世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2013年度のニンジン・カブ類生産量ランキングによると、1位は中国で生産量は16,829,000トン、2位はウズベキスタンの1,641,882トン、3位はロシア連邦の1,604,656トンでした。日本は9位に位置し、生産量は603,900トンでした。全体として、ニンジン・カブ類の生産は中国に大きく偏っていることが分かります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	16,829,000
2	ウズベキスタン	アジア	1,641,882
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,604,656
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,419,460
5	ウクライナ	ヨーロッパ	930,120
6	ポーランド	ヨーロッパ	742,514
7	イギリス	ヨーロッパ	729,074
8	フランス	ヨーロッパ	617,734
9	日本	アジア	603,900
10	ドイツ	ヨーロッパ	583,587
11	トルコ	アジア	571,793
12	オランダ	ヨーロッパ	555,000
13	アルジェリア	アフリカ	554,272
14	パキスタン	アジア	523,099
15	インド	アジア	520,000
16	インドネシア	アジア	512,112
17	モロッコ	アフリカ	509,371
18	イタリア	ヨーロッパ	498,446
19	カザフスタン	アジア	488,822
20	カナダ	北アメリカ	378,593
21	スペイン	ヨーロッパ	372,300
22	メキシコ	南アメリカ	347,540
23	イラン（イスラム共和国）	アジア	320,008
24	ベルギー	ヨーロッパ	317,400
25	イスラエル	アジア	292,219
26	タジキスタン	アジア	279,480
27	ベラルーシ	ヨーロッパ	275,788
28	オーストラリア	オセアニア	272,122
29	アルゼンチン	南アメリカ	269,912
30	エジプト	アフリカ	260,945
31	コロンビア	南アメリカ	238,031
32	ケニア	アフリカ	235,130
33	ナイジェリア	アフリカ	227,694
34	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	227,397
35	ルーマニア	ヨーロッパ	222,873
36	チュニジア	アフリカ	221,600
37	南アフリカ	アフリカ	187,773
38	ペルー	南アメリカ	178,201
39	キルギスタン	アジア	136,713
40	チリ	南アメリカ	129,498
41	中国、台湾中国省	アジア	113,524
42	スウェーデン	ヨーロッパ	112,800
43	ポルトガル	ヨーロッパ	104,625
44	ハンガリー	ヨーロッパ	101,755
45	デンマーク	ヨーロッパ	96,622
46	オーストリア	ヨーロッパ	95,501
47	大韓民国	アジア	79,800
48	グアテマラ	南アメリカ	76,435
49	フィリピン	アジア	75,294
50	ニュージーランド	オセアニア	75,241
51	フィンランド	ヨーロッパ	71,352
52	トルクメニスタン	アジア	70,000
53	セルビア	ヨーロッパ	65,389
54	スイス	ヨーロッパ	62,111
55	リトアニア	ヨーロッパ	57,500
56	アイルランド	ヨーロッパ	56,200
57	スリランカ	アジア	56,200
58	サウジアラビア	アジア	56,121
59	ギリシャ	ヨーロッパ	49,114
60	ノルウェー	ヨーロッパ	46,844
61	ドミニカ共和国	南アメリカ	44,477
62	エクアドル	南アメリカ	40,120
63	コスタリカ	南アメリカ	35,240
64	モンゴル	アジア	34,531
65	リビア	アフリカ	34,003
66	イラク	アジア	33,587
67	ジャマイカ	南アメリカ	33,274
68	ラトビア	ヨーロッパ	32,041
69	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	28,455
70	アラブ首長国連邦	アジア	25,536
71	アルメニア	アジア	23,954
72	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	23,141
73	チェコ	ヨーロッパ	23,124
74	エストニア	ヨーロッパ	21,059
75	ウルグアイ	南アメリカ	19,554
76	モルドバ共和国	ヨーロッパ	17,803
77	スーダン	アフリカ	17,170
78	イエメン	アジア	16,456
79	ルワンダ	アフリカ	15,771
80	ニジェール	アフリカ	15,258
81	ニカラグア	南アメリカ	13,296
82	シリア・アラブ共和国	アジア	13,155
83	アゼルバイジャン	アジア	12,130
84	マリ	アフリカ	11,953
85	パラグアイ	南アメリカ	11,688
86	ブータン	アジア	10,514
87	グルジア	アジア	9,900
88	マダガスカル	アフリカ	8,500
89	セネガル	アフリカ	7,908
90	アルバニア	ヨーロッパ	6,900
91	ヨルダン	アジア	6,797
92	エチオピア	アフリカ	6,712
93	スロバキア	ヨーロッパ	6,523
94	ブルガリア	ヨーロッパ	5,400
95	カーボベルデ	アフリカ	5,266
96	パレスチナ国	アジア	4,993
97	モーリシャス	アフリカ	4,972
98	クロアチア	ヨーロッパ	4,624
99	パナマ	南アメリカ	4,247
100	ホンジュラス	南アメリカ	4,240
101	レバノン	アジア	3,467
102	スロベニア	ヨーロッパ	3,132
103	北マケドニア	ヨーロッパ	2,978
104	ナミビア	アフリカ	2,390
105	キプロス	アジア	1,711
106	オマーン	アジア	1,650
107	マルタ	ヨーロッパ	1,307
108	クウェート	アジア	942
109	ルクセンブルク	ヨーロッパ	935
110	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	576
111	ドミニカ	南アメリカ	559
112	コンゴ	アフリカ	481
113	コンゴ民主共和国	アフリカ	410
114	アイスランド	ヨーロッパ	360
115	バーレーン	アジア	339
116	ベリーズ	南アメリカ	315
117	バルバドス	南アメリカ	295
118	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	286
119	フランス領ポリネシア	オセアニア	183
120	ジンバブエ	アフリカ	170
121	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	129
122	カタール	アジア	84
123	グレナダ	南アメリカ	76
124	ジブチ	アフリカ	12
125	セントルシア	南アメリカ	11
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2013年度のニンジン・カブ類の生産量に関するデータを分析すると、中国が圧倒的な生産量を誇ることが興味深いです。中国は全体の生産量の約70%を占めており、これは中国の広大な農地と適した気候に起因しています。ウズベキスタンやロシア連邦も上位に位置していますが、これらの国の生産量は中国の影響力には遠く及びません。

