
61	シリア	3,140トン	アジア
62	リベリア	3,100トン	アフリカ
63	スイス	3,000トン	ヨーロッパ
64	ブルンジ	3,000トン	アフリカ
65	アンゴラ	3,000トン	アフリカ
66	ガボン	2,818トン	アフリカ
67	ニカラグア	2,276トン	南アメリカ
68	ケニア	2,077トン	アフリカ
69	マリ	2,004トン	アフリカ
70	ホンジュラス	1,600トン	南アメリカ
71	スペイン	1,519トン	ヨーロッパ
72	ブータン	1,419トン	アジア
73	フィリピン	1,050トン	アジア
74	モロッコ	1,000トン	アフリカ
75	ドイツ	1,000トン	ヨーロッパ
76	北マケドニア	900トン	ヨーロッパ
77	東ティモール	885トン	アジア
78	コートジボワール	653トン	アフリカ
79	ベリーズ	612トン	南アメリカ
80	スロベニア	527トン	ヨーロッパ
81	パキスタン	421トン	アジア
82	アルバニア	400トン	ヨーロッパ
83	ポーランド	336トン	ヨーロッパ
84	トーゴ	225トン	アフリカ
85	キルギス	205トン	アジア
86	台湾	187トン	アジア
87	ブルガリア	137トン	ヨーロッパ
88	パナマ	97トン	南アメリカ
89	アゼルバイジャン	52トン	アジア
90	マダガスカル	48トン	アフリカ
91	イラク	26トン	アジア
92	スリナム	14トン	南アメリカ
93	ギリシャ	12トン	ヨーロッパ
94	タジキスタン	1トン	アジア