世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国連食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2015年度のニンジンとカブ類の生産量ランキングにおいて、中国は18,998,908トンで堂々の1位を占めており、次いでウズベキスタン（2,055,430トン）、ロシア連邦（1,781,235トン）が続いています。日本は8位に位置し、633,100トンの生産量を記録しています。このデータは、世界各国の農業生産状況を把握するために重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	18,998,908
2	ウズベキスタン	アジア	2,055,430
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,781,235
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,434,260
5	ウクライナ	ヨーロッパ	822,920
6	イギリス	ヨーロッパ	730,977
7	ポーランド	ヨーロッパ	677,702
8	日本	アジア	633,100
9	フランス	ヨーロッパ	562,601
10	インド	アジア	553,911
11	オランダ	ヨーロッパ	538,599
12	トルコ	アジア	536,381
13	イタリア	ヨーロッパ	532,946
14	ドイツ	ヨーロッパ	526,856
15	インドネシア	アジア	522,520
16	カザフスタン	アジア	522,505
17	パキスタン	アジア	489,582
18	モロッコ	アフリカ	413,878
19	スペイン	ヨーロッパ	410,865
20	アルジェリア	アフリカ	391,563
21	カナダ	北アメリカ	376,070
22	メキシコ	南アメリカ	318,366
23	イラン（イスラム共和国）	アジア	315,645
24	タジキスタン	アジア	286,636
25	ベラルーシ	ヨーロッパ	281,694
26	アルゼンチン	南アメリカ	280,208
27	イスラエル	アジア	262,171
28	オーストラリア	オセアニア	261,057
29	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	248,669
30	ベルギー	ヨーロッパ	245,400
31	ナイジェリア	アフリカ	233,850
32	コロンビア	南アメリカ	225,914
33	チュニジア	アフリカ	218,293
34	南アフリカ	アフリカ	215,525
35	ルーマニア	ヨーロッパ	213,392
36	エジプト	アフリカ	191,952
37	キルギスタン	アジア	188,644
38	ペルー	南アメリカ	176,220
39	チリ	南アメリカ	141,513
40	大韓民国	アジア	118,594
41	ハンガリー	ヨーロッパ	118,193
42	ポルトガル	ヨーロッパ	116,961
43	スウェーデン	ヨーロッパ	115,630
44	ケニア	アフリカ	112,027
45	中国、台湾 中国省	アジア	108,956
46	デンマーク	ヨーロッパ	89,210
47	グアテマラ	南アメリカ	88,673
48	ニュージーランド	オセアニア	74,536
49	フィリピン	アジア	74,368
50	スイス	ヨーロッパ	71,952
51	トルクメニスタン	アジア	70,100
52	オーストリア	ヨーロッパ	66,760
53	フィンランド	ヨーロッパ	64,491
54	セルビア	ヨーロッパ	63,925
55	スリランカ	アジア	63,919
56	アイルランド	ヨーロッパ	59,700
57	ノルウェー	ヨーロッパ	52,152
58	ドミニカ共和国	南アメリカ	45,389
59	ニジェール	アフリカ	43,845
60	リトアニア	ヨーロッパ	43,751
61	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	41,496
62	エクアドル	南アメリカ	40,467
63	スーダン	アフリカ	40,300
64	ギリシャ	ヨーロッパ	36,196
65	モンゴル	アジア	36,136
66	コスタリカ	南アメリカ	33,308
67	リビア	アフリカ	31,208
68	ウルグアイ	南アメリカ	27,732
69	エストニア	ヨーロッパ	26,500
70	ラトビア	ヨーロッパ	25,431
71	アルメニア	アジア	24,597
72	ジャマイカ	南アメリカ	23,891
73	チェコ	ヨーロッパ	23,449
74	ヨルダン	アジア	20,789
75	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	19,985
76	エチオピア	アフリカ	18,465
77	アゼルバイジャン	アジア	16,488
78	シリア・アラブ共和国	アジア	15,600
79	イエメン	アジア	14,504
80	ルワンダ	アフリカ	14,208
81	モルドバ共和国	ヨーロッパ	13,786
82	マリ	アフリカ	12,954
83	サウジアラビア	アジア	12,796
84	パラグアイ	南アメリカ	12,473
85	クロアチア	ヨーロッパ	11,589
86	ブータン	アジア	11,517
87	セネガル	アフリカ	11,500
88	ニカラグア	南アメリカ	11,010
89	スロバキア	ヨーロッパ	10,096
90	マダガスカル	アフリカ	9,637
91	ブルガリア	ヨーロッパ	8,520
92	スロベニア	ヨーロッパ	8,305
93	イラク	アジア	7,839
94	アルバニア	ヨーロッパ	6,862
95	レバノン	アジア	6,208
96	パレスチナ国	アジア	5,120
97	カーボベルデ	アフリカ	4,596
98	ホンジュラス	南アメリカ	4,441
99	パナマ	南アメリカ	4,296
100	北マケドニア	ヨーロッパ	4,287
101	モーリシャス	アフリカ	4,184
102	ナミビア	アフリカ	2,813
103	グルジア	アジア	2,600
104	キプロス	アジア	2,282
105	オマーン	アジア	1,494
106	マルタ	ヨーロッパ	1,262
107	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	576
108	ドミニカ	南アメリカ	571
109	ルクセンブルク	ヨーロッパ	557
110	アイスランド	ヨーロッパ	550
111	コンゴ	アフリカ	494
112	ベリーズ	南アメリカ	472
113	コンゴ民主共和国	アフリカ	410
114	クウェート	アジア	361
115	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	292
116	バルバドス	南アメリカ	271
117	フランス領ポリネシア	オセアニア	231
118	バーレーン	アジア	187
119	ジンバブエ	アフリカ	175
120	カタール	アジア	118
121	グレナダ	南アメリカ	77
122	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	63
123	アラブ首長国連邦	アジア	55
124	セントルシア	南アメリカ	17
125	ジブチ	アフリカ	13
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2015年度のニンジンとカブ類の生産量は、グローバルな食糧安全保障や市場動向に大きな影響を与える要素となっています。このデータから、各国の農業生産の実態や競争力を把握することができます。特に、中国はニンジンとカブの生産で圧倒的なシェアを持っており、全体の生産量の51%を占めていることから、その生産能力は特筆すべきものがあります。

