世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1999年度のニンジン・カブ類生産量に関するデータによると、中国が圧倒的な生産量で1位となり、4,680,000トンを記録しました。次いでアメリカ合衆国が1,941,950トン、ロシア連邦が1,223,905トンで続く中、日本は676,700トンで7位に位置しています。このデータは、ニンジン・カブ類が各国における農業経済や食文化にどのように影響を与えているかを示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	4,680,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,941,950
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,223,905
4	ポーランド	ヨーロッパ	906,477
5	フランス	ヨーロッパ	807,708
6	イギリス	ヨーロッパ	796,500
7	日本	アジア	676,700
8	イタリア	ヨーロッパ	509,849
9	パキスタン	アジア	478,092
10	オランダ	ヨーロッパ	448,000
11	スペイン	ヨーロッパ	400,562
12	ウクライナ	ヨーロッパ	384,700
13	ドイツ	ヨーロッパ	379,544
14	メキシコ	南アメリカ	363,368
15	ウズベキスタン	アジア	357,300
16	インド	アジア	350,234
17	カナダ	北アメリカ	294,183
18	インドネシア	アジア	286,536
19	イラン（イスラム共和国）	アジア	258,277
20	オーストラリア	オセアニア	256,608
21	トルコ	アジア	240,100
22	ナイジェリア	アフリカ	231,000
23	モロッコ	アフリカ	220,850
24	アルジェリア	アフリカ	214,857
25	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	213,222
26	アルゼンチン	南アメリカ	210,615
27	ルーマニア	ヨーロッパ	208,303
28	ベラルーシ	ヨーロッパ	200,200
29	コロンビア	南アメリカ	180,647
30	ポルトガル	ヨーロッパ	173,538
31	中国、台湾中国省	アジア	166,009
32	大韓民国	アジア	151,295
33	ペルー	南アメリカ	139,780
34	カザフスタン	アジア	128,200
35	エジプト	アフリカ	122,113
36	ハンガリー	ヨーロッパ	117,246
37	キルギスタン	アジア	105,388
38	南アフリカ	アフリカ	100,765
39	チリ	南アメリカ	96,500
40	スウェーデン	ヨーロッパ	84,300
41	チェコ	ヨーロッパ	78,665
42	デンマーク	ヨーロッパ	76,800
43	オーストリア	ヨーロッパ	75,912
44	スロバキア	ヨーロッパ	74,585
45	ニュージーランド	オセアニア	70,000
46	タジキスタン	アジア	65,400
47	サウジアラビア	アジア	65,000
48	イスラエル	アジア	65,000
49	フィンランド	ヨーロッパ	62,309
50	チュニジア	アフリカ	59,000
51	スイス	ヨーロッパ	55,588
52	リトアニア	ヨーロッパ	47,448
53	ノルウェー	ヨーロッパ	45,725
54	グアテマラ	南アメリカ	44,620
55	ケニア	アフリカ	42,438
56	フィリピン	アジア	38,877
57	ギリシャ	ヨーロッパ	38,643
58	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	35,000
59	クロアチア	ヨーロッパ	29,941
60	トルクメニスタン	アジア	28,900
61	スリランカ	アジア	26,670
62	ジャマイカ	南アメリカ	24,677
63	アイルランド	ヨーロッパ	24,400
64	リビア	アフリカ	23,000
65	ブルガリア	ヨーロッパ	21,000
66	ラトビア	ヨーロッパ	20,928
67	モルドバ共和国	ヨーロッパ	19,790
68	ウルグアイ	南アメリカ	19,000
69	アルメニア	アジア	18,314
70	エクアドル	南アメリカ	18,251
71	ドミニカ共和国	南アメリカ	18,052
72	パラグアイ	南アメリカ	16,658
73	レバノン	アジア	16,300
74	コスタリカ	南アメリカ	16,000
75	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	14,461
76	ヨルダン	アジア	9,886
77	ニジェール	アフリカ	9,214
78	エチオピア	アフリカ	9,000
79	ニカラグア	南アメリカ	8,837
80	イラク	アジア	8,000
81	グルジア	アジア	8,000
82	イエメン	アジア	7,439
83	エストニア	ヨーロッパ	6,729
84	モーリシャス	アフリカ	6,127
85	アルバニア	ヨーロッパ	5,900
86	パレスチナ国	アジア	5,587
87	マダガスカル	アフリカ	5,300
88	モンゴル	アジア	5,300
89	シリア・アラブ共和国	アジア	5,000
90	カーボベルデ	アフリカ	3,834
91	レユニオン	アフリカ	3,750
92	パナマ	南アメリカ	3,666
93	スロベニア	ヨーロッパ	3,433
94	ホンジュラス	南アメリカ	3,400
95	北マケドニア	ヨーロッパ	3,100
96	クウェート	アジア	2,214
97	アゼルバイジャン	アジア	2,177
98	アラブ首長国連邦	アジア	2,101
99	マルタ	ヨーロッパ	1,850
100	キプロス	アジア	1,850
101	バルバドス	南アメリカ	1,100
102	カタール	アジア	528
103	グアドループ	南アメリカ	508
104	ドミニカ	南アメリカ	507
105	マルティニーク	南アメリカ	425
106	マリ	アフリカ	404
107	フランス領ポリネシア	オセアニア	278
108	コンゴ民主共和国	アフリカ	270
109	コンゴ	アフリカ	245
110	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	240
111	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	227
112	アイスランド	ヨーロッパ	164
113	ジンバブエ	アフリカ	120
114	ベリーズ	南アメリカ	97
115	グレナダ	南アメリカ	79
116	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	75
117	バーレーン	アジア	61
118	ジブチ	アフリカ	8
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1999年度のニンジン・カブ類生産量のデータは、各国の農業生産力と食料供給の観点から非常に重要な情報です。世界全体の生産量において、中国が生産量の約38.2%を占めており、圧倒的なシェアを誇ります。このように、一国の農業が世界市場に影響を与える典型的な例と言えます。

