世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1989年度の世界大豆生産量ランキングによると、1位はアメリカ合衆国で生産量は52,350,000トンとなり、全世界の大豆生産を圧倒的にリードしています。2位は24,051,670トンを生産したブラジル、3位には10,228,000トンの中国が続いています。これら3カ国で世界の大豆生産の大半を占める結果となりました。一方、日本は271,700トンでランキング16位に位置し、他のアジア諸国と比べても中位にとどまっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	52,350,000
2	ブラジル	南アメリカ	24,051,670
3	中国	アジア	10,228,000
4	アルゼンチン	南アメリカ	6,500,000
5	インド	アジア	1,805,600
6	イタリア	ヨーロッパ	1,623,600
7	パラグアイ	南アメリカ	1,614,573
8	インドネシア	アジア	1,315,113
9	カナダ	北アメリカ	1,218,700
10	メキシコ	南アメリカ	992,391
11	タイ	アジア	672,368
12	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	420,000
13	フランス	ヨーロッパ	305,849
14	ルーマニア	ヨーロッパ	303,900
15	ナイジェリア	アフリカ	300,000
16	日本	アジア	271,700
17	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	260,249
18	大韓民国	アジア	251,552
19	コロンビア	南アメリカ	177,400
20	トルコ	アジア	161,000
21	エクアドル	南アメリカ	153,492
22	オーストラリア	オセアニア	129,511
23	ジンバブエ	アフリカ	123,725
24	ハンガリー	ヨーロッパ	118,000
25	エジプト	アフリカ	91,415
26	イラン（イスラム共和国）	アジア	90,000
27	ベトナム	アジア	82,350
28	南アフリカ	アフリカ	78,600
29	ウルグアイ	南アメリカ	38,500
30	グアテマラ	南アメリカ	30,498
31	スペイン	ヨーロッパ	27,300
32	ミャンマー	アジア	26,955
33	ギリシャ	ヨーロッパ	23,000
34	ブルガリア	ヨーロッパ	21,529
35	ザンビア	アフリカ	20,578
36	カンボジア	アジア	20,000
37	ニカラグア	南アメリカ	15,910
38	ウガンダ	アフリカ	15,788
39	ネパール	アジア	12,700
40	アルバニア	ヨーロッパ	12,000
41	コンゴ民主共和国	アフリカ	11,060
42	中国、台湾 中国省	アジア	10,956
43	オーストリア	ヨーロッパ	10,392
44	シリア・アラブ共和国	アジア	10,229
45	ルワンダ	アフリカ	9,200
46	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	8,165
47	ラオス人民民主共和国	アジア	4,950
48	ドイツ	ヨーロッパ	4,646
49	フィリピン	アジア	4,049
50	ペルー	南アメリカ	2,770
51	ガボン	アフリカ	2,728
52	カメルーン	アフリカ	2,500
53	スイス	ヨーロッパ	2,215
54	エルサルバドル	南アメリカ	2,000
55	リベリア	アフリカ	2,000
56	イラク	アジア	1,800
57	コートジボワール	アフリカ	1,500
58	スリランカ	アジア	1,500
59	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,340
60	ブータン	アジア	1,300
61	マリ	アフリカ	1,200
62	パキスタン	アジア	1,169
63	東ティモール	アジア	1,000
64	ブルキナファソ	アフリカ	885
65	ブルンジ	アフリカ	600
66	コスタリカ	南アメリカ	450
67	ベナン	アフリカ	318
68	ベリーズ	南アメリカ	81
69	マダガスカル	アフリカ	60
70	スリナム	南アメリカ	21
71	マレーシア	アジア	3
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1989年の世界大豆生産データからは、大豆の生産が特定の国々に集中している現状が浮き彫りになっています。生産量1位のアメリカ合衆国は、52,350,000トンと他国を大きく引き離しており、この数字は2位のブラジルの約2.2倍、3位の中国の約5倍以上です。この3カ国（アメリカ、ブラジル、中国）の合計生産量は世界全体の大部分を占めており、主要な大豆輸出国としての役割を果たしています。

アメリカの強力な農業基盤と広大な土地、効率的な農業機械の利用は、これほどの大豆収穫を可能にしています。一方で、ブラジルも広大な土地を活用しつつ、気候変動の影響を受けにくい地域での生産が進んでいます。このランキングの中で注目すべきは、中国が3位に位置している点です。中国は主に国内消費向けに生産を行っており、人口の増加に応じて大豆の需要が継続的に高まっています。

日本は16位にランクインしており、生産量は271,700トンです。この数字は日本国内の需要を満たすには不十分であり、大豆の多くを輸入に頼っています。日本の土地利用や農業政策の制約、加えて大豆に適した広大な耕地が少ないことが背景として挙げられます。同じアジア地域の韓国（18位）やインドネシア（8位）と比べても、比較的低い生産量であることが見て取れます。

大豆生産は地理的位置と気候条件に大きく依存しており、そのため地域ごとの課題も異なります。たとえば、パラグアイ（7位）は比較的小国であるものの、農地拡大と輸出向け農業の推進により高い位置につけています。一方で、ヨーロッパやアフリカでは大豆生産が主要産業として発展しておらず、フランス（13位）やナイジェリア（15位）でも生産量は300,000トン程度にとどまっています。

地政学的な側面も無視できません。アメリカとブラジルが大豆輸出の主要国である一方、中国はこれらの国から大豆を輸入する最大の需要国となっています。大豆は食用油や飼料など多様な用途に用いられるため、国家間の貿易摩擦や政策変化の影響を強く受ける農産物でもあります。特に気候変動や紛争の影響による供給不安が発生すると、国際価格が大きく変動することになります。

将来の課題としては、世界的な人口増加に伴う大豆需要拡大への対応が挙げられます。特に、新興国や発展途上国では食文化の変化により大豆の需要が増加する流れが見られます。一方で、安定した供給のためには、生産国における気候変動のリスク管理や砂漠化対策、持続可能な農業技術の導入などが急務です。

具体的な提案としては、農業の国際協力を強化し、耐乾燥性や収量増加を実現する品種の共同研究開発を進めることが有効です。また、日本のように自給率が低い国では、農地の高効率利用や都市型農業の導入を検討することが求められます。さらに、消費国と生産国の間での安定した貿易枠組みの確立や、物流インフラの整備も大豆供給の安定に寄与します。気候変動や地政学リスクを考慮した将来の戦略は、特に大豆が重要な農産物である現代の世界経済において不可欠です。

結論として、1989年のデータは、大豆の生産と消費に関する各国の役割と国際的な依存関係を明示しています。持続可能な大豆生産とグローバルな流通のバランスを維持するために、より多くの科学的アプローチと国際協力がますます重要になるでしょう。