FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1973年度のほうれん草生産量データによると、世界1位は中国で1,305,000トン、2位は日本で345,700トン、3位はアメリカ合衆国で183,115トンの生産量を記録しました。主要な生産国はアジア、アメリカ、そしてヨーロッパに分布し、特に中国の生産量が他国を大きく引き離している点が注目されます。このデータは、世界各国の農業生産能力や地域での作物需要、さらには食料安全保障を考えるうえで重要な手がかりをもたらします。

対象：33の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 1,305,000トン {{note}} 2位

日本 345,700トン {{note}} 3位

アメリカ 183,115トン {{note}} 4位

イタリア 106,500トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界ほうれん草生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1973年度のほうれん草生産量ランキングは、農業生産の世界的な分布の特徴を明らかにします。トップに立った中国は、1,305,000トンという圧倒的な数値で他を引き離しています。この大規模な生産量は、中国国内の広大な耕地面積や豊富な労働力、さらに古来から野菜消費が盛んな食文化に基づいていると推測されます。特徴的なのは、中国が全世界の総生産量の大半を占めており、経済が急成長する以前から農業大国としての地位を確立していたことがわかります。

日本は345,700トンで2位となっており、やや規模は小さいものの、農地の専門性や技術の高さを反映して高い順位を維持しています。ほうれん草は日本国内の食生活においても重要であり、生産地である北海道や関東地方を中心に国内市場をほぼ自給できていた状況がうかがえます。一方、3位につけたアメリカ合衆国は183,115トンを記録し、広大な農地を利用しながらも、より多品目への分散的な農業構造が影響していると考えられます。

これに続くイタリアとトルコはそれぞれ106,500トン、105,000トンとなっており、地中海沿岸部での農業技術や気候条件が適している影響が見られます。他のヨーロッパ諸国、特にフランス（77,400トン）、ドイツ（53,871トン）が生産量で中位を占め、農業基盤の強さを示しています。韓国は30,048トンでアジア地域では日本と中国に次ぐ規模ながら、農地の制約や経済発展の初期段階を反映した結果とみられます。

このランキングは、各国の農業能力だけでなく、気象条件や食文化、さらには社会経済的背景を反映しています。たとえば、アラブ首長国連邦やキプロスなどの国々では、砂漠地帯や限られた耕地面積が原因で生産量が少ないことがデータから明らかです。これに対し、比較的生産力の高い地域では、気候と農地利用だけでなく、政府の補助政策や輸出市場の需要も生産量に影響を与えたと考えられます。

ただし、中国や日本のような上位国に偏った生産構造は、将来的な食料安全保障に課題を残す可能性があります。自然災害や疫病などの影響で特定地域が生産減少に見舞われた場合、国際市場での供給不足が懸念されます。また、地政学的リスクが絡む地域では、食料輸出入を巡る貿易摩擦や紛争が食糧供給に深刻な影響を与える可能性があります。

今後の対策としては、生産が限定的な国々に対する農業技術支援が挙げられます。加えて、多国間の農業協力を推進し、食糧輸出入の柔軟な枠組みを強化することが求められるでしょう。また、各国が食料の地産地消を進めると同時に、輸出国と輸入国間で公正な供給チェーンを築き上げることが重要です。さらに、ほうれん草は栄養価が高く健康志向の高まりとともに需要が増えることが予測されるため、持続可能な生産と消費を考慮した政策が求められるでしょう。

結論として、このデータは1973年当時の世界の農業生産構造を明確に示しており、特定地域に集中した生産とその課題を浮き彫りにしています。これを元に、各国政府や国際機関が協力して食糧安全保障と持続可能な農業体系の発展を目指すことが不可欠です。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	1,305,000トン	アジア
2	日本	345,700トン	アジア
3	アメリカ	183,115トン	北アメリカ
4	イタリア	106,500トン	ヨーロッパ
5	トルコ	105,000トン	アジア
6	フランス	77,400トン	ヨーロッパ
7	ドイツ	53,871トン	ヨーロッパ
8	オランダ	49,500トン	ヨーロッパ
9	スペイン	35,700トン	ヨーロッパ
10	韓国	30,048トン	アジア
11	エジプト	28,000トン	アフリカ
12	チュニジア	27,100トン	アフリカ
13	ギリシャ	24,450トン	ヨーロッパ
14	香港	24,000トン	アジア
15	スウェーデン	10,060トン	ヨーロッパ
16	イラク	9,238トン	アジア
17	スイス	8,500トン	ヨーロッパ
18	バングラデシュ	7,564トン	アジア
19	ブルガリア	6,630トン	ヨーロッパ
20	ペルー	5,693トン	南アメリカ
21	オーストリア	2,685トン	ヨーロッパ
22	オーストラリア	2,655トン	オセアニア
23	カナダ	2,059トン	北アメリカ
24	ハンガリー	2,040トン	ヨーロッパ
25	レバノン	1,810トン	アジア
26	デンマーク	1,680トン	ヨーロッパ
27	コロンビア	1,300トン	南アメリカ
28	イスラエル	1,200トン	アジア
29	ジャマイカ	1,089トン	南アメリカ
30	ヨルダン	533トン	アジア
31	ハイチ	350トン	南アメリカ
32	アラブ首長国連邦	300トン	アジア
33	キプロス	150トン	アジア