世界のイチゴ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2000年度のイチゴ生産量ランキングによれば、世界最大のイチゴ生産国は中国で、生産量は1,180,000トンでした。2位にアメリカ合衆国（862,828トン）、3位にスペイン（344,865トン）が続きます。日本は205,300トンで4位を占めています。上位10カ国が全体のイチゴ生産量の大部分を占め、これらの国々の地理的条件や農業技術が生産量に与える影響が大きいことが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,180,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	862,828
3	スペイン	ヨーロッパ	344,865
4	日本	アジア	205,300
5	イタリア	ヨーロッパ	195,661
6	大韓民国	アジア	180,501
7	ポーランド	ヨーロッパ	171,314
8	ロシア連邦	ヨーロッパ	160,000
9	メキシコ	南アメリカ	141,130
10	トルコ	アジア	130,000
11	ブラジル	南アメリカ	112,123
12	モロッコ	アフリカ	105,000
13	ドイツ	ヨーロッパ	104,286
14	エジプト	アフリカ	70,612
15	フランス	ヨーロッパ	59,852
16	ベルギー	ヨーロッパ	46,000
17	イギリス	ヨーロッパ	37,300
18	オランダ	ヨーロッパ	34,000
19	ウクライナ	ヨーロッパ	32,072
20	カナダ	北アメリカ	25,825
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	25,349
22	チリ	南アメリカ	21,000
23	オーストリア	ヨーロッパ	19,651
24	コロンビア	南アメリカ	19,142
25	イスラエル	アジア	15,400
26	オーストラリア	オセアニア	14,772
27	ベラルーシ	ヨーロッパ	13,000
28	チェコ	ヨーロッパ	12,547
29	ペルー	南アメリカ	12,536
30	ハンガリー	ヨーロッパ	12,056
31	フィンランド	ヨーロッパ	11,910
32	ルーマニア	ヨーロッパ	11,660
33	スウェーデン	ヨーロッパ	11,100
34	チュニジア	アフリカ	10,000
35	ギリシャ	ヨーロッパ	9,327
36	ブルガリア	ヨーロッパ	9,066
37	ノルウェー	ヨーロッパ	8,996
38	アルゼンチン	南アメリカ	8,800
39	スイス	ヨーロッパ	8,177
40	南アフリカ	アフリカ	7,539
41	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	7,255
42	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	7,109
43	グアテマラ	南アメリカ	6,577
44	ニュージーランド	オセアニア	6,500
45	中国、台湾 中国省	アジア	6,108
46	パレスチナ国	アジア	5,480
47	カザフスタン	アジア	5,340
48	北マケドニア	ヨーロッパ	5,200
49	スロバキア	ヨーロッパ	4,638
50	ラトビア	ヨーロッパ	4,600
51	ポルトガル	ヨーロッパ	3,926
52	デンマーク	ヨーロッパ	3,300
53	エストニア	ヨーロッパ	2,715
54	コスタリカ	南アメリカ	2,500
55	レバノン	アジア	2,200
56	キルギスタン	アジア	2,000
57	スロベニア	ヨーロッパ	1,878
58	パラグアイ	南アメリカ	1,843
59	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,800
60	キプロス	アジア	1,740
61	リトアニア	ヨーロッパ	1,400
62	フィリピン	アジア	1,116
63	ヨルダン	アジア	1,100
64	クロアチア	ヨーロッパ	1,085
65	ウズベキスタン	アジア	1,000
66	アイルランド	ヨーロッパ	1,000
67	モルドバ共和国	ヨーロッパ	700
68	レユニオン	アフリカ	676
69	エクアドル	南アメリカ	502
70	クウェート	アジア	464
71	ケニア	アフリカ	421
72	マルタ	ヨーロッパ	395
73	ジンバブエ	アフリカ	210
74	ルクセンブルク	ヨーロッパ	50
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2000年度のイチゴ生産量データは、世界各国の農業の特色や生産能力を示す重要な指標となっています。このデータから、イチゴ生産における上位国が、いくつかの共通点と特徴的な違いを持っていることが分かります。

ランキング1位を占めた中国は、1,180,000トンと圧倒的な生産量を誇り、他国との差を大きく広げています。中国の広大な国土と、それを活かした農業生産の規模の大きさが、この結果につながっています。また、内需の巨大さが生産量の増加を後押ししている点も見逃せません。一方で、イチゴの生産効率や輸出市場における競争力の向上は、今後の課題と言えます。

2位のアメリカ合衆国は862,828トンで、中国に次ぐ高い生産量を記録しています。カリフォルニア州を中心としたイチゴ栽培は、気候条件の適合性や高度な農業技術の活用によって世界をリードしています。特に、大規模農場と近代的な栽培技術の組み合わせが、持続的な高生産量を可能にしています。しかし、米国では農地の減少や水不足、環境保護政策の強化といった農業基盤への影響が、中長期的な不安材料となっています。

3位のスペインは344,865トンで、ヨーロッパにおける最大のイチゴ生産国です。アンダルシア地方で特に集中して栽培され、豊富な日照と地中海性気候が生産を支えています。ただし、労働力の確保や輸送コストの課題は今後の成長に影響する可能性があります。ヨーロッパ市場への近さを活かしつつ、生産の効率化や持続性の確保に取り組む必要があります。

4位の日本では、205,300トンの生産量が記録されています。日本のイチゴ栽培は高い品質と地域ブランドの形成に注力しており、他の国々と比較して収量よりも付加価値の創出が重視される傾向があります。特に「あまおう」や「とちおとめ」といった品種が国内外で高評価を得ています。しかし、農業従事者の高齢化や耕作面積の減少といった構造的な課題があり、効率化のためにはより一層の技術革新や若手農業者への支援が必要です。

6位の韓国では180,501トンが生産されており、イチゴ栽培が農業輸出品目として成長しています。温室栽培が盛んで、気候条件に左右されにくい生産体制が整えられています。一方で輸出先市場の競争が激化する中、品質管理やブランド戦略が鍵を握ると考えられます。

これらの上位国以外にも、多くの国々が地域特性を活かしたイチゴ栽培に取り組んでいますが、地政学的背景や社会経済的条件から生産量に差が生じています。たとえば、ポーランドやロシアなどの中位の生産国は、気候条件や農業インフラの違いが生産量に影響を与えています。また、トルコやモロッコのような気候に恵まれた国では、輸出市場での競争力を高める努力が続けられています。

イチゴ生産における地政学的リスクとしては、輸出依存型の国々において特定地域の需要変動や国際市場の競争激化が挙げられます。また、温暖化の進行による気候変動が生育環境を不安定化させる恐れも懸念されています。例えば、ヨーロッパや北米では、高温や水不足がイチゴ栽培に大きな影響を与え得ると考えられます。こうしたリスクに備え、各国は効率的な水利用や気温管理技術の向上に力を入れるべきです。

将来的には、各国が地理的条件に適した規模で持続可能な農業技術を導入し、生産効率と品質の向上を図ることが求められます。日本においては、人口減少と農業従事者不足による生産力低下が懸念されるため、AI技術や自動化設備の導入、また新規参入者を増やすための補助が必要です。さらに国際的には、温暖化対策と地球規模での協力体制を強化することで、安定供給を目指すべきです。