FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）の2024年7月発表データによると、2023年度のほうれん草生産量ランキングでは、中国が圧倒的な首位を占め、生産量は31,714,794トンに達しました。2位はアメリカ合衆国で422,952トン、続いて3位はトルコの232,699トンです。日本も上位にランクインしており、4位で205,409トンを生産しました。一方で、50位以下の国々では数百トン以下の生産量にとどまっており、世界のほうれん草生産は特定の国々に偏っています。

対象：68の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 31,714,794トン {{note}} 2位

アメリカ 422,952トン {{note}} 3位

トルコ 232,699トン {{note}} 4位

日本 205,409トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

最新データによると、2023年度のほうれん草生産量は、中国が圧倒的な差をつけて世界のトップに立っており、全体の中で非常に大きな割合を占めています。31,714,794トンという数字は、2位のアメリカ合衆国（422,952トン）と比べても約75倍にもなり、中国が世界的なほうれん草生産拠点としての役割を担っていることがわかります。この生産量はおそらく、広大な農業用地、政府による効率的な農業支援政策、国内需要および輸出市場の活発さが背景にあります。

アメリカ合衆国は2位ですが、中国との差は歴然としています。その生産量は主に国内市場向けであり、輸出への比率はそれほど高くありません。一方、トルコ、日本、インドネシアといった国々も上位にランクインしており、これらの国々では地域ごとの気候条件や農業技術を生かした生産が行われています。日本では205,409トンで4位となっていますが、その背後には、消費者に求められる高品質で安全な農産物のニーズに応えている側面があると考えられます。

生産量の分布は非常に偏りが見られます。例えば、10位以内の国々だけでなく50位以下の国々も見てみると、スウェーデンやニュージーランドなどの気候条件が厳しい国々では生産量が数百トン以下にとどまっています。このことは、ほうれん草の生産が地理的・気候的条件の影響を大きく受けやすいことを示しています。

一方で、生産の偏在は地政学的リスクや災害リスクに対して脆弱性を生む可能性があります。例えば、中国に極端に依存する国際市場では、地政学的な緊張や物流の問題が発生した場合、各国が供給不安に見舞われる可能性があります。また、温暖化の影響で旱魃や極端な気象条件が発生する地域では今後生産量の低下が懸念されます。

こうした課題に対して、いくつかの具体的な対策を提案します。まず、気候帯に応じた効率的な農業技術の普及を大規模に進めるべきです。例えば、日本のような比較的小規模な土地を活用して生産性を高める技術は、他国でも応用できる可能性があります。また、地域間協力を強化し、生産過剰国から不足国へのスムーズな供給ルートの再構築が求められます。特に、貯蔵技術や冷凍技術の発展により、さらなる輸送の効率化を目指すことができます。

さらに、国際機関が主導して、生産量拡大と持続可能性のバランスを図る施策を推進することも重要です。例えば、土壌の改良や水資源の効率的な管理を含む包括的な支援プログラムを導入し、ほうれん草の生産地帯の多様化を図ることができます。特に発展途上国では、農業技術の向上が経済の底上げにもつながるため、多国間の技術共有が求められます。

結論として、2023年度のデータからは、中国に強く依存する現状が浮き彫りになっています。この現状を踏まえ、気候変動や地政学的リスクを考慮して、生産地の多様化や輸送システムの構築、技術革新を進めることが世界の食品供給安全保障にとって重要となります。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	31,714,794トン	アジア
2	アメリカ	422,952トン	北アメリカ
3	トルコ	232,699トン	アジア
4	日本	205,409トン	アジア
5	インドネシア	170,688トン	アジア
6	ケニア	158,716トン	アフリカ
7	マレーシア	114,105トン	アジア
8	イタリア	103,460トン	ヨーロッパ
9	イラン	103,254トン	アジア
10	パキスタン	102,058トン	アジア
11	ベルギー	82,210トン	ヨーロッパ
12	スペイン	82,000トン	ヨーロッパ
13	フランス	79,400トン	ヨーロッパ
14	バングラデシュ	63,367トン	アジア
15	韓国	56,465トン	アジア
16	ドイツ	54,240トン	ヨーロッパ
17	ギリシャ	51,460トン	ヨーロッパ
18	メキシコ	40,924トン	南アメリカ
19	オランダ	39,400トン	ヨーロッパ
20	ペルー	28,706トン	南アメリカ
21	アルバニア	26,192トン	ヨーロッパ
22	エジプト	23,201トン	アフリカ
23	ジャマイカ	15,308トン	南アメリカ
24	スイス	14,404トン	ヨーロッパ
25	ヨルダン	13,059トン	アジア
26	香港	13,008トン	アジア
27	ハンガリー	12,110トン	ヨーロッパ
28	オーストリア	7,760トン	ヨーロッパ
29	チュニジア	7,450トン	アフリカ
30	オーストラリア	6,674トン	オセアニア
31	カナダ	6,407トン	北アメリカ
32	ポルトガル	5,290トン	ヨーロッパ
33	コロンビア	4,934トン	南アメリカ
34	パレスチナ国	4,856トン	アジア
35	ベネズエラ	4,851トン	南アメリカ
36	チェコ	4,800トン	ヨーロッパ
37	ポーランド	4,800トン	ヨーロッパ
38	アイルランド	2,750トン	ヨーロッパ
39	アラブ首長国連邦	2,553トン	アジア
40	イラク	2,309トン	アジア
41	シンガポール	2,190トン	アジア
42	レバノン	2,003トン	アジア
43	ニュージーランド	1,763トン	オセアニア
44	デンマーク	1,540トン	ヨーロッパ
45	ボツワナ	1,271トン	アフリカ
46	ハイチ	1,007トン	南アメリカ
47	コンゴ共和国	966トン	アフリカ
48	フィンランド	850トン	ヨーロッパ
49	ルーマニア	770トン	ヨーロッパ
50	スロバキア	710トン	ヨーロッパ
51	フィリピン	706トン	アジア
52	キプロス	690トン	アジア
53	ブルネイ	650トン	アジア
54	ウクライナ	240トン	ヨーロッパ
55	イスラエル	236トン	アジア
56	クロアチア	220トン	ヨーロッパ
57	クウェート	214トン	アジア
58	ブルガリア	160トン	ヨーロッパ
59	マルタ	160トン	ヨーロッパ
60	リトアニア	160トン	ヨーロッパ
61	スロベニア	160トン	ヨーロッパ
62	北マケドニア	138トン	ヨーロッパ
63	スウェーデン	90トン	ヨーロッパ
64	コスタリカ	63トン	南アメリカ
65	カタール	52トン	アジア
66	アンティグア・バーブーダ	17トン	南アメリカ
67	ルクセンブルク	10トン	ヨーロッパ
68	フランス領ポリネシア	7トン	オセアニア