FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1988年の大豆生産量ランキングによると、トップのアメリカ合衆国が約4,215万トンを生産し、圧倒的な生産量を記録しました。2位のブラジル（約1,801万トン）と3位の中国（約1,164万トン）はアメリカに比べると生産量が大幅に少ないものの、世界の大豆供給において重要な役割を果たしています。また、日本は276,900トンで13位を占めており、主要な生産国ではあるものの、その規模は上位国と比較して限定的です。大豆の生産は全体としてアメリカ大陸に集中しており、それ以外の地域では中国やインドが注目される規模を持ちます。

対象：70の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 42,153,008トン {{note}} 2位

ブラジル 18,011,650トン {{note}} 3位

中国 11,645,000トン {{note}} 4位

アルゼンチン 9,900,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1988年の大豆生産量のデータは、各国の食糧生産体制や農業政策の現状、さらには地理的条件や気候への依存度を如実に反映しています。特にアメリカ合衆国の4,215万トンという圧倒的な数字は、同国の広大な農地、先進的な農業技術、そして輸出型の農業経済が生んだ成果です。また、ブラジルとアルゼンチンという南アメリカの強力な生産国の存在は、この地域が大豆を国際戦略作物として位置付けていることを表しています。いずれの国も、生産量の多くを輸出に回し、他国の農業用飼料や食料供給を支えています。

一方で、アジア地域では中国が1,164万トン、インドが154万7千トンを生産しており、食料の自給自足を目指す一方で、国内消費に依存した体制が見て取れます。特に中国は、歴史的に大豆を伝統的な食品加工（豆腐や醤油など）に利用する文化を持つため、自前での大量生産と輸入を両立する特異な状況にあります。

日本は276,900トンで13位を占めていますが、ほとんどが国内消費向けであり、大豆の多くを輸入に頼っています。この状況は、農地面積の限界や機械化の遅れ、人口密集による制約が影響していると考えられます。特に日本は、アメリカからの輸入が多いことが知られており、食料安全保障の観点から、多様な供給先の確保を含む対策が求められています。

地政学的背景から見ると、大豆は食料安全保障の観点で国際的な争奪が起こりやすい作物です。輸出国であるアメリカやブラジル、中国が農業政策を転換したり、貿易障壁を設けたりした場合、輸入国の影響は計り知れません。近年では、気候変動による異常気象が大豆収量に影響を与えるリスクも顕著になっています。また、新型コロナウイルス蔓延時には、食料供給連鎖が一時的に滞り、大豆輸入に依存する国々に影響を及ぼしました。これにより、国内での生産拡大や地域間協力が一層重要性を増しています。

今後の課題としては、主要生産国での持続可能な農業実践の導入が挙げられます。特に、森林伐採や過剰な農地拡大といった環境的な懸念を克服する必要があります。さらに、日本のような輸入依存型の国では、国内生産の効率化や消費者意識の啓蒙といった政策が肝要です。例えば、農地に適した地域への効率的な投資や、遺伝子組み換え作物の導入検討、都市農業の推進などが解決策として考えられます。

また、大豆をめぐる国際協力の強化も重要です。アジア諸国のように、大豆需要が高い一方で生産が足りない地域では、輸出国との関係を強化し供給の安定を図りつつ、国内での生産拡大も図る必要があります。同時に、紛争や政情不安、災害などによる供給リスクに備えて、貯蔵システムや代替作物の研究を進めることも効果的です。

以上の点から、1988年における各国の大豆生産量のデータは、現代の食料政策や農業政策を考える上で重要な教訓を提供しています。持続可能性を意識した政策や技術革新、さらに国際的な協調関係の構築が、将来の安定した大豆供給には不可欠です。国際機関や政府はこれらの課題を真摯に受け止め、効率的かつ公平な解決策を模索すべきです。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	アメリカ	42,153,008トン	北アメリカ
2	ブラジル	18,011,650トン	南アメリカ
3	中国	11,645,000トン	アジア
4	アルゼンチン	9,900,000トン	南アメリカ
5	インド	1,547,100トン	アジア
6	イタリア	1,408,200トン	ヨーロッパ
7	パラグアイ	1,407,362トン	南アメリカ
8	インドネシア	1,270,418トン	アジア
9	カナダ	1,152,600トン	北アメリカ
10	タイ	516,811トン	アジア
11	北朝鮮	448,000トン	アジア
12	ルーマニア	295,100トン	ヨーロッパ
13	日本	276,900トン	アジア
14	韓国	239,431トン	アジア
15	フランス	234,000トン	ヨーロッパ
16	メキシコ	226,390トン	南アメリカ
17	ボリビア	151,100トン	南アメリカ
18	ナイジェリア	150,000トン	アフリカ
19	トルコ	150,000トン	アジア
20	エクアドル	131,338トン	南アメリカ
21	エジプト	129,011トン	アフリカ
22	ジンバブエ	121,357トン	アフリカ
23	コロンビア	115,400トン	南アメリカ
24	ハンガリー	105,000トン	ヨーロッパ
25	イラン	94,808トン	アジア
26	ベトナム	85,300トン	アジア
27	ウルグアイ	72,000トン	南アメリカ
28	オーストラリア	68,952トン	オセアニア
29	南アフリカ	65,300トン	アフリカ
30	グアテマラ	28,000トン	南アメリカ
31	ミャンマー	27,239トン	アジア
32	ザンビア	21,632トン	アフリカ
33	ブルガリア	17,022トン	ヨーロッパ
34	ニカラグア	17,000トン	南アメリカ
35	台湾	14,641トン	アジア
36	ウガンダ	14,000トン	アフリカ
37	カンボジア	12,000トン	アジア
38	ネパール	11,700トン	アジア
39	アルバニア	11,000トン	ヨーロッパ
40	ベネズエラ	10,987トン	南アメリカ
41	スペイン	10,400トン	ヨーロッパ
42	コンゴ民主共和国	10,090トン	アフリカ
43	オーストリア	9,176トン	ヨーロッパ
44	ルワンダ	7,000トン	アフリカ
45	ペルー	5,992トン	南アメリカ
46	フィリピン	5,935トン	アジア
47	ギリシャ	5,000トン	ヨーロッパ
48	シリア	4,529トン	アジア
49	ラオス	4,447トン	アジア
50	モロッコ	3,000トン	アフリカ
51	ガボン	2,897トン	アフリカ
52	カメルーン	2,000トン	アフリカ
53	リベリア	2,000トン	アフリカ
54	スイス	1,934トン	ヨーロッパ
55	イラク	1,750トン	アジア
56	スリランカ	1,720トン	アジア
57	タンザニア	1,528トン	アフリカ
58	パキスタン	1,526トン	アジア
59	ブータン	1,300トン	アジア
60	マリ	1,200トン	アフリカ
61	ブルキナファソ	1,100トン	アフリカ
62	コートジボワール	1,000トン	アフリカ
63	東ティモール	1,000トン	アジア
64	エルサルバドル	662トン	南アメリカ
65	ブルンジ	600トン	アフリカ
66	コスタリカ	450トン	南アメリカ
67	ベナン	183トン	アフリカ
68	マダガスカル	60トン	アフリカ
69	スリナム	52トン	南アメリカ
70	マレーシア	3トン	アジア