世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が2024年7月に発表した1992年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量データによると、1位はインドで4,220,053トンを生産しました。続いて中国が2,000,000トン、アメリカ合衆国が877,747トンで、上位3国の生産量が全体の約68％を占めています。日本は10位で151,400トンの生産量となっています。このデータは、各国の農業生産性や食文化に関する重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	4,220,053
2	中国	アジア	2,000,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	877,747
4	フランス	ヨーロッパ	501,423
5	イタリア	ヨーロッパ	481,631
6	イギリス	ヨーロッパ	341,000
7	スペイン	ヨーロッパ	301,700
8	メキシコ	南アメリカ	214,538
9	ポーランド	ヨーロッパ	197,742
10	日本	アジア	151,400
11	ドイツ	ヨーロッパ	150,412
12	パキスタン	アジア	134,751
13	オーストラリア	オセアニア	113,075
14	エジプト	アフリカ	96,228
15	カナダ	北アメリカ	73,895
16	インドネシア	アジア	72,714
17	トルコ	アジア	69,500
18	バングラデシュ	アジア	67,600
19	中国、台湾 中国省	アジア	67,503
20	オランダ	ヨーロッパ	65,600
21	ギリシャ	ヨーロッパ	60,800
22	南アフリカ	アフリカ	39,025
23	アルジェリア	アフリカ	38,110
24	タイ	アジア	37,232
25	グアテマラ	南アメリカ	36,593
26	ニュージーランド	オセアニア	31,800
27	レバノン	アジア	29,188
28	シリア・アラブ共和国	アジア	28,633
29	ベトナム	アジア	24,500
30	チリ	南アメリカ	23,168
31	イスラエル	アジア	22,011
32	イラク	アジア	22,000
33	モロッコ	アフリカ	20,639
34	イラン（イスラム共和国）	アジア	20,409
35	ポルトガル	ヨーロッパ	20,000
36	ヨルダン	アジア	18,748
37	ハンガリー	ヨーロッパ	15,000
38	アラブ首長国連邦	アジア	14,975
39	アイルランド	ヨーロッパ	11,300
40	デンマーク	ヨーロッパ	11,000
41	ルーマニア	ヨーロッパ	9,281
42	ペルー	南アメリカ	8,741
43	ノルウェー	ヨーロッパ	8,521
44	スイス	ヨーロッパ	8,413
45	コロンビア	南アメリカ	8,250
46	モルドバ共和国	ヨーロッパ	8,000
47	フィリピン	アジア	7,207
48	チュニジア	アフリカ	6,500
49	ケニア	アフリカ	5,852
50	スウェーデン	ヨーロッパ	5,647
51	フィンランド	ヨーロッパ	4,953
52	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	4,642
53	リビア	アフリカ	4,400
54	アルメニア	アジア	4,000
55	オマーン	アジア	3,200
56	マルタ	ヨーロッパ	3,133
57	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,440
58	ブルガリア	ヨーロッパ	2,100
59	レユニオン	アフリカ	2,000
60	キプロス	アジア	1,750
61	アルバニア	ヨーロッパ	1,400
62	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,300
63	モーリシャス	アフリカ	1,150
64	カタール	アジア	952
65	ラトビア	ヨーロッパ	949
66	ウクライナ	ヨーロッパ	842
67	リトアニア	ヨーロッパ	700
68	エクアドル	南アメリカ	692
69	ホンジュラス	南アメリカ	680
70	スロベニア	ヨーロッパ	612
71	マダガスカル	アフリカ	590
72	ジャマイカ	南アメリカ	494
73	クロアチア	ヨーロッパ	400
74	バーレーン	アジア	377
75	キルギスタン	アジア	200
76	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	192
77	ジンバブエ	アフリカ	106
78	アイスランド	ヨーロッパ	100
79	カーボベルデ	アフリカ	72
80	クウェート	アジア	46
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1992年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量のデータは、世界各国におけるこの野菜の生産の現状を示しています。特に、インドの生産量は際立っており、全体の約40％を占めています。中国やアメリカ合衆国もそれぞれ2位と3位に位置しており、これらの国々が全球的な生産に与える影響は大きいです。これらの国々では、気候や土壌条件、農業技術の発展が生産性に影響を与えています。

一方、日本は生産量が151,400トンで10位にランクインしていますが、全体に占める割合は小さく、より効率的な生産体制の課題があります。国内でもカリフラワーやブロッコリーの需要は高まっているため、生産量の増加が求められています。しかし、日本は農地の減少や高齢化などの問題を抱えており、これらが生産量を伸ばす上での障壁となっています。

地域ごとの問題点も存在します。例えば、インドでは農作物の生産において、水資源管理や持続可能な農業技術の導入が課題です。インド政府は水の利用効率を高めるための政策を模索していますが、今後さらに効率的な技術の導入が求められるでしょう。一方、アメリカ合衆国では、農業生産における大規模化が進む中で、環境への影響が懸念されています。持続可能な農業の促進が急務とされています。

国際的には、地政学的背景も影響を及ぼしています。特に中東やアフリカにおける水資源の争奪が、農業生産に及ぼす影響は見逃せません。このような紛争が続く中、農業支援や地域協力の枠組みが重要となります。各国が協力しあうことで、食料安全保障を向上させる努力が期待されます。

未来のためには、税制や補助金を通じた農業支援政策の強化が重要です。特に、新興国では技術の普及に力を入れる必要があります。また、地方自治体や農業組合による協力体制の構築も重要で、地域間での知識と技術の共有が生産性向上につながるでしょう。

新型コロナウイルスや自然災害の影響は、農業生産にも波及しています。特に、感染症の広がりが労働力不足を引き起こすことがあり、サプライチェーンにも影響を与えています。こうしたリスクへの備えもまた、農業生産においては欠かせない要素です。

このデータから導出される結論は、カリフラワーやブロッコリーの生産は国ごとに様々な課題を抱えているということです。国や国際機関は、これらの地域特有の諸問題に対応する具体的な対策を講じる必要があります。持続可能な方法で生産量を増やし、食料安全保障を確保することが、今後の農業の大きなテーマとなるでしょう。