世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2018年におけるニンジン・カブ類の生産量ランキングでは、中国が圧倒的な生産量を誇り、18,278,341トンを生産しています。続いてウズベキスタンが2,185,113トン、アメリカ合衆国が1,497,670トンと、上位国で大きな生産量の差が見られます。日本は11位に位置し、生産量は574,700トンとなっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	18,278,341
2	ウズベキスタン	アジア	2,185,113
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,497,670
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,408,348
5	イギリス	ヨーロッパ	850,113
6	ウクライナ	ヨーロッパ	841,840
7	ポーランド	ヨーロッパ	726,370
8	トルコ	アジア	644,367
9	インドネシア	アジア	636,866
10	ドイツ	ヨーロッパ	625,360
11	日本	アジア	574,700
12	カザフスタン	アジア	566,440
13	オランダ	ヨーロッパ	538,720
14	フランス	ヨーロッパ	535,290
15	パキスタン	アジア	499,585
16	モロッコ	アフリカ	480,294
17	イタリア	ヨーロッパ	478,860
18	アルジェリア	アフリカ	431,883
19	スペイン	ヨーロッパ	382,430
20	カナダ	北アメリカ	361,539
21	タジキスタン	アジア	356,635
22	メキシコ	南アメリカ	336,616
23	ベルギー	ヨーロッパ	323,500
24	ベラルーシ	ヨーロッパ	290,304
25	アルゼンチン	南アメリカ	287,065
26	オーストラリア	オセアニア	284,707
27	エジプト	アフリカ	242,304
28	ケニア	アフリカ	239,542
29	ナイジェリア	アフリカ	237,481
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	229,039
31	コロンビア	南アメリカ	222,469
32	イスラエル	アジア	220,402
33	南アフリカ	アフリカ	215,480
34	チュニジア	アフリカ	208,976
35	ペルー	南アメリカ	188,085
36	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	183,788
37	キルギスタン	アジア	176,548
38	チリ	南アメリカ	169,259
39	アンゴラ	アフリカ	137,143
40	ルーマニア	ヨーロッパ	127,590
41	中国、台湾 中国省	アジア	114,388
42	デンマーク	ヨーロッパ	102,560
43	グアテマラ	南アメリカ	98,063
44	オーストリア	ヨーロッパ	93,840
45	スウェーデン	ヨーロッパ	92,540
46	ポルトガル	ヨーロッパ	91,570
47	ニュージーランド	オセアニア	78,533
48	フィリピン	アジア	73,211
49	大韓民国	アジア	73,143
50	スリランカ	アジア	71,051
51	トルクメニスタン	アジア	70,719
52	スイス	ヨーロッパ	69,961
53	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	67,972
54	フィンランド	ヨーロッパ	66,720
55	ハンガリー	ヨーロッパ	65,510
56	モンゴル	アジア	50,455
57	リトアニア	ヨーロッパ	48,380
58	アイルランド	ヨーロッパ	47,320
59	ドミニカ共和国	南アメリカ	46,265
60	スーダン	アフリカ	45,195
61	ノルウェー	ヨーロッパ	43,290
62	エクアドル	南アメリカ	42,758
63	ニジェール	アフリカ	42,149
64	アゼルバイジャン	アジア	40,667
65	リビア	アフリカ	33,130
66	ギリシャ	ヨーロッパ	30,920
67	ジャマイカ	南アメリカ	27,280
68	チェコ	ヨーロッパ	26,650
69	ブルガリア	ヨーロッパ	25,650
70	ウルグアイ	南アメリカ	25,613
71	セルビア	ヨーロッパ	22,203
72	ヨルダン	アジア	19,969
73	ニカラグア	南アメリカ	18,676
74	バングラデシュ	アジア	18,674
75	オマーン	アジア	18,109
76	サウジアラビア	アジア	17,024
77	アルメニア	アジア	16,681
78	マリ	アフリカ	16,120
79	セネガル	アフリカ	16,000
80	ルワンダ	アフリカ	15,976
81	モルドバ共和国	ヨーロッパ	15,235
82	イエメン	アジア	13,838
83	パラグアイ	南アメリカ	13,670
84	シリア・アラブ共和国	アジア	13,279
85	コスタリカ	南アメリカ	12,678
86	エストニア	ヨーロッパ	12,400
87	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	11,104
88	レバノン	アジア	10,550
89	アルバニア	ヨーロッパ	10,236
90	エチオピア	アフリカ	10,148
91	クロアチア	ヨーロッパ	10,060
92	ブータン	アジア	9,879
93	ラトビア	ヨーロッパ	9,600
94	マダガスカル	アフリカ	9,262
95	スロバキア	ヨーロッパ	8,950
96	北マケドニア	ヨーロッパ	5,317
97	スロベニア	ヨーロッパ	5,220
98	パレスチナ国	アジア	5,110
99	モーリシャス	アフリカ	4,863
100	ホンジュラス	南アメリカ	4,655
101	パナマ	南アメリカ	4,370
102	マラウイ	アフリカ	4,181
103	ボツワナ	アフリカ	3,358
104	ナミビア	アフリカ	2,822
105	イラク	アジア	2,441
106	キプロス	アジア	2,330
107	グルジア	アジア	1,900
108	カーボベルデ	アフリカ	1,686
109	マルタ	ヨーロッパ	1,170
110	サントメ・プリンシペ	アフリカ	980
111	ドミニカ	南アメリカ	562
112	アイスランド	ヨーロッパ	520
113	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	516
114	コンゴ	アフリカ	512
115	ベリーズ	南アメリカ	483
116	バルバドス	南アメリカ	403
117	コンゴ民主共和国	アフリカ	401
118	ルクセンブルク	ヨーロッパ	400
119	クウェート	アジア	366
120	フランス領ポリネシア	オセアニア	199
121	ジンバブエ	アフリカ	181
122	カタール	アジア	97
123	アラブ首長国連邦	アジア	87
124	グレナダ	南アメリカ	76
125	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	60
126	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	47
127	バーレーン	アジア	34
128	セントルシア	南アメリカ	28
129	ジブチ	アフリカ	14
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2018年のニンジン・カブ類生産量に関するデータは、農業生産の重要な指標の一つとして位置付けられています。このデータにより、特に国ごとの生産能力や食品安全保障に向けた傾向を読み解くことが可能です。中国の圧倒的な生産量は、国内の需要を満たすだけでなく、輸出による収益も生み出しており、農業政策や技術の進化を反映しています。

