FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2017年のほうれん草生産量ランキングでは、中国が圧倒的な生産量で世界1位（25,455,039トン）でした。アメリカ（366,984トン）が2位、日本（228,100トン）が3位に続いています。生産量の上位国はアジアやアメリカを中心としており、大量生産と輸出を行う国と国内消費を重視する国に分かれています。中でも中国は、世界全体の生産量の大半を占めており、この分野でも重要な役割を果たしています。

対象：63の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 25,455,039トン {{note}} 2位

アメリカ 366,984トン {{note}} 3位

日本 228,100トン {{note}} 4位

トルコ 222,177トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

ほうれん草は多くの国で重要な野菜として栽培されており、特にビタミンや鉄分、カルシウムを豊富に含むことから、健康志向の高まりとともに需要が増加しています。2017年のデータによると、中国は25,455,039トンという桁外れの生産量で世界のほぼ全体をリードしており、生産量自体が2位のアメリカ（366,984トン）の約69倍という驚異的な差を見せています。この大規模生産には、中国の豊富な農地資源や政府による農業振興政策が背景にあります。これにより、国内の自給自足はもちろん、国外への輸出も積極的に行われ、世界市場に影響を与えています。

2位のアメリカは、主にカリフォルニア州が中核的な生産地として機能し、国内の大規模な農業システムと効率的な輸送インフラを活用しています。しかしながら、輸出規模では中国に大きく及ばず、国内消費が中心となっています。一方で、3位にランクインしている日本は、228,100トンの生産量を記録しましたが、農地面積や地形的制約がある中でこの規模を達成している点が注目されます。日本では品質や安全性を重視した生産体制が特徴であり、そのため国内需要が高いほか、農家ごとの小規模栽培が多いのも特徴です。

他にもトルコやインドネシアのようなアジア圏の国々やケニア、フランスといった欧州やアフリカの国々がランキング上位に入っています。ほうれん草の栽培は気候条件の影響を強く受けるため、各国の緯度や土壌質を活かした地域適応型の農業が進展しています。しかし、温暖化や異常気象が農作物に与える影響が懸念されており、十分な収穫を保証するにはさらなる技術革新が求められています。

また、地政学的リスクも見逃せません。例えば、ケニアのような地域では内戦や政治不安が農業生産に直接的に影響を与える可能性が高いとされています。これに対して国際機関や非政府組織による支援が不可欠です。さらに、アジア圏では水資源の争奪が生産効率に与える影響も無視できません。この背景から考えると、農業用水の管理や融和的な国際協力の枠組み作りが鍵となりそうです。

未来への課題として、まず環境問題に適応した農業技術の採用が求められます。特に温暖化の進行による被害を軽減するため、耐熱性や耐病性の高い品種の開発が重要です。また、発展途上国ではインフラ整備や農業機械化による効率向上が急務であり、これにより生産量の向上と地域の貧困削減を図ることができます。同時に、輸出拡大や品質向上のための知識共有や技術移転が国際的に求められています。

結論として2017年のほうれん草生産量データは、中国の圧倒的なリーダーシップが浮き彫りになると同時に、各国の生産体制や需要条件が大きく異なることを再認識させます。今後は安定した生産体制の確立と環境、地政学的な問題に応じた多国間協力が重要となるでしょう。国際社会全体でこれらの取り組みを支援し、各国が直面している課題を解決するための道筋を共に探る事が求められます。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	25,455,039トン	アジア
2	アメリカ	366,984トン	北アメリカ
3	日本	228,100トン	アジア
4	トルコ	222,177トン	アジア
5	インドネシア	148,303トン	アジア
6	ケニア	130,808トン	アフリカ
7	フランス	120,626トン	ヨーロッパ
8	パキスタン	110,355トン	アジア
9	イラン	93,045トン	アジア
10	イタリア	91,977トン	ヨーロッパ
11	ギリシャ	81,397トン	ヨーロッパ
12	ベルギー	81,350トン	ヨーロッパ
13	スペイン	78,802トン	ヨーロッパ
14	ドイツ	73,774トン	ヨーロッパ
15	マレーシア	71,180トン	アジア
16	バングラデシュ	66,292トン	アジア
17	韓国	64,529トン	アジア
18	オランダ	60,000トン	ヨーロッパ
19	メキシコ	47,631トン	南アメリカ
20	エジプト	27,432トン	アフリカ
21	ペルー	24,493トン	南アメリカ
22	アルバニア	19,968トン	ヨーロッパ
23	ジャマイカ	16,338トン	南アメリカ
24	スイス	16,135トン	ヨーロッパ
25	香港	12,712トン	アジア
26	オーストリア	11,441トン	ヨーロッパ
27	オーストラリア	10,348トン	オセアニア
28	ハンガリー	8,615トン	ヨーロッパ
29	チュニジア	7,319トン	アフリカ
30	ポルトガル	6,498トン	ヨーロッパ
31	ベネズエラ	6,341トン	南アメリカ
32	コロンビア	6,264トン	南アメリカ
33	カナダ	5,503トン	北アメリカ
34	パレスチナ国	4,063トン	アジア
35	ヨルダン	4,060トン	アジア
36	イラク	3,223トン	アジア
37	ルーマニア	2,847トン	ヨーロッパ
38	アラブ首長国連邦	2,445トン	アジア
39	シンガポール	2,125トン	アジア
40	アイルランド	2,115トン	ヨーロッパ
41	ニュージーランド	1,797トン	オセアニア
42	デンマーク	1,740トン	ヨーロッパ
43	チェコ	1,697トン	ヨーロッパ
44	スロバキア	1,618トン	ヨーロッパ
45	フィンランド	1,028トン	ヨーロッパ
46	ハイチ	968トン	南アメリカ
47	コンゴ共和国	967トン	アフリカ
48	クウェート	912トン	アジア
49	レバノン	883トン	アジア
50	ブルネイ	820トン	アジア
51	キプロス	708トン	アジア
52	フィリピン	694トン	アジア
53	ボツワナ	518トン	アフリカ
54	ブルガリア	374トン	ヨーロッパ
55	スロベニア	286トン	ヨーロッパ
56	イスラエル	266トン	アジア
57	マルタ	185トン	ヨーロッパ
58	スウェーデン	150トン	ヨーロッパ
59	カタール	150トン	アジア
60	北マケドニア	134トン	ヨーロッパ
61	ウクライナ	130トン	ヨーロッパ
62	リトアニア	74トン	ヨーロッパ
63	コスタリカ	63トン	南アメリカ