FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2013年度のほうれん草生産量ランキングでは、中国が21,067,800トンという圧倒的な生産量で1位にランクされました。2位のアメリカ合衆国は335,350トン、3位の日本は250,300トンと続き、中国が他国を大きく引き離しています。上位には一部のアジア諸国やアメリカ、欧州の国が含まれていますが、その生産量の差は非常に大きく、圧倒的な中国の支配力が確認できます。

対象：60の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 21,067,800トン {{note}} 2位

アメリカ 335,350トン {{note}} 3位

日本 250,300トン {{note}} 4位

トルコ 220,274トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界ほうれん草生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

FAOが発表した最新のデータによると、2013年度における世界のほうれん草生産量ランキングでは、中国が1位となりました。その生産量は21,067,800トンで、全世界の中で圧倒的なシェアを占めています。2位のアメリカ合衆国の約63倍という数値であり、中国の農業政策や気候条件、広大な耕地面積の有効利用が生産性の高さに寄与していると考えられます。これは単に国の規模の大きさを反映しているだけでなく、国内需要の高さや輸出戦略、さらには人件費の低さといった経済的要因が影響している可能性があります。

続く2位のアメリカ合衆国では、335,350トンが生産され、主に西海岸を中心に農地の集中が見られます。これは国内市場でのほうれん草の需要の安定供給に対応した結果であり、機械化が進んでいる点も特筆すべき特徴です。一方で3位の日本では250,300トンが産出され、限られた農地での効率的な栽培技術が高い成果を上げています。日本では国内消費が中心であり、新鮮さや品質に注力した生産が普及しています。

ランキングの全体構造を見ると、上位3カ国は特に顕著な生産量を誇っているのに対し、4位以下はその差が急激に縮小していることがわかります。例えば、4位のトルコの生産量は220,274トン、5位のイランは147,926トンであり、3位の日本よりもかなり小さい規模です。これらの国々では主に国内消費のための生産が中心ですが、品質向上や輸出拡大のポテンシャルを秘めています。

全世界におけるほうれん草の栽培方法や消費の傾向には地域差があります。アジアでは、日本や中国を中心に新鮮な生食や調理向けの需要が伸び、これが生産の増加を支えています。一方、アメリカやヨーロッパでは冷凍ほうれん草や加工食品に利用される割合が高く、加工技術の発展が生産動向を形作っているといえます。

中国が圧倒的な生産量を誇る一方で、今後の課題としては、生産過剰がもたらす廃棄や耕地の過度使用による土壌劣化が懸念されます。さらに、地政学的なリスクとして、中国がほぼ独占的に供給している状況が貿易摩擦や輸出規制によって世界市場に影響を及ぼす可能性があります。これに対応するため、他国は生産能力の向上や多角的な貿易協定の強化を急ぐべきです。

日本にとっても課題は存在します。限られた耕地で効率的な生産を維持するための技術開発が必要であり、同時に、輸出拡大を目指した品質競争力の向上が求められています。また、少子高齢化が進む中で、農業従事者の高齢化問題を解決するため、若者への農業の魅力的なプロモーションやAI・ロボット技術の導入などが現実的な方策となります。

さらに、地球温暖化や自然災害といった気候変動の影響も見逃せません。特に、干ばつや洪水が生産に与えるリスクが高まる中で、生産地の多様化や災害に強い栽培方法の研究が国際的な協力を通じて進展することが期待されます。

結論として、2013年度のデータを基に分析すると、ほうれん草の生産においては中国が圧倒的な地位を築いている一方で、他国がこれに追随するための可能性も多分に存在します。特に、日本を含む主要国が革新的技術による効率化や高品質戦略を進めることで、競争力を強化し、国際市場における地位向上を目指すべきです。加えて、食品の安全保障や環境負荷を考慮した持続可能な農業の実現が、将来の重要な目標となることでしょう。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	21,067,800トン	アジア
2	アメリカ	335,350トン	北アメリカ
3	日本	250,300トン	アジア
4	トルコ	220,274トン	アジア
5	イラン	147,926トン	アジア
6	インドネシア	140,980トン	アジア
7	フランス	118,974トン	ヨーロッパ
8	ベルギー	100,900トン	ヨーロッパ
9	パキスタン	100,151トン	アジア
10	韓国	91,116トン	アジア
11	イタリア	90,113トン	ヨーロッパ
12	ケニア	74,782トン	アフリカ
13	スペイン	56,700トン	ヨーロッパ
14	マレーシア	56,649トン	アジア
15	ドイツ	53,386トン	ヨーロッパ
16	ギリシャ	45,633トン	ヨーロッパ
17	バングラデシュ	43,000トン	アジア
18	エジプト	36,277トン	アフリカ
19	ペルー	29,714トン	南アメリカ
20	オランダ	29,000トン	ヨーロッパ
21	メキシコ	20,417トン	南アメリカ
22	アルバニア	16,890トン	ヨーロッパ
23	スイス	16,536トン	ヨーロッパ
24	ジャマイカ	15,840トン	南アメリカ
25	イラク	13,163トン	アジア
26	オーストリア	12,990トン	ヨーロッパ
27	香港	12,800トン	アジア
28	オーストラリア	10,116トン	オセアニア
29	ポルトガル	8,207トン	ヨーロッパ
30	コロンビア	7,763トン	南アメリカ
31	チュニジア	7,482トン	アフリカ
32	ハンガリー	5,150トン	ヨーロッパ
33	ベネズエラ	5,128トン	南アメリカ
34	カナダ	4,169トン	北アメリカ
35	パレスチナ国	3,747トン	アジア
36	アラブ首長国連邦	3,230トン	アジア
37	レバノン	2,862トン	アジア
38	ルーマニア	2,826トン	ヨーロッパ
39	シンガポール	2,049トン	アジア
40	ニュージーランド	1,623トン	オセアニア
41	チェコ	1,585トン	ヨーロッパ
42	スロバキア	1,377トン	ヨーロッパ
43	クウェート	1,169トン	アジア
44	キプロス	1,061トン	アジア
45	コンゴ共和国	1,001トン	アフリカ
46	ブルガリア	973トン	ヨーロッパ
47	ハイチ	913トン	南アメリカ
48	フィンランド	834トン	ヨーロッパ
49	ヨルダン	778トン	アジア
50	ブルネイ	720トン	アジア
51	フィリピン	591トン	アジア
52	デンマーク	586トン	ヨーロッパ
53	カタール	371トン	アジア
54	スロベニア	250トン	ヨーロッパ
55	マルタ	232トン	ヨーロッパ
56	ウクライナ	200トン	ヨーロッパ
57	北マケドニア	130トン	ヨーロッパ
58	イスラエル	106トン	アジア
59	リトアニア	86トン	ヨーロッパ
60	コスタリカ	59トン	南アメリカ