世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2006年度のデータによると、ニンジン・カブ類の生産量で最も多いのは中国で、10,600,000トンを生産しました。次いでアメリカ合衆国が1,505,326トン、ロシア連邦は1,355,969トンと続きます。日本は774,800トンで5位に位置しています。このトップ5の国々だけで、全体の生産量の大部分を占めています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	10,600,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,505,326
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,355,969
4	ポーランド	ヨーロッパ	833,218
5	日本	アジア	774,800
6	ウズベキスタン	アジア	745,178
7	ウクライナ	ヨーロッパ	719,500
8	イギリス	ヨーロッパ	701,259
9	フランス	ヨーロッパ	692,306
10	イタリア	ヨーロッパ	619,700
11	スペイン	ヨーロッパ	587,465
12	オランダ	ヨーロッパ	541,000
13	パキスタン	アジア	514,528
14	ドイツ	ヨーロッパ	504,162
15	インド	アジア	432,546
16	トルコ	アジア	402,405
17	インドネシア	アジア	391,371
18	メキシコ	南アメリカ	381,804
19	イラン（イスラム共和国）	アジア	375,856
20	アルジェリア	アフリカ	339,584
21	ベラルーシ	ヨーロッパ	319,166
22	カナダ	北アメリカ	303,560
23	モロッコ	アフリカ	298,975
24	ルーマニア	ヨーロッパ	265,595
25	オーストラリア	オセアニア	264,961
26	カザフスタン	アジア	248,340
27	ナイジェリア	アフリカ	240,000
28	ベルギー	ヨーロッパ	235,600
29	アルゼンチン	南アメリカ	230,100
30	コロンビア	南アメリカ	226,079
31	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	211,564
32	ペルー	南アメリカ	176,190
33	キルギスタン	アジア	162,823
34	ポルトガル	ヨーロッパ	160,000
35	南アフリカ	アフリカ	145,234
36	エジプト	アフリカ	133,640
37	ハンガリー	ヨーロッパ	130,549
38	大韓民国	アジア	130,363
39	チリ	南アメリカ	130,000
40	イスラエル	アジア	128,623
41	タジキスタン	アジア	123,500
42	スウェーデン	ヨーロッパ	116,600
43	中国、台湾中国省	アジア	93,897
44	オーストリア	ヨーロッパ	77,201
45	チュニジア	アフリカ	73,000
46	デンマーク	ヨーロッパ	69,098
47	セルビア	ヨーロッパ	68,074
48	ニュージーランド	オセアニア	65,000
49	トルクメニスタン	アジア	60,000
50	アイルランド	ヨーロッパ	59,800
51	フィンランド	ヨーロッパ	56,650
52	グアテマラ	南アメリカ	55,275
53	スイス	ヨーロッパ	53,097
54	サウジアラビア	アジア	52,245
55	ギリシャ	ヨーロッパ	43,364
56	フィリピン	アジア	42,032
57	ケニア	アフリカ	41,664
58	リトアニア	ヨーロッパ	41,174
59	ノルウェー	ヨーロッパ	39,863
60	スロバキア	ヨーロッパ	37,828
61	スリランカ	アジア	36,250
62	イラク	アジア	33,000
63	ラトビア	ヨーロッパ	31,640
64	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	29,252
65	コスタリカ	南アメリカ	28,000
66	エクアドル	南アメリカ	27,250
67	ウルグアイ	南アメリカ	27,208
68	モルドバ共和国	ヨーロッパ	25,365
69	チェコ	ヨーロッパ	25,024
70	リビア	アフリカ	24,500
71	ジャマイカ	南アメリカ	24,495
72	パラグアイ	南アメリカ	24,330
73	モンゴル	アジア	21,803
74	ドミニカ共和国	南アメリカ	21,190
75	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	18,884
76	アルメニア	アジア	16,030
77	ヨルダン	アジア	15,675
78	ブータン	アジア	13,911
79	エストニア	ヨーロッパ	13,357
80	ブルガリア	ヨーロッパ	13,273
81	シリア・アラブ共和国	アジア	13,000
82	イエメン	アジア	12,911
83	ニジェール	アフリカ	11,728
84	セネガル	アフリカ	11,500
85	ニカラグア	南アメリカ	10,992
86	クロアチア	ヨーロッパ	9,691
87	アゼルバイジャン	アジア	8,670
88	アラブ首長国連邦	アジア	8,530
89	パレスチナ国	アジア	8,204
90	マダガスカル	アフリカ	6,929
91	エチオピア	アフリカ	6,694
92	カーボベルデ	アフリカ	6,080
93	ルワンダ	アフリカ	6,000
94	レバノン	アジア	5,800
95	モーリシャス	アフリカ	4,143
96	マリ	アフリカ	3,964
97	パナマ	南アメリカ	3,964
98	ホンジュラス	南アメリカ	3,700
99	北マケドニア	ヨーロッパ	3,158
100	スロベニア	ヨーロッパ	2,952
101	レユニオン	アフリカ	1,800
102	キプロス	アジア	1,795
103	クウェート	アジア	1,577
104	マルタ	ヨーロッパ	1,278
105	アルバニア	ヨーロッパ	1,268
106	グルジア	アジア	1,200
107	ナミビア	アフリカ	1,100
108	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	650
109	グアドループ	南アメリカ	601
110	カタール	アジア	569
111	オマーン	アジア	567
112	ドミニカ	南アメリカ	520
113	アイスランド	ヨーロッパ	398
114	コンゴ	アフリカ	360
115	コンゴ民主共和国	アフリカ	358
116	バルバドス	南アメリカ	318
117	ルクセンブルク	ヨーロッパ	284
118	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	252
119	フランス領ポリネシア	オセアニア	239
120	バーレーン	アジア	224
121	ジンバブエ	アフリカ	131
122	マルティニーク	南アメリカ	125
123	ベリーズ	南アメリカ	108
124	グレナダ	南アメリカ	78
125	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	71
126	セントルシア	南アメリカ	14
127	ジブチ	アフリカ	9
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ニンジン・カブ類は、栄養価が高く、各国の食文化に深く根付いている重要な作物です。2006年度の生産量データによれば、中国が圧倒的な生産量を誇り、全世界のニンジン・カブ類生産の約63%を占めています。このことは、中国の農業が規模の大きさと効率性を兼ね備えていることを示しています。アメリカ合衆国やロシア連邦も高い生産量を維持していますが、その規模は中国とは一線を画しています。

