FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1995年度のほうれん草生産量ランキングによると、中国が圧倒的な1位で4,400,000トンを生産しました。日本は2位で360,400トンで、3位のアメリカ合衆国（214,800トン）を大きく引き離しました。この時点でのデータは、各国の農業生産能力や地理的条件、需要動向を反映しており、世界のほうれん草生産における大きな地域差が見られます。

対象：51の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 4,400,000トン {{note}} 2位

日本 360,400トン {{note}} 3位

アメリカ 214,800トン {{note}} 4位

トルコ 180,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界ほうれん草生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

Food and Agriculture Organizationが提供するデータから、1995年における世界のほうれん草生産の動向を詳しく分析することで見えてくるいくつかの重要な事実について考察します。

この年度で中国が最大の生産量を示したことは、同国の農業政策と豊富な労働力、そして国内外の需要に対応する輸出戦略が影響していると考えられます。4,400,000トンという生産量は、2位の日本（360,400トン）の約12倍にあたります。こうした圧倒的な差は、ほうれん草を含む野菜栽培が中国国内で積極的に推進され、広い耕作地と頻繁な作付け周期がもたらした結果といえます。

一方で日本は、同じ年度で世界第2位の生産国として位置付けられましたが、生産量は中国に比べればかなり少ない状況です。それでも日本が2位にランクインした背景には、品質重視の農業技術や国内消費の高さが挙げられます。ただし、生産量が気候や耕作地の限界に依存している点も課題と言えるでしょう。

アメリカ合衆国が214,800トンで3位となっており、大規模農業を展開する地域としての生産能力を示しています。しかし、ヨーロッパ諸国であるフランスやイタリアなど、4位以下のほうれん草生産量は比較的少ない傾向があります。ヨーロッパではほうれん草以外の作物や畜産が農業セクターを支えているため、ほうれん草生産が優先的に進められていないことが要因と考えられます。

興味深いのは、アジアの他の国々でも継続的なほうれん草生産が行われている点です。韓国は122,084トン、インドネシアは94,689トンの生産量を記録しており、気候条件や地元市場の需要に対応した安定した農業活動が行われていることがうかがえます。このように、アジア地域全体でのほうれん草生産が世界の生産構造の大きな部分を占めることがわかります。

それに対して、中東やアフリカ諸国では生産量がかなり低く、そもそも気候や水資源の限界に直面する地域も少なくありません。そのため、水資源の効率的な利用や水不足対策の一環として、灌漑技術の改良などが今後の重要な課題となります。

また、地政学的な観点からは、中国のような生産量が多い国が輸出や輸入契約を通じて他国との農業貿易に影響を与える可能性も高いです。この動向は、他の農業輸出国に圧力となる一方で、ほうれん草栽培に依存する国の経済回復に影響を与えるリスクがあります。一方で、農業生産過多による資源の浪費や環境破壊のリスクも議論を呼ぶところです。

1995年度のデータを見る限りでは、ほうれん草という特定作物における世界的な生産分布の偏りを是正するためには、地域ごとに異なる支援策が求められます。たとえば、発展途上国では生産技術の移転により収量を向上させつつ、一方で先進国は需給バランスを維持して適切な市場管理を行う必要があります。さらに、気候変動の影響を受けやすい作物の一つであることから、耐性品種の開発や地球温暖化対策を含めた長期的な農業政策も不可欠です。

このデータは過去のものであるとはいえ、これを基に得られる教訓は現代にも通じるものです。各国が国内の農業政策を見直し、地域ごとの強みと課題を理解したうえで協調的な農業経済の基盤を築くことが、持続可能な未来への鍵となるでしょう。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	4,400,000トン	アジア
2	日本	360,400トン	アジア
3	アメリカ	214,800トン	北アメリカ
4	トルコ	180,000トン	アジア
5	フランス	124,561トン	ヨーロッパ
6	韓国	122,084トン	アジア
7	イタリア	106,512トン	ヨーロッパ
8	インドネシア	94,689トン	アジア
9	パキスタン	70,000トン	アジア
10	オランダ	51,000トン	ヨーロッパ
11	ドイツ	49,543トン	ヨーロッパ
12	エジプト	47,529トン	アフリカ
13	ギリシャ	43,386トン	ヨーロッパ
14	スペイン	42,348トン	ヨーロッパ
15	アラブ首長国連邦	25,413トン	アジア
16	ケニア	23,558トン	アフリカ
17	バングラデシュ	22,000トン	アジア
18	ジャマイカ	17,796トン	南アメリカ
19	チュニジア	16,000トン	アフリカ
20	スイス	15,916トン	ヨーロッパ
21	ポルトガル	14,948トン	ヨーロッパ
22	メキシコ	13,085トン	南アメリカ
23	レバノン	12,000トン	アジア
24	香港	11,908トン	アジア
25	マレーシア	11,000トン	アジア
26	イラク	8,000トン	アジア
27	チェコ	7,568トン	ヨーロッパ
28	イラン	7,471トン	アジア
29	ペルー	6,791トン	南アメリカ
30	オーストリア	6,490トン	ヨーロッパ
31	アルバニア	5,800トン	ヨーロッパ
32	ハンガリー	5,319トン	ヨーロッパ
33	オーストラリア	4,500トン	オセアニア
34	ヨルダン	3,800トン	アジア
35	ニュージーランド	3,400トン	オセアニア
36	カナダ	2,756トン	北アメリカ
37	ブルガリア	2,400トン	ヨーロッパ
38	コロンビア	2,250トン	南アメリカ
39	スロバキア	1,522トン	ヨーロッパ
40	イスラエル	1,450トン	アジア
41	パレスチナ国	1,247トン	アジア
42	コンゴ共和国	1,030トン	アフリカ
43	キプロス	935トン	アジア
44	クウェート	737トン	アジア
45	フィリピン	511トン	アジア
46	ハイチ	499トン	南アメリカ
47	フィンランド	484トン	ヨーロッパ
48	スロベニア	455トン	ヨーロッパ
49	カタール	453トン	アジア
50	ブルネイ	359トン	アジア
51	北マケドニア	95トン	ヨーロッパ