日本は世界で9位に位置しており、603,900トンの生産量があります。この数字は日本国内での野菜需要に応える一方で、国際的な生産量の観点からは相対的に小さい数値です。日本は高品質な農作物を生産しているものの、より競争力を持つためには生産性の向上や新しい技術の導入が必要です。

地域ごとの課題として、現代の農業には気候変動の影響が色濃く見られます。特に乾燥地帯に位置する国々は水資源の確保が重要な課題であり、効率的な水管理や耐旱性作物の研究開発が急務です。また、近年の地政学的リスク、たとえば資源の争奪や紛争が農業生産に及ぼす影響も無視できません。これに対応するためには、国際的な協力の強化が求められます。

未来への具体的示唆としては、各国が持つ農業技術の進歩を共有するための国際的なプラットフォーム設立を提案します。特に輸出国である中国と日本が連携し、技術の移転や共同研究を行うことで、両国がそれぞれの農業生産性を高めることができるでしょう。また、農業の自給率向上を目指すためには、国内農業保護政策の見直しも必要です。

さらに、疫病や自然災害の影響を受けやすい農業の特性を考慮した場合、リスクマネジメントを徹底するための支援体制の構築が不可欠です。これは、農作物の需要と供給の安定性を保つためにも重要な観点です。

結論として、2013年度のニンジン・カブ類生産量データからは、生産の格差が明確に見える一方で、各国が直面する課題も浮かび上がります。今後、国際機関や各国が連携し、持続可能な農業を実現できるよう具体的な対策を講じていく必要があると言えるでしょう。このような取り組みを通じて、食料安全保障を高め、農業生産の安定を実現していくことが求められています。