日本においてもニンジン・カブ類の生産は重要であり、774,800トンを生産することで、世界ランキングの5位に位置します。しかし、長期的な視点で見ると、日本の農業は高齢化や農業従事者の減少といった課題に直面しています。これに対し、技術革新を取り入れた農業の効率化が今後の鍵となるでしょう。また、地域ごとの連携や国内外からの知見を活用することも重要です。

さらに、中国の大規模生産とその効率性は、国際的な農業市場における競争を新たに引き起こしています。他国はこの影響を受け、農業政策や支援策の見直しが求められています。特に、アフリカ諸国においては気候変動や地政学的リスクが農業生産に顕著な影響を与える可能性があり、これが地域の安定性に影響をおよぼすことも考えられます。例えば、資源争奪や気候変動によって農業が打撃を受けることが、食料安全保障に挑戦をもたらすでしょう。

将来的に、持続可能な農業の推進や環境に優しい農法の導入は不可欠です。また、国際的な食料供給網を見直し、需給に応じた柔軟な政策を展開することで、リスクを分散し、安定した供給体制を構築することが可能です。移民政策を強化し、労働力不足を解消することも長期的な視点では有効でしょう。

新型コロナや気候変動は、農業生産に対して新たなリスク要因となっており、これへの備えが急務です。これらの要因は、世界全体の食料供給と価格に影響を及ぼし、特に発展途上国での食料不安を引き起こす恐れがあります。

結論として、2006年度のニンジン・カブ類生産量データは、国ごとの農業の現状を示しているだけでなく、農業の持続可能性や国際的な協力の重要性を明らかにしています。今後、各国は生産性の向上と持続可能な農法の導入に向けた具体的な施策を講じ、国際連携を強化することが求められます。