世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1996年の世界の大豆生産量ランキングによると、1位はアメリカ合衆国で約6,478万トン、2位はブラジルで約2,317万トン、3位は中国で約1,322万トンとなり、この3か国が全体的な大豆生産量の大部分を占めていることが分かります。一方、日本は148,000トンで17位と上位国に遠く及ばない規模でした。また、上位10か国に南北アメリカが多く含まれ、地域的な偏りが見られる結果となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	64,780,440
2	ブラジル	南アメリカ	23,166,874
3	中国	アジア	13,224,000
4	アルゼンチン	南アメリカ	12,448,200
5	インド	アジア	5,400,000
6	パラグアイ	南アメリカ	2,394,794
7	カナダ	北アメリカ	2,170,000
8	インドネシア	アジア	1,517,180
9	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	867,488
10	イタリア	ヨーロッパ	825,527
11	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	400,000
12	タイ	アジア	359,094
13	ナイジェリア	アフリカ	322,000
14	ロシア連邦	ヨーロッパ	282,893
15	フランス	ヨーロッパ	226,484
16	大韓民国	アジア	160,081
17	日本	アジア	148,000
18	ベトナム	アジア	113,800
19	ルーマニア	ヨーロッパ	113,084
20	ジンバブエ	アフリカ	96,948
21	ウガンダ	アフリカ	87,000
22	南アフリカ	アフリカ	80,000
23	エクアドル	南アメリカ	77,700
24	イラン（イスラム共和国）	アジア	71,128
25	ミャンマー	アジア	61,500
26	コロンビア	南アメリカ	58,103
27	メキシコ	南アメリカ	56,074
28	トルコ	アジア	50,000
29	オーストラリア	オセアニア	44,606
30	グアテマラ	南アメリカ	43,497
31	ザンビア	アフリカ	40,050
32	エジプト	アフリカ	39,718
33	クロアチア	ヨーロッパ	35,896
34	カンボジア	アジア	28,299
35	ハンガリー	ヨーロッパ	27,494
36	オーストリア	ヨーロッパ	26,763
37	ニカラグア	南アメリカ	21,791
38	ウクライナ	ヨーロッパ	15,000
39	ネパール	アジア	13,710
40	ウルグアイ	南アメリカ	13,600
41	コンゴ民主共和国	アフリカ	11,919
42	スペイン	ヨーロッパ	10,141
43	ブルガリア	ヨーロッパ	9,707
44	中国、台湾 中国省	アジア	9,693
45	シリア・アラブ共和国	アジア	9,364
46	ホンジュラス	南アメリカ	8,000
47	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	6,345
48	カメルーン	アフリカ	5,100
49	スイス	ヨーロッパ	4,733
50	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	4,480
51	エチオピア	アフリカ	3,341
52	ルワンダ	アフリカ	3,302
53	ラオス人民民主共和国	アジア	3,245
54	コートジボワール	アフリカ	3,000
55	カザフスタン	アジア	2,953
56	パキスタン	アジア	2,694
57	リベリア	アフリカ	2,482
58	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,462
59	モロッコ	アフリカ	2,460
60	タンザニア連合共和国	アフリカ	2,406
61	ペルー	南アメリカ	2,208
62	エルサルバドル	南アメリカ	2,100
63	ケニア	アフリカ	2,060
64	ガボン	アフリカ	1,960
65	フィリピン	アジア	1,818
66	マリ	アフリカ	1,760
67	イラク	アジア	1,650
68	スロバキア	ヨーロッパ	1,483
69	ベナン	アフリカ	1,279
70	東ティモール	アジア	1,244
71	ブルキナファソ	アフリカ	1,086
72	ドイツ	ヨーロッパ	1,000
73	グルジア	アジア	1,000
74	スリランカ	アジア	726
75	チェコ	ヨーロッパ	511
76	ブルンジ	アフリカ	400
77	ブータン	アジア	295
78	アルバニア	ヨーロッパ	274
79	アゼルバイジャン	アジア	250
80	ベリーズ	南アメリカ	210
81	パナマ	南アメリカ	110
82	マダガスカル	アフリカ	44
83	ギリシャ	ヨーロッパ	41
84	スリナム	南アメリカ	38
85	タジキスタン	アジア	25
86	キルギスタン	アジア	17
87	スロベニア	ヨーロッパ	11
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このデータは国際連合食糧農業機関（FAO）から公開されており、1996年時点での世界の大豆生産量を反映しています。大豆は食料や飼料産業に不可欠であり、特に油脂の生産や家畜飼料の原料として、多くの国にとって経済的にも重要な農作物です。ランキングで特に注目されるのは、アメリカ合衆国、ブラジル、中国の3か国が圧倒的な生産量を誇り、世界の大豆生産を牽引している点です。この3か国で総生産量の約80％以上を占めていることからも、その重点性が明らかです。

アメリカ合衆国は、この当時、最先端の農業技術と広大な農地を背景に生産量で他国を大きく引き離していました。輸出主体の大豆生産政策が取られており、同国の農業が世界市場に与える影響力を強く示しています。また、ブラジルも年々生産量を拡大させており、今日ではアメリカと並ぶ生産大国として知られています。ブラジルでは熱帯気候をうまく利用し、輸出向けの生産増加が進められていました。一方、中国は国内消費を主体とした生産が中心で、農業労働力の多さを活かしていました。

アジアでは中国が3位に、またインドが5位に位置していますが、その差は依然として大きく、中国が大豆の最大生産国としての地位を維持しています。日本は17位に位置しており、国内市場をカバーするためには輸入に大きく依存している状況です。農地不足や天候、地形の制約が日本の自給率を低迷させている一因と考えられます。同じアジアの韓国も16位にとどまり、大豆の輸入依存が高い国のひとつとなっています。

地域別に見ると、南米では大豆生産が経済発展の大きな柱となっており、ブラジルやアルゼンチンのような主要輸出国が存在する一方で、生産規模が限られた国も多く見受けられます。アフリカでは順位の低い国がほとんどを占め、10,000トン以下の生産国が多いことが課題です。インフラや農業技術の普及が遅れ、農業全体の生産効率を向上させる必要があります。

地政学的観点からも、大豆市場の変動や地球規模での需給バランスへの影響が大きいと考えられます。1996年の生産データを見ると、輸出依存度の高い南北アメリカ地域が安定供給の要となっていますが、この偏りが新たな問題を引き起こすリスクも否定できません。特に、気候変動や干ばつなどの自然災害、または貿易政策の変化が地域的な供給に及ぼす影響を適切に評価する必要があります。

今後は、アジアやアフリカを中心とした新興地域での生産能力強化が課題となるでしょう。地域的な偏在を解消し、輸入依存を減らすためには、生産性を向上させるための農作物の改良やインフラ整備、技術共有が重要になります。また、日本のように農地が限られる国では、垂直農業や都市型農業など、新しい農業形態の採用が将来の解決策となる可能性があります。

国際社会としては、過度な集中を避けるため、北南アメリカ以外の地域にも焦点を当て、各国での大豆生産を均衡化させるような取り組みが求められます。具体的には、国際的な協力機関を通じて、農業技術や専門知識の提供を加速させる必要があります。大豆は食糧安全保障の中心的な要素であり、一国の問題ではなく、世界規模で取り組むべき課題として認識すべきです。