FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2011年度のほうれん草生産量データによると、世界第1位の生産量を誇るのは中国で、19,005,000トンに達しました。2位はアメリカ合衆国の345,350トン、3位は日本で263,500トンでした。中国の生産量は際立っており、2位以下の国々と大きな差が見られます。このランキングは各国の農業生産能力の違い、農地面積の規模、気候条件などを反映したものです。

対象：60の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 19,005,000トン {{note}} 2位

アメリカ 345,350トン {{note}} 3位

日本 263,500トン {{note}} 4位

トルコ 221,632トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2011年のほうれん草生産量データから、多くの重要な指標を見ることができます。特に注目すべきは中国の圧倒的な生産量で、19,005,000トンと世界全体のほうれん草生産を大きく支えています。この生産量は、2位のアメリカ合衆国の約55倍に当たり、他の国々の追随を許しません。この突出した生産量の背景には、中国の広大な農地面積、農業への重点的な政策支援、そして国内市場の需要の大きさが挙げられます。ほうれん草を含む野菜は自給自足が重要視される食品であり、中国国内の膨大な消費需要を十分に満たせることが、この圧倒的な生産量を可能にしています。

アメリカ合衆国は第2位につけており、少数の農場で集約的に栽培され、主に国内の消費と輸出に供されています。この国では特に大規模農業が進んでおり、トウモロコシや大豆などの主力作物とともに、ほうれん草生産も効率的に行われています。第3位の日本では、263,500トンという生産量がありますが、中国やアメリカに比べれば遥かに規模が小さい状況です。これは、日本の限られた農地面積と都市化の進行が影響しています。それでもほうれん草は国内では重要な野菜であり、家庭での消費が多い品目です。

他方、トルコやインドネシアといった南アジアや中東地域の国々がランクインしている点も興味深いです。これらの国々では、気候条件や農村地域の労働力がほうれん草の栽培に有利に働いていると考えられます。一方、ヨーロッパの国々、例えばフランスやドイツなども上位にランクインしていますが、これらの地域では主に国内市場向けの消費が主体であり、輸出は限定的です。

このデータから一つの課題も浮き彫りになります。上位国と下位国の生産量の格差が非常に顕著である点です。特にランキングの後半に位置する国々では、農業生産力が限られており、その結果、地元での自給自足が難しく、輸入への依存度を高めている傾向が見られます。このような状況は地政学的リスク、例えば紛争や貿易摩擦、さらには気候変動による農産物生産への影響にさらされやすいです。

また、気候変動の影響で農業生産に重要な水資源の確保が困難になってきており、特に中東や北アフリカ地域の国々ではそのリスクがさらに高まります。この地域では限られた水資源の分配が紛争の原因になる可能性もあり、農業の安定化が地域紛争の回避に重要な役割を果たすことになります。

将来的にはこうした課題に対処するために、いくつかの方策が考えられます。まず、一部の国々では農業技術の導入や耕地拡大の取り組みを強化することが必要です。たとえば、精密農業の技術や水の効率的な使用を可能にする灌漑システムの導入が有効と考えられます。また、国際的な協力を通して、農業に適した技術や知識を普及させることも効果的です。さらに、気候変動への適応を進めるために耐病性や乾燥耐性を持つほうれん草の品種改良も重要です。

このデータから得られる結論として、ほうれん草の生産が地理的条件、政治状況、消費パターン、そして国際市場の動向に強く影響を受けていることが明らかになりました。このデータを活用して、各国や国際機関は農業政策の改善や地域間の協調を進めるべきです。食料安全保障や気候変動への対応策を通じて、将来に向けた持続可能な農業の発展が期待されます。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	19,005,000トン	アジア
2	アメリカ	345,350トン	北アメリカ
3	日本	263,500トン	アジア
4	トルコ	221,632トン	アジア
5	インドネシア	160,513トン	アジア
6	フランス	110,467トン	ヨーロッパ
7	イラン	108,796トン	アジア
8	韓国	104,532トン	アジア
9	パキスタン	103,446トン	アジア
10	ベルギー	99,750トン	ヨーロッパ
11	イタリア	82,410トン	ヨーロッパ
12	スペイン	70,571トン	ヨーロッパ
13	ドイツ	61,257トン	ヨーロッパ
14	ケニア	45,915トン	アフリカ
15	マレーシア	45,136トン	アジア
16	ギリシャ	44,000トン	ヨーロッパ
17	バングラデシュ	43,190トン	アジア
18	オランダ	34,000トン	ヨーロッパ
19	エジプト	28,767トン	アフリカ
20	ペルー	26,679トン	南アメリカ
21	メキシコ	19,954トン	南アメリカ
22	スイス	15,958トン	ヨーロッパ
23	ジャマイカ	15,693トン	南アメリカ
24	アルバニア	15,000トン	ヨーロッパ
25	オーストリア	14,855トン	ヨーロッパ
26	香港	12,383トン	アジア
27	イラク	11,177トン	アジア
28	オーストラリア	9,441トン	オセアニア
29	コロンビア	7,916トン	南アメリカ
30	ポルトガル	7,885トン	ヨーロッパ
31	チュニジア	7,480トン	アフリカ
32	ハンガリー	5,382トン	ヨーロッパ
33	レバノン	3,619トン	アジア
34	カナダ	3,516トン	北アメリカ
35	パレスチナ国	3,272トン	アジア
36	アラブ首長国連邦	2,901トン	アジア
37	ルーマニア	2,321トン	ヨーロッパ
38	ベネズエラ	2,207トン	南アメリカ
39	スロバキア	2,041トン	ヨーロッパ
40	シンガポール	2,000トン	アジア
41	チェコ	1,938トン	ヨーロッパ
42	ニュージーランド	1,862トン	オセアニア
43	ヨルダン	1,673トン	アジア
44	コンゴ共和国	957トン	アフリカ
45	クウェート	950トン	アジア
46	ハイチ	893トン	南アメリカ
47	キプロス	882トン	アジア
48	フィンランド	841トン	ヨーロッパ
49	ブルガリア	736トン	ヨーロッパ
50	ブルネイ	666トン	アジア
51	デンマーク	610トン	ヨーロッパ
52	フィリピン	524トン	アジア
53	マルタ	255トン	ヨーロッパ
54	スロベニア	215トン	ヨーロッパ
55	カタール	198トン	アジア
56	ウクライナ	180トン	ヨーロッパ
57	イスラエル	144トン	アジア
58	北マケドニア	127トン	ヨーロッパ
59	リトアニア	81トン	ヨーロッパ
60	コスタリカ	55トン	南アメリカ