世界のキュウリ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1972年度のキュウリ類生産量ランキングによると、中国が3,100,000トンで1位を獲得しました。日本は1,051,100トンで2位、アメリカ合衆国が731,414トンで3位となっています。上位国を含む全体の生産量は、農業の重要性や各国の食文化を反映しており、また、農業生産が国の経済や食料安全保障に与える影響を考える上で重要なデータとなっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	3,100,000
2	日本	アジア	1,051,100
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	731,414
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	467,000
5	ポーランド	ヨーロッパ	456,800
6	トルコ	アジア	434,000
7	オランダ	ヨーロッパ	339,100
8	タイ	アジア	175,000
9	ルーマニア	ヨーロッパ	161,000
10	エジプト	アフリカ	160,000
11	ドイツ	ヨーロッパ	154,291
12	メキシコ	南アメリカ	145,651
13	ハンガリー	ヨーロッパ	132,753
14	イラク	アジア	130,000
15	イタリア	ヨーロッパ	121,100
16	大韓民国	アジア	103,870
17	インドネシア	アジア	100,000
18	ギリシャ	ヨーロッパ	98,759
19	シリア・アラブ共和国	アジア	95,182
20	スペイン	ヨーロッパ	94,700
21	ブルガリア	ヨーロッパ	79,511
22	フランス	ヨーロッパ	69,300
23	カナダ	北アメリカ	54,051
24	インド	アジア	53,000
25	イスラエル	アジア	49,100
26	オーストリア	ヨーロッパ	45,270
27	イギリス	ヨーロッパ	36,883
28	中国、台湾中国省	アジア	34,126
29	レバノン	アジア	27,295
30	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	27,000
31	デンマーク	ヨーロッパ	23,611
32	チリ	南アメリカ	22,800
33	スウェーデン	ヨーロッパ	22,680
34	キューバ	南アメリカ	22,186
35	フィンランド	ヨーロッパ	18,400
36	ヨルダン	アジア	17,665
37	マレーシア	アジア	15,700
38	バングラデシュ	アジア	14,052
39	オーストラリア	オセアニア	13,735
40	ペルー	南アメリカ	13,728
41	キプロス	アジア	13,208
42	南アフリカ	アフリカ	13,000
43	スイス	ヨーロッパ	7,100
44	ノルウェー	ヨーロッパ	6,986
45	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	6,582
46	フィリピン	アジア	6,000
47	チュニジア	アフリカ	5,200
48	スリランカ	アジア	4,939
49	シンガポール	アジア	4,000
50	ジャマイカ	南アメリカ	3,524
51	中国、香港特別行政区	アジア	3,000
52	コロンビア	南アメリカ	2,900
53	マルティニーク	南アメリカ	2,500
54	ニュージーランド	オセアニア	2,300
55	エルサルバドル	南アメリカ	2,200
56	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,900
57	モロッコ	アフリカ	1,500
58	モーリシャス	アフリカ	1,182
59	リビア	アフリカ	830
60	ドミニカ共和国	南アメリカ	788
61	マダガスカル	アフリカ	772
62	スリナム	南アメリカ	550
63	バルバドス	南アメリカ	516
64	アラブ首長国連邦	アジア	290
65	コンゴ民主共和国	アフリカ	250
66	アイスランド	ヨーロッパ	213
67	フランス領ポリネシア	オセアニア	170
68	パナマ	南アメリカ	150
69	グアドループ	南アメリカ	100
70	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	94
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1972年度のキュウリ類生産量に関するデータは、各国の農業生産の規模や効率性、さらにはその背景にある食文化や農業政策を示す指標として非常に重要です。上記データを見ていると、中国が圧倒的な生産量を誇り、世界全体の生産量の多くを占めていることがわかります。中国の生産量は3,100,000トンで、その背景には大規模な農業の発展とともに、国内での高い需要があります。

日本は1,051,100トンで続き、アメリカ合衆国は731,414トンで3位です。日本ではキュウリが伝統的な食材として利用されており、その消費が安定的な生産へとつながっています。アメリカではサラダやピクルスの材料として広く使われており、食文化の影響が生産量に現れています。

これらのデータは、各国の農業生産の特性を理解するための材料としても重要ですが、地域ごとの課題も浮き彫りになります。例えば、キュウリの栽培は水資源や土地利用といった環境に依存しており、気候変動や水不足の影響を受けやすいという問題があります。また、特にアメリカやオーストラリアのような先進国では、過剰な農薬や化学肥料の使用による環境負荷の問題も懸念されています。

これに関連して、最近の新型コロナウイルスの影響により、生産チェーンの停滞や供給の不安定さが浮き彫りになりました。この状況下で、今後農業技術の革新や持続可能な農業政策が、一層重要になることでしょう。例えば、地域間での農業の協力や技術共有を進めることが、食料安全保障を強化する一助となります。

地域の特性に応じた政策の形成も必要です。たとえば、中小農家を支えるための補助金や技術支援プログラムは、農業の生産性向上に貢献するでしょう。さらに、気候変動に適応した栽培方法の普及を進めることで、自然災害に強い農業体系を構築することが求められます。

最後に、1972年度のデータが示すように、キュウリの生産は国や地域の経済に大きな影響を与えています。今後も国際機関や政府が農業の持続可能な発展に寄与し、各国が協力して技術の革新や資源管理を進めることが、持続可能な未来につながるでしょう。このような取り組みが、食料の安定供給を実現し、農業の発展に寄与することを期待します。