ウズベキスタンとアメリカは、生産量において中国とは明らかに異なる位置付けですが、それぞれの国の農業環境や政策が生産性に影響を与えています。特に、ウズベキスタンは水資源管理の改善や農業の現代化に取り組んでおり、これが生産量の増加に寄与しています。

一方、日本の574,700トンという生産量は、他国と比較すると中程度ですが、国内消費の観点からは重要な役割を果たしています。日本の農業は高品質で知られていますが、高齢化や労働力不足といった課題も抱えています。この問題に対処するためには、若者の農業への参入を促進するための政策や、ICT（情報通信技術）を活用したスマート農業の導入が必要です。

地域による生産の偏りも考慮する必要があります。たとえば、アメリカは大規模農業が進展している一方で、アフリカ諸国では農業インフラや技術が未発達のため、ニンジン・カブ類の生産量が低い状況です。このような地域間格差を解消するためには、国際的な技術移転や資源の共有を進める必要があります。

地政学的には、農業生産に影響を及ぼす要因として水資源の確保や土地の管理が挙げられます。特に、干ばつや気候変動は、今後さらにその影響が大きくなる可能性があります。国連の持続可能な開発目標（SDGs）を達成するためには、農業政策がこれらの環境問題に対応する形で進められることが重要です。

さらに、新型コロナウイルスの影響でサプライチェーンが脆弱化し、農業生産にも影響を及ぼしています。将来的には、パンデミック時でも安定した食料供給を実現するための対策が求められます。具体的には、外部への依存度を減らし、地域内での生産と流通を強化することが必要です。

結論として、ニンジン・カブ類の生産量データは、農業の現状や課題を浮き彫りにします。これを踏まえ、国や国際機関は、技術の普及や持続可能な農業に向けた政策を強化することが求められます。また、地域間の協力や資源の公平な分配を進めることが、今後の食料確保において鍵となるでしょう。