FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1985年度のほうれん草生産量ランキングによると、中国が2,100,000トンの生産量で圧倒的な1位となっています。2位は日本（382,500トン）、3位はアメリカ合衆国（180,000トン）と続き、この3か国が他国と比較して際立って高い生産量を示しています。一方で、トップ10の下位にはトルコ、フランスなどのヨーロッパ諸国や韓国、インドネシアなどのアジア諸国が位置しています。これらのランキングデータは、各国の農業政策や気候条件、消費文化の影響を反映しています。

対象：39の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 2,100,000トン {{note}} 2位

日本 382,500トン {{note}} 3位

アメリカ 180,000トン {{note}} 4位

トルコ 136,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1985年度におけるほうれん草生産量ランキングは、各国の農業構造や気候的特性が如実に反映されたデータとなっています。このランキングでは、中国が2,100,000トンという圧倒的な生産量を記録し、輸出も含めた市場への供給において世界のリーダー的な立場を占めています。中国では、広大な農地と労働力の豊富さが背景にあり、さらには国内の食文化においてほうれん草の需要が高いことも重要な要因として挙げられます。

日本は2位にランクインしており、382,500トンという生産量を記録しています。日本では、限られた耕地面積の中で高い収穫量を実現しているのが特徴です。この背景には、効率的な農地管理や技術開発の進展が挙げられます。また、新鮮で高品質なほうれん草を好む日本国内市場の需要が生産を支えています。一方で、冷涼な気候を有する地域での育成技術の高度化が不可欠となっています。

アメリカ合衆国は180,000トンで3位を占めています。アメリカでは、生産規模の大きさに比べて消費量はそれほど高くありません。これには、作物多様化の中でほうれん草の優先順位が他作物に比べて低い点や、冷凍食品の普及による長期保存可能なほうれん草製品への需要の高まりが影響しています。

4位以下には、トルコ、フランス、イタリアなどのヨーロッパ諸国が続いていますが、これらの国々では伝統的な料理文化とともに安定した気候が生産性を支えています。また、韓国やインドネシアといったアジア諸国も上位にランクインしており、地域の気候条件や家庭菜園文化が生産量に寄与していることがわかります。

一方で、低い生産量にとどまる国々は、気候的制約や耕作可能地の不足、あるいは農業技術の未発達など、さまざまな要因が影響していると考えられます。特に中東地域や一部のアフリカ諸国では、乾燥した環境がほうれん草栽培に適しておらず、持続的な水供給の確保が課題です。

このデータから見えてくる課題の一つとして、気候変動の影響があります。例えば、温暖化の進行に伴い、将来的には農業の適地が変化する可能性が高まっています。これに対して、各国では新しい品種の開発や、適応可能な栽培技術の導入が必要となるでしょう。さらに、輸出入による国際的な食料供給網の強化も検討すべき重要なテーマです。

また、地政学的に見れば、ほうれん草のような農作物の生産量は地域的な安定にも影響を与える可能性があります。例えば、大規模な干ばつや紛争が発生した場合、これらは農業生産に直接的な悪影響を与えるだけでなく、全世界への供給網にも影響を及ぼします。特にほうれん草のような短期間で収穫可能な農作物は、世界的な危機に対する備蓄としての役割が期待できます。しかしその一方で、生産効率の低い地域では、輸入依存が高まり食料安全保障上のリスクが生じる可能性があります。

このような背景を踏まえ、国や国際機関は持続可能な農業の普及に向けた具体的な対策を検討する必要があります。具体的には、地域間協力の推進や技術移転の促進、農業インフラの整備に加え、品種改良のための研究開発基金の拡充などが挙げられます。同時に、食料の輸送や保存技術の革新も不可欠です。また、消費国においては、地産地消の推進や食品ロスの削減も大きなテーマとなるでしょう。

1985年度のデータは一つの過去の指標である一方、この先も持続可能な農業を追求する鍵となる洞察を提供していると言えます。各国が気候変動や地政学的リスクを考慮した農業政策を構築することで、次世代にわたる安定的な食料供給が実現可能となるでしょう。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	2,100,000トン	アジア
2	日本	382,500トン	アジア
3	アメリカ	180,000トン	北アメリカ
4	トルコ	136,000トン	アジア
5	フランス	90,100トン	ヨーロッパ
6	イタリア	80,940トン	ヨーロッパ
7	韓国	75,542トン	アジア
8	インドネシア	67,474トン	アジア
9	オランダ	58,500トン	ヨーロッパ
10	スペイン	51,530トン	ヨーロッパ
11	ドイツ	50,374トン	ヨーロッパ
12	エジプト	45,000トン	アフリカ
13	ギリシャ	40,517トン	ヨーロッパ
14	チュニジア	37,000トン	アフリカ
15	パキスタン	34,385トン	アジア
16	バングラデシュ	13,775トン	アジア
17	スイス	13,570トン	ヨーロッパ
18	ポルトガル	12,600トン	ヨーロッパ
19	ジャマイカ	11,088トン	南アメリカ
20	香港	7,100トン	アジア
21	メキシコ	6,501トン	南アメリカ
22	ペルー	6,057トン	南アメリカ
23	イラク	5,600トン	アジア
24	アラブ首長国連邦	4,720トン	アジア
25	ブルガリア	4,144トン	ヨーロッパ
26	スウェーデン	4,092トン	ヨーロッパ
27	オーストリア	3,996トン	ヨーロッパ
28	カナダ	3,882トン	北アメリカ
29	ヨルダン	3,867トン	アジア
30	ハンガリー	3,820トン	ヨーロッパ
31	オーストラリア	3,391トン	オセアニア
32	コロンビア	3,300トン	南アメリカ
33	レバノン	3,000トン	アジア
34	ニュージーランド	1,400トン	オセアニア
35	クウェート	1,138トン	アジア
36	イスラエル	890トン	アジア
37	キプロス	562トン	アジア
38	ハイチ	440トン	南アメリカ
39	カタール	106トン	アジア