世界のキュウリ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1973年度のキュウリ類生産量ランキングによると、1位は中国で348万トン、2位は日本で100万4600トン、3位はアメリカ合衆国で73万3999トンとなっています。全体として、上位5カ国が世界のキュウリ生産量の大部分を占めており、中国がその中でも圧倒的な生産量を誇っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	3,480,000
2	日本	アジア	1,004,600
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	733,999
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	500,000
5	ポーランド	ヨーロッパ	455,700
6	トルコ	アジア	360,000
7	オランダ	ヨーロッパ	299,100
8	タイ	アジア	184,500
9	エジプト	アフリカ	181,000
10	インドネシア	アジア	174,713
11	ルーマニア	ヨーロッパ	171,300
12	ドイツ	ヨーロッパ	148,415
13	イラク	アジア	134,086
14	スペイン	ヨーロッパ	127,300
15	メキシコ	南アメリカ	121,515
16	ハンガリー	ヨーロッパ	116,373
17	ギリシャ	ヨーロッパ	108,728
18	イタリア	ヨーロッパ	101,700
19	大韓民国	アジア	97,562
20	シリア・アラブ共和国	アジア	90,773
21	ブルガリア	ヨーロッパ	77,260
22	カナダ	北アメリカ	72,925
23	フランス	ヨーロッパ	70,200
24	インド	アジア	58,000
25	イスラエル	アジア	51,900
26	オーストリア	ヨーロッパ	43,812
27	中国、台湾 中国省	アジア	37,847
28	イギリス	ヨーロッパ	32,209
29	キューバ	南アメリカ	31,060
30	レバノン	アジア	29,827
31	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	29,000
32	スウェーデン	ヨーロッパ	28,620
33	デンマーク	ヨーロッパ	24,320
34	チリ	南アメリカ	22,800
35	マレーシア	アジア	19,000
36	南アフリカ	アフリカ	17,000
37	フィンランド	ヨーロッパ	16,100
38	バングラデシュ	アジア	13,666
39	オーストラリア	オセアニア	13,665
40	ペルー	南アメリカ	13,267
41	キプロス	アジア	12,700
42	ヨルダン	アジア	10,417
43	チュニジア	アフリカ	8,700
44	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	7,188
45	ノルウェー	ヨーロッパ	6,948
46	スイス	ヨーロッパ	6,500
47	フィリピン	アジア	6,000
48	スリランカ	アジア	4,358
49	シンガポール	アジア	4,000
50	ジャマイカ	南アメリカ	3,396
51	コロンビア	南アメリカ	3,000
52	マルティニーク	南アメリカ	2,500
53	エルサルバドル	南アメリカ	2,300
54	ニュージーランド	オセアニア	2,300
55	中国、香港特別行政区	アジア	2,000
56	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,960
57	モロッコ	アフリカ	1,500
58	モーリシャス	アフリカ	1,273
59	リビア	アフリカ	1,104
60	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,102
61	グアドループ	南アメリカ	1,050
62	マダガスカル	アフリカ	800
63	アラブ首長国連邦	アジア	728
64	バルバドス	南アメリカ	652
65	スリナム	南アメリカ	590
66	パナマ	南アメリカ	286
67	コンゴ民主共和国	アフリカ	250
68	アイスランド	ヨーロッパ	240
69	フランス領ポリネシア	オセアニア	178
70	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	87
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1973年度におけるキュウリ類の生産状況は、食糧生産の国際的な状況を反映する貴重なデータです。中国が348万トンという圧倒的な生産量を記録し、次いで日本の100万4600トン、アメリカ合衆国の73万3999トンが続いていることから、キュウリ類の生産基盤はアジアと北米に集中していることが分かります。中国の生産量は他国と比べて非常に大きく、これが世界全体の食糧供給における影響を持っていることは疑いありません。

日本はアジア地域では次点の生産国で、農業技術の導入や品質向上に努めながら生産を継続しています。実際、日本のキュウリ生産はその多様な品種や栽培方法によって特徴づけられ、高い品質が市場で評価されています。しかし、キュウリ類生産における日本の地位を維持するためには、さらなる技術革新や新しい栽培方法の導入が不可欠です。

一方、アメリカ合衆国の生産量も目を引き、ここでは大規模な農業経営によって効率的な生産が実現されています。しかし、経済的な都合から他の作物との競争が激化しているため、持続可能な生産体制の構築が今後の課題です。また、気候変動の影響が農業に及ぼすリスクも無視できず、予測可能な多様な気象条件に対応した生産技術の開発が急務といえます。

その一方で、イランやトルコ、ポーランドなどの国々も注目する必要があります。これらの国々は地域的な特性を反映したキュウリ生産が行われていますが、経済的な不安定さや政治的な混乱が生産に対する影響を及ぼす可能性があります。特に中東地域では、地政学的なリスクが農業生産に与える影響が大きく、今後の安定した生産体制の確保が求められます。

未来に向けて、日本や中国などの生産大国は、気候変動による影響を乗り越えるために、デジタル技術を活用し、より効率的な生産システムを構築する施策を検討する必要があります。また、国際的な協力を強化し、農業技術の共有や研究開発の連携を進めることで、地域の農業に対するサステナブルなアプローチができるでしょう。特に、農業生産による環境への負担を軽減することも重要です。

私たちがキュウリ類という特定の作物から分析することで、広範な農業問題や地域的な課題の指摘が可能となり、質の高い食品供給に向けた施策や国際的な支援がどのように進められるべきかを考える大きなヒントとなるのです。国や国際機関が将来的に取るべき具体的な対策には、農業の持続可能性を促進するための政策、研究資金の支援、国際的な技術協力の強化などが含まれます。これらの取り組みが、次世代の農業を支えていくために不可欠です。