世界のイチゴ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2016年、国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによれば、イチゴの生産量ランキング1位は中国（2,680,200トン）で、世界的な生産量を大きくリードしています。2位はアメリカ合衆国（1,342,947トン）、3位はメキシコ（468,248トン）となっており、これら上位3か国が全体の生産量を大きく支えています。日本は10位（159,000トン）に位置し、他のアジア諸国である韓国（8位）や中国の後塵を拝している状況です。地域による生産量の偏りが見られる一方で、中小規模の生産国も重要な役割を果たしています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,680,200
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,342,947
3	メキシコ	南アメリカ	468,248
4	トルコ	アジア	415,150
5	エジプト	アフリカ	378,960
6	スペイン	ヨーロッパ	377,596
7	ポーランド	ヨーロッパ	196,972
8	大韓民国	アジア	191,218
9	ロシア連邦	ヨーロッパ	182,100
10	日本	アジア	159,000
11	ドイツ	ヨーロッパ	143,221
12	モロッコ	アフリカ	136,856
13	ブラジル	南アメリカ	132,000
14	イタリア	ヨーロッパ	131,436
15	イギリス	ヨーロッパ	120,327
16	ギリシャ	ヨーロッパ	77,327
17	ベラルーシ	ヨーロッパ	73,000
18	イラン（イスラム共和国）	アジア	63,832
19	ウクライナ	ヨーロッパ	61,930
20	オランダ	ヨーロッパ	61,200
21	フランス	ヨーロッパ	59,929
22	コロンビア	南アメリカ	57,172
23	オーストラリア	オセアニア	48,401
24	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	47,053
25	ベルギー	ヨーロッパ	45,000
26	アルゼンチン	南アメリカ	36,747
27	カナダ	北アメリカ	26,598
28	ペルー	南アメリカ	25,690
29	チリ	南アメリカ	25,545
30	イスラエル	アジア	24,025
31	ルーマニア	ヨーロッパ	23,000
32	セルビア	ヨーロッパ	22,938
33	スウェーデン	ヨーロッパ	15,280
34	グアテマラ	南アメリカ	14,760
35	フィンランド	ヨーロッパ	12,000
36	ウズベキスタン	アジア	11,168
37	ポルトガル	ヨーロッパ	10,753
38	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	10,222
39	オーストリア	ヨーロッパ	9,807
40	チュニジア	アフリカ	9,779
41	スイス	ヨーロッパ	9,188
42	ノルウェー	ヨーロッパ	8,783
43	ヨルダン	アジア	8,420
44	デンマーク	ヨーロッパ	7,870
45	モルドバ共和国	ヨーロッパ	7,723
46	南アフリカ	アフリカ	7,604
47	中国、台湾 中国省	アジア	7,487
48	カザフスタン	アジア	6,427
49	アイルランド	ヨーロッパ	6,400
50	ハンガリー	ヨーロッパ	6,002
51	ブルガリア	ヨーロッパ	5,150
52	ニュージーランド	オセアニア	4,682
53	コスタリカ	南アメリカ	4,669
54	北マケドニア	ヨーロッパ	4,466
55	リトアニア	ヨーロッパ	3,620
56	チェコ	ヨーロッパ	3,418
57	クロアチア	ヨーロッパ	3,383
58	パラグアイ	南アメリカ	3,329
59	レバノン	アジア	3,241
60	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,184
61	パレスチナ国	アジア	3,096
62	グルジア	アジア	2,600
63	キルギスタン	アジア	2,070
64	スロベニア	ヨーロッパ	1,845
65	エクアドル	南アメリカ	1,518
66	エストニア	ヨーロッパ	1,297
67	ラトビア	ヨーロッパ	1,130
68	キプロス	アジア	1,043
69	スロバキア	ヨーロッパ	804
70	マルタ	ヨーロッパ	804
71	ケニア	アフリカ	780
72	フィリピン	アジア	762
73	クウェート	アジア	293
74	ジンバブエ	アフリカ	228
75	ルクセンブルク	ヨーロッパ	3
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2016年のイチゴ生産量は、世界的に見ると地域ごとの特色が顕著に現れています。中国が突出した生産量を誇り、約2,680,200トンと、世界全体の生産を大きくリードしています。この数値は単に生産量の多さを示すだけでなく、中国の農業における効率性の高さや、国内市場の需要の旺盛さを物語っています。中国では、大規模農地の集中化とともに労働力の豊富さが、他国を圧倒する結果につながっています。

アメリカは2位にランクインしており、生産量は約1,342,947トンです。この国では、カリフォルニア州を中心とした高度な農業技術と圧倒的なインフラ整備が特徴で、高品質で輸出向けの生産にも力を入れています。3位のメキシコも輸出国としての地位を確立しており、北米市場、とりわけアメリカへの輸出が生産量を支えるカギとなっています。

一方で、日本は10位（159,000トン）という順位です。日本のイチゴ産業は、高品質な果実の生産に重きを置く一方、生産量においては他国に比べて控えめです。特に、限られた土地面積と労働人口の減少が、生産規模の拡大を阻む要因となっています。しかし、日本産イチゴはその甘さや食感において世界的に評価が高く、国内外でのブランド価値が強みとなっています。

地域別に見ると、アジアでは中国や韓国を筆頭に生産が伸びていますが、インドのように潜在力を持ちながらもランキングに入っていない国も存在し、これからの成長が期待されます。一方でヨーロッパ諸国は、スペイン（6位）、ポーランド（7位）、ドイツ（11位）などが上位に連なり、北米やアジア以外の地域でも安定した生産を見せています。これらのヨーロッパ諸国は、国内消費と輸出を両立できる効率的かつ環境に配慮した農業政策を特徴としています。

このような世界規模での比較において浮き彫りになるのは、生産効率と課題への取り組み方の違いです。土地面積や気候条件が生産量に大きく影響しているだけでなく、人材の確保や生産プロセスの近代化が収量の差に結びついています。特に日本のように土地の広さが制約となっている国々では、スマート農業技術の導入や水耕栽培などの高度な技術の活用が、生産性向上の大きなカギとなると考えられます。

未来への課題としては、気候変動の影響により、収穫時期のずれや生育条件の変化が懸念されます。また、紛争や地域的な衝突が農業従事者や物流インフラに影響を与えることも深刻な問題です。これに対処するためには、国際社会が協力して環境負荷を軽減する農業技術を推進し、農産物の生産と輸出の双方で持続可能な仕組みを確立していく必要があります。

具体的な提案としては、政府や国際機関が資金提供や技術移転を通じて、中小規模農家がスマート農業を導入できる支援体制を強化することが挙げられます。また、気候変動の影響を受けやすい地域には気候適応型の品種改良を進め、市場の多様化を図ることが求められます。

結論として、2016年のデータは、各国の農業事情や課題を浮き彫りにするとともに、これからの農業の在り方を見直す契機とも言えます。特に、新興国の生産性向上や、既存の生産大国の持続性確保がイチゴ生産の全体的な向上に寄与するものと考えられます。国ごとの生産力を生かしながら、気候変動や地域課題に柔軟に対応する姿勢が求められます。