日本は633,100トンで8位に位置していますが、人口に対する生産量の比率を考えると、その重要性はさらに増します。農業政策や食文化が密接に関連しており、国内市場のニーズをいかに満たすかは、今後の課題として浮かび上がります。特に、高齢化社会を迎えている日本では、農業従事者の減少が進んでおり、その結果としてニンジンとカブの生産が減少する可能性があります。

また、他国と比較すると、ウズベキスタンやロシア連邦などの新興国が高い生産量を記録しており、これらの国々が今後競争力を強化する可能性が高いです。特にウズベキスタンは、農業生産が国家戦略の一環として推進されているため、日本もその影響を受けることが考えられます。

地域ごとの課題としては、中国の急成長に対抗すべく、アジアの他国がいかに競争力を維持するかが重要です。特に、農業夏の過酷な気候変動や水資源の確保が課題となります。これに対して、持続可能な農業技術の導入や国際的な協力が求められます。具体的には、農業技術の共有や研究開発における地域間協力を強化することが必要です。

地政学的リスクも考慮する必要があります。特にロシアと中国の関係が深まる中で、食糧資源の争奪が今後の国際情勢に影響を与える可能性が高いです。これにより、日本の農業市場はリスクにさらされるかもしれません。したがって、国内の農業を支えるためには、投資や研究開発を通じて自給率の向上を図ることが急務です。

さらに、最近の新型コロナウイルスの影響や自然災害が農業生産に与える影響も見逃せません。特にサプライチェーンの混乱や市場の変動に対応するためには、柔軟な農業経営や多様な作物の育成が必要です。これによりリスクを分散し、安定した生産を保つことが求められます。

結論として、このデータはニンジンとカブ類の生産状況を理解する上で非常に有意義です。今後、国際機関や各国が連携して持続可能な農業政策を進め、環境に配慮した生産システムの構築を図ることが必要です。また、日本国内では農業の魅力を再発見し、若い世代の参入を促す戦略を考えることが重要です。これにより、今後の食糧の安定供給や食文化の保存につながるでしょう。