FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2010年度のほうれん草生産量データによると、中国が圧倒的な規模で1位（18,117,000トン）、2位はアメリカ（333,350トン）、3位は日本（269,000トン）となりました。中国の生産量は全世界のほうれん草生産の大部分を占めており、アメリカや日本を大きく引き離しています。また、上位5か国にイラン、トルコがランクインするなど、アジア・中東地域の役割が顕著です。

対象：60の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 18,117,000トン {{note}} 2位

アメリカ 333,350トン {{note}} 3位

日本 269,000トン {{note}} 4位

イラン 238,918トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2010年度の統計によれば、ほうれん草生産の世界ランキングでは、中国がダントツの一位を占めており、18,117,000トンという数字は全世界のほうれん草生産量のほぼ9割に近い割合を占めると推測されます。この生産規模は、中国国内の広大な農地面積と生産効率の高い農業技術に裏付けられています。また、中国政府による国内消費と輸出の促進政策も、この成果に寄与していると考えられます。

アメリカは生産量333,350トンで第2位を記録しており、同国は主にカリフォルニア州など気候条件が適した地域での生産が中心です。比較的高価なオーガニック製品の需要が多いため、小規模ながら価値の高いほうれん草生産が行われています。一方、日本は269,000トンで第3位に入り、特に新鮮で高品質なほうれん草が国内市場や一部輸出市場で評価されています。日本では温室栽培や一年を通じた生産技術が発展しており、安定供給が可能な点が強みです。

中位のイラン（238,918トン）やトルコ（218,291トン）については、土地条件が良好で、農業従事者が多いこれらの国が、中東地域でのほうれん草生産の中核を担っています。また、インドネシアやパキスタンといった南アジア諸国でも大規模な生産が行われていますが、依然として主に国内消費に限られている状況が続いています。

興味深い点として、西欧諸国、特にベルギー、イタリア、フランスなどでは生産量が9万トンから8万トン台に留まります。これらの国々は主に新鮮市場や加工食品向けに特化した供給体制を敷いており、地元市場での高付加価値製品の生産を優先する傾向にあります。逆にギリシャ、マレーシア、エジプトなどの国々では比較的小規模な生産体制でありながら、ローカル市場の需要を満たす役割を果たしています。

中国の圧倒的な生産量が世界市場を支配している現状は続いていますが、依存度の高さにはリスクが伴います。例えば、地政学的問題や天候不順は、生産量や流通に大きな影響を与える可能性があります。特に自然災害やパンデミックなどの外的要因は、ほうれん草の供給不足や価格高騰を引き起こす一因となり得ます。これを避けるためには、各国が自国内での生産力強化や新規市場開拓に取り組むことが求められます。

また、環境的課題も見逃せません。農業における水資源の過剰利用や農薬使用は、長期的な環境汚染や土壌劣化を引き起こします。このため、より持続可能な農業技術、特に低水量灌漑システムやオーガニック農法の広がりが期待されます。

さらに、輸出入に関する課題も挙げられます。ほうれん草は鮮度が商品価値を決定するため、輸送インフラの整備や流通技術の向上が生産地の競争力を向上させる鍵となります。冷蔵技術や物流システムへ投資を行うことで、食品廃棄の削減や供給量の確保が可能です。

結論として、2010年のランキングデータが示す通り、ほうれん草生産には中国を筆頭としたアジア諸国が大きく関与しています。しかし、気候変動や地政学的問題などが迫り来る現実の中で、生産国同士の協力や革新的な農業技術の導入が必要となっています。国際機関や各国の農業政策担当者には、これらのデータを元に持続可能で安定的な生産体制を構築するための戦略的な対応が求められます。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	18,117,000トン	アジア
2	アメリカ	333,350トン	北アメリカ
3	日本	269,000トン	アジア
4	イラン	238,918トン	アジア
5	トルコ	218,291トン	アジア
6	インドネシア	152,334トン	アジア
7	パキスタン	95,433トン	アジア
8	ベルギー	93,150トン	ヨーロッパ
9	イタリア	90,608トン	ヨーロッパ
10	韓国	87,911トン	アジア
11	フランス	80,245トン	ヨーロッパ
12	ケニア	72,429トン	アフリカ
13	スペイン	59,403トン	ヨーロッパ
14	ドイツ	49,470トン	ヨーロッパ
15	バングラデシュ	45,251トン	アジア
16	ギリシャ	43,579トン	ヨーロッパ
17	マレーシア	39,933トン	アジア
18	エジプト	30,831トン	アフリカ
19	オランダ	29,500トン	ヨーロッパ
20	ペルー	18,561トン	南アメリカ
21	スイス	15,974トン	ヨーロッパ
22	メキシコ	14,308トン	南アメリカ
23	アルバニア	13,768トン	ヨーロッパ
24	ジャマイカ	12,886トン	南アメリカ
25	ポルトガル	12,589トン	ヨーロッパ
26	香港	12,313トン	アジア
27	イラク	12,055トン	アジア
28	コロンビア	10,460トン	南アメリカ
29	オーストラリア	9,089トン	オセアニア
30	オーストリア	9,018トン	ヨーロッパ
31	ヨルダン	6,368トン	アジア
32	チュニジア	5,850トン	アフリカ
33	カナダ	5,693トン	北アメリカ
34	レバノン	3,539トン	アジア
35	ニュージーランド	2,865トン	オセアニア
36	アラブ首長国連邦	2,625トン	アジア
37	パレスチナ国	2,235トン	アジア
38	ベネズエラ	2,195トン	南アメリカ
39	チェコ	2,080トン	ヨーロッパ
40	ハンガリー	1,987トン	ヨーロッパ
41	シンガポール	1,883トン	アジア
42	ルーマニア	1,696トン	ヨーロッパ
43	クウェート	1,135トン	アジア
44	スロバキア	1,079トン	ヨーロッパ
45	ハイチ	958トン	南アメリカ
46	キプロス	927トン	アジア
47	コンゴ共和国	800トン	アフリカ
48	ブルネイ	660トン	アジア
49	フィリピン	506トン	アジア
50	ブルガリア	482トン	ヨーロッパ
51	フィンランド	471トン	ヨーロッパ
52	デンマーク	440トン	ヨーロッパ
53	マルタ	282トン	ヨーロッパ
54	カタール	280トン	アジア
55	スロベニア	236トン	ヨーロッパ
56	イスラエル	135トン	アジア
57	北マケドニア	120トン	ヨーロッパ
58	ウクライナ	120トン	ヨーロッパ
59	リトアニア	68トン	ヨーロッパ
60	コスタリカ	50トン	南アメリカ