世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新のデータによりますと、2002年度の世界の大豆生産量ランキングにおいて、1位はアメリカ合衆国で生産量は約7501万トン、2位はブラジルで約4210万トン、3位はアルゼンチンで約3000万トンを記録しました。これらの上位3カ国で大豆の世界生産量の過半数を占めています。日本は270,200トンで14位に位置しており、アジアでは中国、インドに次いで3番目という順位にあります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	75,010,030
2	ブラジル	南アメリカ	42,107,618
3	アルゼンチン	南アメリカ	30,000,000
4	中国	アジア	16,505,400
5	インド	アジア	4,654,700
6	パラグアイ	南アメリカ	3,300,000
7	カナダ	北アメリカ	2,335,700
8	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,246,495
9	インドネシア	アジア	673,056
10	イタリア	ヨーロッパ	587,000
11	ナイジェリア	アフリカ	464,000
12	ロシア連邦	ヨーロッパ	422,530
13	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	350,000
14	日本	アジア	270,200
15	タイ	アジア	259,863
16	南アフリカ	アフリカ	223,000
17	フランス	ヨーロッパ	208,533
18	ベトナム	アジア	205,600
19	ウガンダ	アフリカ	166,000
20	ルーマニア	ヨーロッパ	145,932
21	クロアチア	ヨーロッパ	129,470
22	イラン（イスラム共和国）	アジア	124,719
23	ウクライナ	ヨーロッパ	124,700
24	ミャンマー	アジア	122,000
25	大韓民国	アジア	115,024
26	エクアドル	南アメリカ	109,122
27	メキシコ	南アメリカ	86,546
28	ジンバブエ	アフリカ	84,441
29	コロンビア	南アメリカ	81,420
30	トルコ	アジア	75,000
31	ウルグアイ	南アメリカ	71,000
32	オーストラリア	オセアニア	63,061
33	ハンガリー	ヨーロッパ	56,231
34	カンボジア	アジア	38,801
35	オーストリア	ヨーロッパ	35,329
36	グアテマラ	南アメリカ	35,000
37	カザフスタン	アジア	25,090
38	ネパール	アジア	18,022
39	エジプト	アフリカ	17,691
40	ルワンダ	アフリカ	17,088
41	スロバキア	ヨーロッパ	15,019
42	コンゴ民主共和国	アフリカ	14,108
43	モルドバ共和国	ヨーロッパ	12,574
44	ザンビア	アフリカ	9,000
45	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	6,658
46	チェコ	ヨーロッパ	6,391
47	カメルーン	アフリカ	6,295
48	エチオピア	アフリカ	5,000
49	スイス	ヨーロッパ	4,860
50	ベナン	アフリカ	4,744
51	シリア・アラブ共和国	アジア	4,712
52	ニカラグア	南アメリカ	4,520
53	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	4,384
54	ブルガリア	ヨーロッパ	4,098
55	エルサルバドル	南アメリカ	3,049
56	リベリア	アフリカ	3,001
57	ラオス人民民主共和国	アジア	2,992
58	ブルキナファソ	アフリカ	2,533
59	ガボン	アフリカ	2,415
60	マリ	アフリカ	2,258
61	ケニア	アフリカ	2,088
62	コートジボワール	アフリカ	2,019
63	グルジア	アジア	1,921
64	ペルー	南アメリカ	1,914
65	スペイン	ヨーロッパ	1,600
66	ホンジュラス	南アメリカ	1,493
67	ブルンジ	アフリカ	1,350
68	パキスタン	アジア	1,266
69	スリランカ	アジア	1,160
70	モロッコ	アフリカ	1,000
71	ドイツ	ヨーロッパ	1,000
72	アンゴラ	アフリカ	1,000
73	フィリピン	アジア	991
74	ベリーズ	南アメリカ	934
75	東ティモール	アジア	640
76	アルバニア	ヨーロッパ	400
77	タンザニア連合共和国	アフリカ	390
78	中国、台湾 中国省	アジア	368
79	ブータン	アジア	300
80	スロベニア	ヨーロッパ	161
81	キルギスタン	アジア	137
82	パナマ	南アメリカ	93
83	スリナム	南アメリカ	55
84	イラク	アジア	50
85	マダガスカル	アフリカ	49
86	ギリシャ	ヨーロッパ	22
87	タジキスタン	アジア	18
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大豆は、食料としての消費だけでなく、家畜飼料や工業用商品の生産にも広く利用され、現代の農業および経済において重要な作物の一つです。2002年度の大豆生産に関するデータでは、アメリカ合衆国、ブラジル、アルゼンチンの3カ国がトップを占め、これらの国々が世界の大豆供給の中心であることが明らかになっています。特にアメリカ合衆国は、気候や肥沃な土壌、効率的な農業技術、そして大規模な農地を背景に、生産量で他国を大きくリードしています。

アジアでは、中国が約1650万トンで4位、インドが約465万トンで5位と上位にランクインしています。中国は国内需要の増加を背景に大豆生産を拡大しており、一方で輸入への依存度も高まりつつあります。日本については、14位で生産量は27万トンと、国内需要に比べて少なく、大部分を輸入に頼っています。同様に、韓国も115,024トンで25位に位置しており、東アジア全体で大豆供給における輸入依存が共通の課題として挙げられます。

南アメリカに焦点を当てると、ブラジルとアルゼンチンが上位3カ国にランクインしており、この地域は大豆市場においてますますその存在感を高めています。これは、広大な農地、適切な気候条件、そして輸出用インフラの整備が進むことによるものです。ただし、森林伐採などの環境破壊が問題視されており、持続可能な農業の実現が課題となっています。

さらに、ランキング中位から下位には、パラグアイ、ボリビア、カナダなどの中規模生産国や、アフリカ諸国、ヨーロッパ諸国が見られますが、生産量は比較的少なく、地域の自給自足や小規模輸出が中心となっています。特にアフリカでは、土壌条件や資源へのアクセスが課題となり、生産性を向上させるための技術導入が必要とされています。

地政学的な観点では、大豆が輸出入の主要商品となることで、国際的な影響力を高めています。例えば、アメリカと中国の間では、大豆が貿易摩擦の一部として取り上げられることが多く、これは食品供給だけでなく、経済および安全保障問題とも密接に関係しています。このような状況下で、各国は安定した供給網の構築が課題となっています。

未来に向けた対策として、持続可能な農業の導入、大豆の栽培技術の向上、さらには地域間の協力強化が求められます。例えば、中国やインドなどの大豆需要が高い国が、南アメリカ諸国と輸出入を通じた協力関係を深めることで、需給の安定化を図ることが考えられます。また、日本や韓国のような生産量が限られる国では、生産性向上を目指す研究開発とともに、食料安全保障の視点から貿易政策の見直しが重要となります。加えて、気候変動による影響を考慮し、耐候性品種や資源効率的な栽培技術の普及も課題となるでしょう。

結論として、2002年の大豆生産量データは、主要生産国の経済的・地政学的重要性を浮き彫りにすると同時に、小規模生産国の課題や成長の可能性を示唆しています。世界の食料供給や経済活動を持続可能かつ安定させるためには、地域ごとの特徴を踏まえた政策設計と国際的な協力が欠かせません。特に新しい農業技術の共有、貿易紛争の緩和、環境保護に配慮した生産拡大が今後の鍵となるでしょう。