FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2007年度のデータによると、ほうれん草の生産量ランキングで1位は中国（14,000,000トン）で、全体の圧倒的なシェアを占めています。2位のアメリカ合衆国と3位の日本はそれぞれ319,100トン、298,200トンと大きな差があり、中国の影響力が顕著です。以下はトルコやインドネシア、フランスなどが続きますが、全体的にアジア諸国が目立つ構成となっています。一方で、下位に位置する国々では生産量が1,000トン未満のケースも見られ、地域ごとの生産量格差が非常に大きいのが特徴的です。

対象：59の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 14,000,000トン {{note}} 2位

アメリカ 319,100トン {{note}} 3位

日本 298,200トン {{note}} 4位

トルコ 235,731トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2007年のデータを振り返ると、ほうれん草の生産量ランキングにおいて中国が圧倒的にトップであることが確認できます。14,000,000トンという生産量は全体の大半に相当し、他国を大きく引き離しています。この高い生産量は、広大な農地、適した気候条件、そして効率的な農業の技術力がその背景にあり、中国が世界の食料生産においていかに重要な役割を果たしているかを示すものです。さらに国内需要も高く、中国国内での消費量が世界最上位であることも影響しています。

アメリカ合衆国と日本がそれぞれ2位と3位に位置しているものの、中国との差は大きく、319,100トンおよび298,200トンという数字は中国の1％強にすぎません。アメリカの場合、豊かな農地と効率的な機械化農業が生産力を支えていますが、地域ごとの需要や輸出市場向けに制約がある点が一定の限界となっています。日本においては、生産効率や品質管理の技術に強みがありますが、国土が狭く農地面積が限られているため、大規模生産には向かない構造にあります。

一方、欧州諸国ではトルコ、フランス、ベルギーなどが上位に位置していますが、他地域と比較して生産量は低く、地域間での違いが明らかです。特にベルギーやフランスは、国内外の需要が比較的安定している一方で、農業従事者の高齢化や都市化による農地の縮小など、将来的な課題に直面する可能性があります。

また、下位の国々、アフリカや中東の一部の国々ではほうれん草の生産量が極めて少ないケースが確認されます。この背景には、気候条件や農業インフラの不足、あるいは他の作物に注力している現状が影響しています。たとえば、ケニアやエジプトといったアフリカ諸国は独特の農業慣行を有する一方で、輸出用ではなく自国内消費へ重点を置く傾向が見られるため、ほうれん草の生産は限定的です。

現時点で見られる課題としては、生産量の地域格差や、気候変動の影響により将来的にほうれん草生産に適した地域が減少する可能性が挙げられます。とりわけ極端な干ばつ、洪水、土壌の劣化などがその可能性を高めています。このため、各国での持続可能な農業技術の導入や品種改良が重要な取り組みになります。また、地域間での協力強化や、先進国による農業インフラ導入支援も有望な対策といえるでしょう。

今後は、こうした格差を縮小するために、国際機関や民間の取り組みがさらに必要となります。例えば、アフリカ諸国では灌漑技術や肥料使用量の改善が課題でありますし、都市型農業を促進することも効果的でしょう。また、中国のような主要生産国が果たす役割も増していくため、過剰生産による市場価格への影響や輸出国との関係改善を慎重に調整する必要があります。

結論として、ほうれん草の生産量における優位性や課題は各国の地理的条件と経済状況を反映しています。将来的な解決策としては、気候変動対策、新たな農業技術の採用、そして地域を超えた協力体制が鍵を握るでしょう。これにより、安定した供給だけでなく、より均衡の取れた世界市場の実現が可能となるでしょう。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	14,000,000トン	アジア
2	アメリカ	319,100トン	北アメリカ
3	日本	298,200トン	アジア
4	トルコ	235,731トン	アジア
5	インドネシア	155,862トン	アジア
6	フランス	127,349トン	ヨーロッパ
7	ベルギー	100,300トン	ヨーロッパ
8	イタリア	96,418トン	ヨーロッパ
9	パキスタン	82,693トン	アジア
10	韓国	81,457トン	アジア
11	スペイン	67,167トン	ヨーロッパ
12	ドイツ	61,398トン	ヨーロッパ
13	エジプト	61,378トン	アフリカ
14	ケニア	47,463トン	アフリカ
15	ギリシャ	44,064トン	ヨーロッパ
16	オランダ	44,000トン	ヨーロッパ
17	マレーシア	41,271トン	アジア
18	イラン	39,456トン	アジア
19	バングラデシュ	38,205トン	アジア
20	スイス	17,357トン	ヨーロッパ
21	チュニジア	17,000トン	アフリカ
22	ポルトガル	16,000トン	ヨーロッパ
23	メキシコ	13,937トン	南アメリカ
24	イラク	12,500トン	アジア
25	ジャマイカ	12,192トン	南アメリカ
26	オーストリア	12,148トン	ヨーロッパ
27	香港	12,079トン	アジア
28	ペルー	11,952トン	南アメリカ
29	オーストラリア	9,044トン	オセアニア
30	アルバニア	6,000トン	ヨーロッパ
31	コロンビア	4,073トン	南アメリカ
32	カナダ	3,998トン	北アメリカ
33	パレスチナ国	3,922トン	アジア
34	レバノン	3,600トン	アジア
35	ハンガリー	2,947トン	ヨーロッパ
36	ベネズエラ	2,907トン	南アメリカ
37	ルーマニア	2,856トン	ヨーロッパ
38	ヨルダン	2,751トン	アジア
39	チェコ	2,749トン	ヨーロッパ
40	ニュージーランド	2,150トン	オセアニア
41	シンガポール	2,012トン	アジア
42	イスラエル	1,971トン	アジア
43	キプロス	1,495トン	アジア
44	クウェート	1,238トン	アジア
45	アラブ首長国連邦	1,150トン	アジア
46	コンゴ共和国	1,100トン	アフリカ
47	スロバキア	1,042トン	ヨーロッパ
48	フィンランド	950トン	ヨーロッパ
49	ハイチ	950トン	南アメリカ
50	ブルガリア	740トン	ヨーロッパ
51	ブルネイ	588トン	アジア
52	カタール	479トン	アジア
53	フィリピン	383トン	アジア
54	マルタ	267トン	ヨーロッパ
55	スロベニア	251トン	ヨーロッパ
56	北マケドニア	112トン	ヨーロッパ
57	コスタリカ	45トン	南アメリカ
58	リトアニア	45トン	ヨーロッパ
59	台湾	5トン	アジア