世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2004年の世界の大豆生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が突出してトップを占め、約8500万トンを生産しました。続いてブラジルが約4950万トン、アルゼンチンが約3150万トンと南米の2大生産国が続きました。これら上位3か国は、世界の大豆市場を支える中核的存在です。一方、日本は21位に位置しており、生産量は約16万トンにとどまっています。アジアでは中国が4位、インドが5位と続いており、大豆生産において一定の存在感を示していますが、アメリカや南米諸国と比較すると大きな差があります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	85,015,630
2	ブラジル	南アメリカ	49,549,940
3	アルゼンチン	南アメリカ	31,576,752
4	中国	アジア	17,401,500
5	インド	アジア	6,876,300
6	パラグアイ	南アメリカ	3,583,680
7	カナダ	北アメリカ	3,043,900
8	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,585,846
9	インドネシア	アジア	723,483
10	ロシア連邦	ヨーロッパ	554,236
11	ナイジェリア	アフリカ	528,000
12	イタリア	ヨーロッパ	518,139
13	ウルグアイ	南アメリカ	377,000
14	ウクライナ	ヨーロッパ	363,310
15	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	350,000
16	ルーマニア	ヨーロッパ	298,506
17	ベトナム	アジア	245,900
18	南アフリカ	アフリカ	220,000
19	イラン（イスラム共和国）	アジア	218,295
20	タイ	アジア	217,514
21	日本	アジア	163,200
22	ウガンダ	アフリカ	158,000
23	ミャンマー	アジア	157,800
24	フランス	ヨーロッパ	147,095
25	大韓民国	アジア	138,570
26	メキシコ	南アメリカ	133,347
27	カンボジア	アジア	110,305
28	エクアドル	南アメリカ	107,399
29	ジンバブエ	アフリカ	85,827
30	クロアチア	ヨーロッパ	80,000
31	コロンビア	南アメリカ	77,611
32	ハンガリー	ヨーロッパ	64,804
33	オーストラリア	オセアニア	59,807
34	トルコ	アジア	50,000
35	マラウイ	アフリカ	49,000
36	カザフスタン	アジア	46,670
37	オーストリア	ヨーロッパ	44,824
38	エジプト	アフリカ	43,425
39	モルドバ共和国	ヨーロッパ	40,206
40	グアテマラ	南アメリカ	35,000
41	ザンビア	アフリカ	24,000
42	ネパール	アジア	19,363
43	ルワンダ	アフリカ	18,251
44	コンゴ民主共和国	アフリカ	14,630
45	スロバキア	ヨーロッパ	13,511
46	チェコ	ヨーロッパ	12,910
47	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	8,695
48	ニカラグア	南アメリカ	7,855
49	スイス	ヨーロッパ	7,100
50	カメルーン	アフリカ	6,743
51	ベナン	アフリカ	5,525
52	ラオス人民民主共和国	アジア	4,720
53	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,788
54	シリア・アラブ共和国	アジア	3,698
55	エルサルバドル	南アメリカ	3,083
56	リベリア	アフリカ	2,995
57	ペルー	南アメリカ	2,697
58	ガボン	アフリカ	2,686
59	マリ	アフリカ	2,500
60	ブルキナファソ	アフリカ	2,473
61	グルジア	アジア	2,214
62	ケニア	アフリカ	2,099
63	スリランカ	アジア	1,890
64	ブルンジ	アフリカ	1,800
65	アンゴラ	アフリカ	1,800
66	ホンジュラス	南アメリカ	1,505
67	ブータン	アジア	1,005
68	モロッコ	アフリカ	1,000
69	フィリピン	アジア	978
70	タンザニア連合共和国	アフリカ	930
71	東ティモール	アジア	878
72	コートジボワール	アフリカ	872
73	キルギスタン	アジア	861
74	ブルガリア	ヨーロッパ	640
75	エチオピア	アフリカ	457
76	ポーランド	ヨーロッパ	429
77	北マケドニア	ヨーロッパ	400
78	アルバニア	ヨーロッパ	400
79	スペイン	ヨーロッパ	394
80	パキスタン	アジア	371
81	ベリーズ	南アメリカ	318
82	中国、台湾 中国省	アジア	280
83	スロベニア	ヨーロッパ	226
84	トーゴ	アフリカ	210
85	パナマ	南アメリカ	95
86	アゼルバイジャン	アジア	65
87	イラク	アジア	50
88	マダガスカル	アフリカ	49
89	スリナム	南アメリカ	35
90	ギリシャ	ヨーロッパ	3
91	タジキスタン	アジア	1
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2004年の大豆生産量ランキングは、世界の食料生産の現状とそれに伴う地政学的な影響を浮き彫りにしました。国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、大豆生産は数か国が世界の大部分を占める「集中型」の特徴を持っています。特にアメリカ合衆国、ブラジル、アルゼンチンの上位3か国だけで、世界の総生産量の約80％以上を占めています。これらの国々は農地の広大さや機械化、気候条件などで圧倒的な優位性を持ち、大豆輸出市場でも強い影響力を有しています。

地理的観点から見ると、南米のブラジルとアルゼンチンは近年、アメリカに次ぐ重要な生産国としての地位を確立しています。特にブラジルでは、政府の農地開発政策や投資誘致が生産量増加に寄与していますが、同時にアマゾン森林破壊や環境問題が深刻化するという課題を抱えています。今後、ブラジルやアルゼンチンがどのように環境保全と農作物増産を両立するかが問われています。

一方、アジアでは中国が約1740万トン、インドが約680万トンと一定のシェアを占めていますが、国内需要の急増から自給率に課題があります。特に中国は、人口の増加や経済成長に伴い輸入量が増大しており、アメリカやブラジルなどの輸出国に大きく依存しています。この依存関係は、ある意味で地政学的リスクを増幅させ、大豆価格や供給の安定性に影響を与える可能性があります。

日本は21位に位置し、生産量は約16万トンです。国内の生産量は需要を大きく下回っており、食用や飼料として輸入に大きく依存しています。日本は主にアメリカやブラジルから大豆を輸入しており、これは日本の食料安全保障問題につながります。また、ヨーロッパのフランス（24位）やドイツよりも低い生産量であり、国内での生産拡大が求められる状態です。限られた農地を効率的に活用するため、技術革新や遺伝子組換え作物の導入に対する議論が重要になるでしょう。

地政学的観点では、大豆はエネルギー安全保障に劣らず重要な「戦略資源」として位置付けられています。南米生産国の増加と中国の依存関係増大はアメリカとの競争を招き、この競争が市場の不安定要因となる可能性があります。また、自然災害や気候変動、度重なる国際的な衝突が生産と供給に影響を与えることも予測され、この分野における国際協調の必要性が高まっています。

今後の課題としては、環境配慮型農業の推進、生産効率の向上、大豆に依存しすぎない食料政策の策定があります。一例として、持続可能な農業モデルの普及や代替タンパク質源の研究開発が挙げられるでしょう。また、国際的には輸出入の過度な依存を和らげるため、各国で地域間協力を強化する取り組みが有効です。

結論として、2004年の大豆生産データは、食料安全保障にとって重要な側面を明確にするとともに、地政学的および気候的影響の複雑な関係性を浮き彫りにしました。輸入依存度の高い国々、特に日本のような国では、食料の自給率向上のための包括的な政策が喫緊の課題と言えるでしょう。以上を踏まえ、国内・国際両レベルでの協力と政策的動機づけが求められています。