世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1995年の世界の大豆生産量データによると、アメリカ合衆国が圧倒的な首位を記録しており、生産量は59,173,500トンでした。次いでブラジルが25,682,637トン、中国は13,502,000トンで続きました。この3か国で世界の総生産量の大部分を占めている点が特徴的です。一方で、日本は19位にランクインし、生産量は119,000トンと主要大豆生産国の中では比較的少ない量となりました。このデータから、大豆の生産が特定地域や特定国に集中していることが改めて確認されます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	59,173,500
2	ブラジル	南アメリカ	25,682,637
3	中国	アジア	13,502,000
4	アルゼンチン	南アメリカ	12,133,000
5	インド	アジア	5,096,000
6	カナダ	北アメリカ	2,297,500
7	パラグアイ	南アメリカ	2,212,109
8	インドネシア	アジア	1,680,010
9	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	870,074
10	イタリア	ヨーロッパ	732,448
11	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	390,000
12	タイ	アジア	385,560
13	ロシア連邦	ヨーロッパ	290,240
14	ナイジェリア	アフリカ	287,000
15	フランス	ヨーロッパ	259,474
16	メキシコ	南アメリカ	189,774
17	大韓民国	アジア	159,640
18	ベトナム	アジア	125,500
19	日本	アジア	119,000
20	ルーマニア	ヨーロッパ	107,861
21	ジンバブエ	アフリカ	96,555
22	コロンビア	南アメリカ	94,993
23	イラン（イスラム共和国）	アジア	91,564
24	エクアドル	南アメリカ	90,959
25	ウガンダ	アフリカ	79,000
26	トルコ	アジア	75,000
27	ミャンマー	アジア	64,700
28	エジプト	アフリカ	63,427
29	南アフリカ	アフリカ	58,200
30	グアテマラ	南アメリカ	36,570
31	クロアチア	ヨーロッパ	34,319
32	オーストリア	ヨーロッパ	31,121
33	オーストラリア	オセアニア	27,247
34	ウクライナ	ヨーロッパ	22,300
35	ザンビア	アフリカ	21,129
36	ニカラグア	南アメリカ	20,545
37	ハンガリー	ヨーロッパ	19,270
38	コンゴ民主共和国	アフリカ	18,000
39	カンボジア	アジア	17,240
40	ウルグアイ	南アメリカ	15,500
41	ネパール	アジア	14,090
42	ブルガリア	ヨーロッパ	13,666
43	シリア・アラブ共和国	アジア	11,247
44	ホンジュラス	南アメリカ	10,000
45	中国、台湾 中国省	アジア	8,894
46	ルワンダ	アフリカ	8,155
47	パキスタン	アジア	7,228
48	カメルーン	アフリカ	4,900
49	スイス	ヨーロッパ	4,848
50	ラオス人民民主共和国	アジア	4,837
51	スペイン	ヨーロッパ	4,704
52	モロッコ	アフリカ	4,010
53	カザフスタン	アジア	3,715
54	エチオピア	アフリカ	3,500
55	ブルキナファソ	アフリカ	3,322
56	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,094
57	フィリピン	アジア	2,983
58	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,716
59	コートジボワール	アフリカ	2,700
60	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	2,550
61	スリランカ	アジア	2,367
62	リベリア	アフリカ	2,320
63	エルサルバドル	南アメリカ	2,100
64	ケニア	アフリカ	2,052
65	ガボン	アフリカ	2,000
66	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,855
67	マリ	アフリカ	1,800
68	イラク	アジア	1,750
69	ペルー	南アメリカ	1,358
70	スロバキア	ヨーロッパ	1,066
71	ベナン	アフリカ	1,003
72	ドイツ	ヨーロッパ	1,000
73	東ティモール	アジア	913
74	チェコ	ヨーロッパ	634
75	ブルンジ	アフリカ	500
76	アゼルバイジャン	アジア	300
77	ブータン	アジア	262
78	ベリーズ	南アメリカ	160
79	アルバニア	ヨーロッパ	158
80	キルギスタン	アジア	158
81	グルジア	アジア	150
82	パナマ	南アメリカ	112
83	ギリシャ	ヨーロッパ	66
84	マダガスカル	アフリカ	44
85	スロベニア	ヨーロッパ	39
86	スリナム	南アメリカ	28
87	タジキスタン	アジア	7
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国連の食糧農業機関（FAO）が発表した1995年度の大豆生産量データを見ると、大豆生産の国際的な分布と各国の農業構造の多様性をうかがい知ることができます。アメリカ合衆国は世界最大の大豆生産国で、生産量が59,173,500トンに達しており、全体の約50%以上を占めています。この成功の背景には、大規模農地を活用した集約的な農業、先進的な農業技術の導入、そして輸出を中心とした商業戦略があります。特に中西部の「コーンベルト」地域が主要な生産地となり、ここでの機械化された効率的な農業がアメリカの主導的地位を支えています。

