FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1999年度のほうれん草生産量ランキングによると、中国が580万トンで圧倒的な1位を占めています。日本は32万9,000トンで2位となり、アメリカは25万690トンで3位です。これら上位3国が他国を大きく引き離しているのが特徴的です。一方で、ランキング中の下位国では生産量が著しく少なく、上位国との格差が顕著に表れています。

対象：54の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 5,800,000トン {{note}} 2位

日本 329,000トン {{note}} 3位

アメリカ 250,690トン {{note}} 4位

トルコ 200,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1999年度の世界のほうれん草生産量データから、いくつかの重要な傾向と課題について見ていきます。中国がトップに立つ背景には、広大な農地面積、農業労働力の潤沢さ、そして国内消費の需要の高さが挙げられます。中国の生産量である580万トンは、2位の日本の32万9,000トンに比べて大きく上回り、世界全体の供給において圧倒的なシェアを保持していることが分かります。この生産量は、中国が自国内だけでなく、グローバルマーケットにおいても重要なプレーヤーであることを示唆しています。

日本は2位にランクインしていますが、中国との生産量の差は16倍以上です。この差により、日本では輸入による補完に依存している状況が続いており、ほうれん草の国内自給率向上が課題となっています。また、3位のアメリカは25万690トンですが、自国外の市場に向けた輸出では一定のシェアを持っており、特にカナダや中南米諸国への流通が活発です。

トルコ（20万トン）やフランス（約11万6,000トン）などが続きますが、これらの国々は地域的な需要に的を絞った生産戦略が取られていると言えます。例えば、フランスでは生鮮食品への消費意識の高まりや、地産地消を目指した政策が生産量向上に寄与しています。一方で、韓国（約10万5,000トン）は面積が比較的小さい国にもかかわらず農業技術を駆使した効率的な生産が目立ちます。

ランキング全体を見渡すと、上位数か国に集中して生産が行われていることが顕著であり、多くの中小国が持つ農業の規模や技術面での制約が浮き彫りになります。また、インドやインドネシア、パキスタンといった経済発展段階にある国々は、気候条件に恵まれながらも、生産効率や農業支援の不足によって大規模な供給ができていない現状が見られます。

今後の課題としては、まず生産効率を引き上げる技術革新が挙げられます。特に農業インフラが未発展な途上国に対しては、国際社会が先進的な農業機器の導入を支援することが求められます。また、気候変動による農地の減少や水資源の不足といったリスクに備え、耐乾性や病害虫への強さを持つ品種の開発を進めることが重要です。

さらに、地域紛争や自然災害が農業に与える影響も見過ごせません。例えば、中東地域では紛争が農業生産に打撃を与え、その結果、地域住民の栄養不足や食料安全保障が脅かされる事態も起きています。このような状況に対応するためには、国際協力を強化して地域復興と農業再生を支援する枠組みが必要です。具体的には、地政学的リスクが生産に与える影響を減少させるため、地域の穀物や野菜生産の自己完結性を高める取り組みが求められます。

結論として、このデータから私たちは、ほうれん草の生産量が極めて不均等に分布しており、それを世界全体の食料安全保障や農業政策の観点からどう埋めていくかが大きな課題だと見て取れます。国や国際機関が特に力を入れるべきは、持続可能な農業モデルの確立と技術普及の支援です。これにより、ローカルなニーズとグローバルな供給がバランスよく発展していく可能性が開かれるでしょう。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	5,800,000トン	アジア
2	日本	329,000トン	アジア
3	アメリカ	250,690トン	北アメリカ
4	トルコ	200,000トン	アジア
5	フランス	115,804トン	ヨーロッパ
6	韓国	105,493トン	アジア
7	イタリア	87,302トン	ヨーロッパ
8	インドネシア	81,433トン	アジア
9	パキスタン	80,212トン	アジア
10	ドイツ	59,591トン	ヨーロッパ
11	スペイン	54,800トン	ヨーロッパ
12	イラン	50,317トン	アジア
13	エジプト	44,172トン	アフリカ
14	オランダ	39,000トン	ヨーロッパ
15	ギリシャ	36,980トン	ヨーロッパ
16	バングラデシュ	25,000トン	アジア
17	マレーシア	18,200トン	アジア
18	メキシコ	17,695トン	南アメリカ
19	ケニア	16,844トン	アフリカ
20	スイス	15,326トン	ヨーロッパ
21	アラブ首長国連邦	14,870トン	アジア
22	ジャマイカ	14,425トン	南アメリカ
23	ポルトガル	14,174トン	ヨーロッパ
24	香港	11,528トン	アジア
25	チュニジア	11,500トン	アフリカ
26	ペルー	9,269トン	南アメリカ
27	ハンガリー	8,220トン	ヨーロッパ
28	オーストリア	7,405トン	ヨーロッパ
29	レバノン	6,800トン	アジア
30	チェコ	6,750トン	ヨーロッパ
31	ヨルダン	6,104トン	アジア
32	アルバニア	5,900トン	ヨーロッパ
33	オーストラリア	5,124トン	オセアニア
34	イラク	4,800トン	アジア
35	ブルガリア	4,400トン	ヨーロッパ
36	コロンビア	4,240トン	南アメリカ
37	カナダ	3,437トン	北アメリカ
38	ルーマニア	3,400トン	ヨーロッパ
39	ニュージーランド	2,200トン	オセアニア
40	パレスチナ国	2,057トン	アジア
41	イスラエル	1,800トン	アジア
42	キプロス	1,567トン	アジア
43	スロバキア	1,442トン	ヨーロッパ
44	コンゴ共和国	1,070トン	アフリカ
45	クウェート	870トン	アジア
46	フィンランド	699トン	ヨーロッパ
47	ハイチ	598トン	南アメリカ
48	フィリピン	570トン	アジア
49	スロベニア	544トン	ヨーロッパ
50	ブルネイ	421トン	アジア
51	カタール	311トン	アジア
52	マルタ	124トン	ヨーロッパ
53	北マケドニア	85トン	ヨーロッパ
54	コスタリカ	25トン	南アメリカ