世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1987年の世界の大豆生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が圧倒的なリードで1位（52,737,008トン）となり、次いでブラジル（16,977,150トン）と中国（12,184,000トン）が続いています。これら上位3か国で、世界の大豆生産量の大半を占める状況が明らかです。一方で、日本は14位（287,200トン）となり、アジア地域では中国やインドに次ぐ順位です。このデータから、大豆生産が地理的条件や農業技術に大きく依存していることが伺えます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	52,737,008
2	ブラジル	南アメリカ	16,977,150
3	中国	アジア	12,184,000
4	アルゼンチン	南アメリカ	6,700,000
5	イタリア	ヨーロッパ	1,588,600
6	パラグアイ	南アメリカ	1,310,000
7	カナダ	北アメリカ	1,269,700
8	インドネシア	アジア	1,160,963
9	インド	アジア	898,300
10	メキシコ	南アメリカ	828,362
11	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	445,000
12	ルーマニア	ヨーロッパ	361,200
13	タイ	アジア	337,745
14	日本	アジア	287,200
15	トルコ	アジア	250,000
16	フランス	ヨーロッパ	210,400
17	大韓民国	アジア	203,478
18	エクアドル	南アメリカ	146,060
19	エジプト	アフリカ	134,000
20	コロンビア	南アメリカ	128,210
21	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	121,560
22	ジンバブエ	アフリカ	109,198
23	ナイジェリア	アフリカ	107,000
24	ベトナム	アジア	95,850
25	オーストラリア	オセアニア	89,800
26	ハンガリー	ヨーロッパ	69,024
27	ウルグアイ	南アメリカ	62,780
28	イラン（イスラム共和国）	アジア	57,677
29	南アフリカ	アフリカ	34,900
30	ブルガリア	ヨーロッパ	32,693
31	ミャンマー	アジア	27,013
32	グアテマラ	南アメリカ	26,000
33	中国、台湾 中国省	アジア	18,043
34	ザンビア	アフリカ	13,462
35	カンボジア	アジア	11,900
36	ニカラグア	南アメリカ	11,800
37	ペルー	南アメリカ	11,681
38	ネパール	アジア	10,100
39	ウガンダ	アフリカ	8,000
40	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,800
41	ルワンダ	アフリカ	6,980
42	フィリピン	アジア	6,736
43	アルバニア	ヨーロッパ	6,000
44	モロッコ	アフリカ	4,000
45	ギリシャ	ヨーロッパ	3,890
46	パキスタン	アジア	3,775
47	ラオス人民民主共和国	アジア	3,748
48	スリランカ	アジア	3,719
49	スペイン	ヨーロッパ	3,611
50	ガボン	アフリカ	2,241
51	リベリア	アフリカ	2,000
52	イラク	アジア	1,700
53	ブータン	アジア	1,600
54	カメルーン	アフリカ	1,500
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,300
56	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,221
57	東ティモール	アジア	1,000
58	マリ	アフリカ	1,000
59	コスタリカ	南アメリカ	830
60	ブルキナファソ	アフリカ	681
61	エルサルバドル	南アメリカ	644
62	コートジボワール	アフリカ	600
63	ブルンジ	アフリカ	600
64	ベナン	アフリカ	113
65	マダガスカル	アフリカ	60
66	スリナム	南アメリカ	27
67	マレーシア	アジア	4
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1987年の大豆生産量データは、世界の食料生産における特色とアンバランスさを浮き彫りにしています。大豆は、主に食料、家畜飼料、油脂の原料として利用される作物で、地球規模で急激に増加する需要に対応する鍵となっています。

データによれば、アメリカ合衆国は52,737,008トンもの生産量を記録しており、2位のブラジルを大きく引き離しています。この差は、アメリカの広大な土地と高度な農業技術、政策的な支援体制が生産量の向上に大きく寄与していることを示唆しています。また、ブラジルと中国が2位、3位に位置しており、これらの国々もまた豊富な土地資源と比較的安価な労働力に恵まれています。一方、アルゼンチンが4位にランクインしていることも注目すべき点です。同国は、この時期からすでに大豆を輸出用の重要な作物と位置づけ始めており、南米大陸全体が大豆輸出地として台頭しつつありました。

一方で、日本は287,200トンと比較的控えめな生産量で、14位に位置しています。これは日本の農地面積が限られていること、また大豆の競合作物（米や野菜など）の生産が優先される傾向が影響していると考えられます。大豆需要の約9割を輸入に依存している構造を見ると、日本には自給率の低さという課題が明確に存在します。

アジア諸国においては、中国が3位にランクインし、12,184,000トンという顕著な生産量を示しています。しかし、インド（898,300トン）やインドネシア（1,160,963トン）など、農業国として知られる国々でも生産量は限定的です。これらの地域では、人口増加により大豆需要が増加しており、生産量向上のためのインフラ整備や技術向上が急務となっています。

地政学的な背景に目を向けると、南米や中国のような大豆生産国では、農地拡大によって森林伐採や生態系破壊の問題が顕在化しています。特にブラジルでは、アマゾンの開発が生態系に深刻な影響を及ぼしており、国際社会で規制の呼びかけが強まっています。また、大豆が主要な貿易商品となることで、地政学的な対立や取引制限が他国に波及する可能性があるため、国際的な協調が重要です。

未来への課題としては、まず、自給率の向上を目指す国々では、持続可能性に配慮しつつ生産効率を向上させる技術開発が求められます。高度な農業技術や機械化、多国間の技術協力が鍵となるでしょう。一方で、大豆の輸入依存が高い国々は、輸入の多角化や備蓄体制の強化を進めて、地政学的リスクに対する脆弱性を軽減する必要があります。さらに、大豆栽培に伴う環境問題には厳しい規制と持続可能な農業実践の導入が欠かせません。

結論として、このデータは、世界における大豆生産の地域的集中やそれに伴う課題を示しています。国際社会や国別の政策担当者は、生産効率の向上と環境保全の両立を前提として、食料の安全保障と地球環境の持続可能性に向けた施策を練り直す必要があります。