ブラジルとアルゼンチンもアメリカに続き、生産量でそれぞれ25,682,637トン、12,133,000トンという結果を残しています。アメリカと同様、これら南米の国々でも広大な農地が確保されており、気候条件も熱帯および亜熱帯で大豆の栽培に適しているため、生産量は今後も増加傾向を維持する可能性が高いと考えられます。この地域の大豆生産は、食料供給だけでなく、バイオ燃料の生産にも重要な役割を果たしています。ただし、南米では森林伐採や生物多様性の喪失といった環境問題が、生産拡大の持続可能性に疑問を投げかけています。

アジアでは、中国が13,502,000トンで世界第3位の生産国となった一方、日本（119,000トン）や韓国（159,640トン）といった国はランク下位に位置しています。中国の大豆生産は広大な耕地面積によるものの、急速な都市化と産業化が耕作面積を圧迫しており、国内消費に対する輸入依存が後年増加した背景があります。一方で、日本や韓国は国土が狭く、農地不足や人口密度の高さが農産物自給率に影響を与えており、大豆などの高需要作物について輸入への依存度が高い状態です。

しかしながら、全世界的に見ると、1995年の大豆生産は特定の国に顕著に集中しており、生産上位10か国が総生産量の8割以上を占めています。このような集中は、食料安全保障という観点から一部の国や地域での供給リスクを増加させる要因となっています。特に、アメリカと中国間で見られるような国際貿易摩擦や、地政学的なリスクが供給体制にどのような影響を与えるのか、予測と対策が非常に重要です。

日本においては、限られた土地資源と環境制約の中で、将来的には持続可能な小規模農業の形態や、輸入依存をある程度減らすための国産大豆の振興が必要とされます。たとえば、高品質なブランド大豆の生産や、都市農業といった新しい形態を導入することで、国内自給率を少しでも改善することが期待されます。また、他国や地域とのより強固な食料供給ネットワークを構築し、輸送経路や流通ネットワークの多様化もリスク低減の鍵となるでしょう。

さらに、南米の環境問題には国際協力の枠組みが求められます。国際機関やNGO、そして関係国が連携し、森林伐採を最小化する生産モデルや、地元住民を巻き込んだ持続可能なインフラ形成を優先課題として取り組むことが必要です。大豆は世界の食料需要を支える重要な作物であると同時に、環境や人間生活とも密接に関連しているため、政治的安定、貿易自由化、環境的持続可能性をすべて考慮した包括的な政策が求められている時代に突入しています。

結論として、1995年度のデータは、世界の大豆供給がアメリカ、ブラジル、中国といった中心国に依存していることを示しています。この構造は、食料供給の偏り、輸出入依存、地政学的リスクといった課題をもたらす一方で、多国籍な協力の重要性を浮き彫りにしています。未来を見据えた場合には、持続可能な農業技術の開発、地域環境への配慮、国際協力の強化が大豆生産を支える大きな柱となるでしょう。