FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ほうれん草生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関による1990年度ほうれん草生産量ランキングデータによると、中国が突出した生産量2,475,000トンで1位となり、2位は日本の384,100トン、3位がアメリカ合衆国の193,000トンとなっています。上位3か国で全体のほうれん草生産量の大部分を占める一方、多くの国々では生産量が10,000トン未満と小規模であることが分かります。

対象：45の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 2,475,000トン {{note}} 2位

日本 384,100トン {{note}} 3位

アメリカ 193,000トン {{note}} 4位

トルコ 160,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のほうれん草生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1990年度のほうれん草生産量ランキングに基づく分析結果を以下に解説します。このデータは、自然環境や農業技術、消費需要といったさまざまな要因が各国の生産能力にどのように影響しているかを示す指標です。

中国が2,475,000トンという圧倒的な生産量で首位を占めています。この数字は、2位の日本が384,100トン、3位のアメリカ合衆国が193,000トンという結果と比較しても、高い生産力を持つことを明示しています。この背景には、中国の広大な農地と労働力、さらには野菜への高い需要が関与しています。特に中国では、ほうれん草は国民にとって重要な栄養源であり、地産地消の文化が伝統的に根付いています。

日本は384,100トンで2位となりました。日本の順位が高い要因としては、食品の安全性と高品質基準、さらにほうれん草が日常の食文化に浸透している点が挙げられます。ただし、平地が少なく農業が難しい条件の中でもこの数値を達成していることは、技術力の高さを示していると言えます。これには、ビニールハウス栽培や地域特有の集約的な農法が貢献しています。

アメリカ合衆国の生産量は193,000トンで3位となっています。同国は農業規模や機械化の進んだ国ですが、ほうれん草は主に嵩張らない野菜として消費されており、他の主力農作物との兼ね合いから生産量が中国や日本に比べて低い状況にあるようです。また、フランスやイタリアといったヨーロッパ諸国も上位に入っており、これらの国々は特に農産物の品質を重視して作付けされています。

一方で、アフリカや南アジア、中東地域においては生産量が1万トン未満と非常に少ない国が多く見られます。これには、乾燥気候や水不足、農業インフラの未整備といった課題が影響している可能性が高いです。特に、年間降水量が少ない国々では、農地の灌漑設備不足が広範な問題として挙げられます。

今後の課題としては、これら生産量の少ない地域に対して農業技術支援と輸送ネットワークの整備を強化することで、ほうれん草の生産性向上および食品供給の安定化が期待されます。たとえば、中国や日本が採用している効率的な栽培技術や、水の効率的な利用法を周辺国と共有することは有益です。また、地政学的リスクの影響を受けやすい地域では、ほうれん草の輸出入に関連する政策を基盤強化することも重要です。

さらに、地球温暖化の進行により気候パターンが変化する中で、気温上昇や干ばつへの適応策が必要不可欠です。具体的には、耐乾性を高める品種改良などが有望な対策となるでしょう。また、国際機関や多国間協力が進める農業技術トレーニングプログラムへの参加は、持続可能な農業発展への鍵となります。

今回のデータ分析から、ほうれん草という単一の作物が生産規模や消費文化、さらに農業技術レベルといったさまざまな要因と密接に結びついていることが分かりました。特に生産量における国間格差は、地域ごとの課題を理解するための指標となります。これらの現状を踏まえて、持続可能な農業の制度整備を進め、より多くの国が国内の生産能力を向上させる施策を模索すべきです。それにより、世界全体での栄養供給の向上と貧困削減に繋がると考えられます。

ほうれん草生産量ランキング一覧

順位、国名、ほうれん草生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ほうれん草生産量ランキング
順位	国・地域	ほうれん草生産量	地域
1	中国	2,475,000トン	アジア
2	日本	384,100トン	アジア
3	アメリカ	193,000トン	北アメリカ
4	トルコ	160,000トン	アジア
5	フランス	101,345トン	ヨーロッパ
6	イタリア	87,200トン	ヨーロッパ
7	インドネシア	77,763トン	アジア
8	韓国	69,269トン	アジア
9	オランダ	60,300トン	ヨーロッパ
10	スペイン	54,913トン	ヨーロッパ
11	パキスタン	48,216トン	アジア
12	ギリシャ	41,647トン	ヨーロッパ
13	エジプト	38,517トン	アフリカ
14	ドイツ	38,225トン	ヨーロッパ
15	チュニジア	30,000トン	アフリカ
16	バングラデシュ	18,175トン	アジア
17	ポルトガル	18,000トン	ヨーロッパ
18	アラブ首長国連邦	14,731トン	アジア
19	スイス	13,580トン	ヨーロッパ
20	ジャマイカ	12,500トン	南アメリカ
21	メキシコ	11,062トン	南アメリカ
22	マレーシア	11,000トン	アジア
23	イラン	10,000トン	アジア
24	香港	9,990トン	アジア
25	イラク	7,600トン	アジア
26	レバノン	7,500トン	アジア
27	ペルー	6,586トン	南アメリカ
28	オーストリア	4,846トン	ヨーロッパ
29	スウェーデン	4,665トン	ヨーロッパ
30	アルバニア	3,900トン	ヨーロッパ
31	ハンガリー	3,837トン	ヨーロッパ
32	カナダ	2,975トン	北アメリカ
33	オーストラリア	2,973トン	オセアニア
34	コロンビア	2,795トン	南アメリカ
35	ブルガリア	1,963トン	ヨーロッパ
36	ニュージーランド	1,900トン	オセアニア
37	ヨルダン	1,473トン	アジア
38	クウェート	1,250トン	アジア
39	コンゴ共和国	1,000トン	アフリカ
40	イスラエル	855トン	アジア
41	キプロス	776トン	アジア
42	ハイチ	400トン	南アメリカ
43	フィンランド	357トン	ヨーロッパ
44	カタール	176トン	アジア
45	ブルネイ	128トン	アジア