次位のアメリカ合衆国は、全体の約15.7%を占める生産を行っており、続いてロシア連邦やポーランドといった国々も生産量が高く、いずれも主要な農業国であることが理解できます。一方、日本は676,700トンで全体の約2.5%を占めていますが、国内の食品事情や健康志向の高まりがこの生産量の背景にあります。しかし、日本の農業は高齢化や労働力不足といった課題を抱えており、今後持続可能な農業を実現するための対策が急務です。

地域ごとの課題を見ていくと、特にアジアでは農業技術の向上とキャパシティビルディングが重要です。中国のように生産性を高めるための技術革新が進む一方で、南アジアの国々では未だに伝統的な農法が多く残っており、これを現代的な手法にシフトさせることが求められます。これは、地域の食料安全保障を向上させるためにも重要です。

地政学的に見ると、アジア地域は農業において戦略的な位置を占めています。特に、中央アジアの資源を背景とした農業の競争は、国際的な紛争に発展する可能性を秘めています。たとえば、カザフスタンやウズベキスタンの農業動態の変化は、周辺国の経済にも影響を及ぼすでしょう。このため、地域間協力を図る枠組みを整備し、持続可能な農業経済を築くことが必要です。

さらに、新型コロナウイルスの影響は、農業産業にも多大な打撃を与えました。特に、輸送の遮断が農産物の供給を妨げ、多くの国で食料不足を招く要因となりました。これを受けて、農業のデジタル化やスプライスビジネスモデルの開発といった新しい方向性を模索することが必要です。

結論として、ニンジン・カブ類の生産量データは、農業の未来にとって貴重な指標であることが明らかです。国際的な農業政策を見直し、資源の持続可能な利用と地域間の協力を強化することで、より安定した食料供給が実現可能です。各国政府や国際機関は、農業の革新や地域間協力を進め、食料安全保障への取り組みを強化すべきです。