世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2003年度のデータによると、ニンジン・カブ類の生産量ランキングで1位は中国が8,000,000トンを生産し、2位はアメリカ合衆国の1,672,636トン、3位はロシア連邦の1,354,082トンでした。日本は4位にランクインし、838,000トンを生産しています。このデータから、世界のニンジン・カブ類生産の地域特性や課題が明らかになります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	8,000,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,672,636
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,354,082
4	日本	アジア	838,000
5	ポーランド	ヨーロッパ	834,621
6	フランス	ヨーロッパ	763,384
7	イギリス	ヨーロッパ	698,900
8	イタリア	ヨーロッパ	571,200
9	ウクライナ	ヨーロッパ	529,700
10	パキスタン	アジア	473,051
11	ウズベキスタン	アジア	453,200
12	スペイン	ヨーロッパ	448,349
13	オランダ	ヨーロッパ	432,000
14	ドイツ	ヨーロッパ	426,038
15	トルコ	アジア	406,500
16	インド	アジア	392,405
17	インドネシア	アジア	355,802
18	ベラルーシ	ヨーロッパ	346,327
19	メキシコ	南アメリカ	338,865
20	モロッコ	アフリカ	332,210
21	カナダ	北アメリカ	313,344
22	オーストラリア	オセアニア	305,699
23	アルジェリア	アフリカ	252,637
24	イラン（イスラム共和国）	アジア	242,286
25	ベルギー	ヨーロッパ	241,800
26	ナイジェリア	アフリカ	232,121
27	アルゼンチン	南アメリカ	230,000
28	ルーマニア	ヨーロッパ	227,409
29	カザフスタン	アジア	223,900
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	199,426
31	コロンビア	南アメリカ	174,283
32	ペルー	南アメリカ	157,218
33	ポルトガル	ヨーロッパ	142,675
34	南アフリカ	アフリカ	130,979
35	リトアニア	ヨーロッパ	129,679
36	キルギスタン	アジア	125,631
37	大韓民国	アジア	124,475
38	エジプト	アフリカ	121,333
39	ハンガリー	ヨーロッパ	110,443
40	チリ	南アメリカ	99,000
41	イスラエル	アジア	96,370
42	スウェーデン	ヨーロッパ	95,686
43	タジキスタン	アジア	95,000
44	中国、台湾中国省	アジア	93,079
45	オーストリア	ヨーロッパ	72,564
46	チュニジア	アフリカ	68,700
47	ニュージーランド	オセアニア	65,000
48	サウジアラビア	アジア	62,689
49	フィンランド	ヨーロッパ	59,423
50	デンマーク	ヨーロッパ	54,623
51	トルクメニスタン	アジア	52,700
52	スイス	ヨーロッパ	45,176
53	アイルランド	ヨーロッパ	45,100
54	ケニア	アフリカ	44,324
55	ノルウェー	ヨーロッパ	44,222
56	スロバキア	ヨーロッパ	42,835
57	ギリシャ	ヨーロッパ	42,821
58	ラトビア	ヨーロッパ	41,701
59	フィリピン	アジア	41,036
60	グアテマラ	南アメリカ	32,432
61	レバノン	アジア	30,100
62	イラク	アジア	28,000
63	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	27,518
64	スリランカ	アジア	27,210
65	ウルグアイ	南アメリカ	26,495
66	リビア	アフリカ	24,708
67	チェコ	ヨーロッパ	24,429
68	ジャマイカ	南アメリカ	23,475
69	エクアドル	南アメリカ	22,680
70	ドミニカ共和国	南アメリカ	22,164
71	シリア・アラブ共和国	アジア	20,000
72	ブルガリア	ヨーロッパ	19,670
73	エストニア	ヨーロッパ	19,639
74	コスタリカ	南アメリカ	19,000
75	パラグアイ	南アメリカ	17,094
76	モルドバ共和国	ヨーロッパ	14,000
77	ニジェール	アフリカ	13,699
78	アルメニア	アジア	11,811
79	ニカラグア	南アメリカ	10,068
80	エチオピア	アフリカ	10,023
81	モンゴル	アジア	9,900
82	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	9,289
83	イエメン	アジア	8,956
84	セネガル	アフリカ	8,506
85	グルジア	アジア	8,200
86	アゼルバイジャン	アジア	6,020
87	カーボベルデ	アフリカ	6,000
88	マダガスカル	アフリカ	5,860
89	モーリシャス	アフリカ	5,048
90	ヨルダン	アジア	4,273
91	クロアチア	ヨーロッパ	4,146
92	パレスチナ国	アジア	3,846
93	パナマ	南アメリカ	3,786
94	ホンジュラス	南アメリカ	3,620
95	アルバニア	ヨーロッパ	3,500
96	北マケドニア	ヨーロッパ	3,366
97	ルワンダ	アフリカ	3,000
98	スロベニア	ヨーロッパ	2,905
99	レユニオン	アフリカ	2,400
100	キプロス	アジア	2,000
101	マルタ	ヨーロッパ	1,740
102	クウェート	アジア	1,475
103	アラブ首長国連邦	アジア	1,119
104	オマーン	アジア	1,100
105	バルバドス	南アメリカ	1,012
106	ナミビア	アフリカ	800
107	マリ	アフリカ	705
108	グアドループ	南アメリカ	559
109	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	544
110	ドミニカ	南アメリカ	517
111	マルティニーク	南アメリカ	400
112	フランス領ポリネシア	オセアニア	352
113	コンゴ	アフリカ	350
114	コンゴ民主共和国	アフリカ	350
115	アイスランド	ヨーロッパ	347
116	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	235
117	ベリーズ	南アメリカ	228
118	ルクセンブルク	ヨーロッパ	150
119	カタール	アジア	130
120	ジンバブエ	アフリカ	120
121	グレナダ	南アメリカ	79
122	ブータン	アジア	77
123	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	60
124	バーレーン	アジア	30
125	ジブチ	アフリカ	9
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2003年度のニンジン・カブ類生産量データは、各国の農業戦略や食糧政策を分析する貴重な指標となります。中国が突出して8,000,000トンを生産していることは、同国の農業生産の効率性と規模を示しています。次いでアメリカとロシアがそれぞれ1,672,636トン、1,354,082トンを生産していることから、北アメリカおよびユーラシア地域がニンジン・カブの主要生産地域であることがわかります。

日本の838,000トンは、国内の食文化においてニンジンやカブが重要な役割を果たしていることを反映しています。しかし、同国の生産量は他国と比較して圧倒的ではなく、これが将来的な食糧供給に対する脅威となる可能性があります。また、今後の高齢化社会を考慮すると、農業従事者の減少が影響することが予想されます。これを受けて、労働力の確保や技術革新を進める必要があります。

地域別に見ると、ヨーロッパでもフランスが763,384トン、イギリスが698,900トンを生産しており、国際的にはポーランド、イタリア、ウクライナなども生産量において重要な役割を担っています。これらの地域では、気候変動や土地利用の変化により、作物の生産性が影響を受けるリスクが増加しています。

地政学的には、中国の強力な生産状態は、アジア全体の食料供給の安定にも影響を及ぼしています。とはいえ、資源争奪や環境問題が生じる可能性は否定できず、国際的な協力が必要です。加えて、気候変動による自然災害や新型コロナウイルスの影響は、農業生産に深刻な影響を与える可能性があります。

未来に向けては、農業技術の革新や持続可能性を重視した農業政策が求められています。特に、アフリカやアジア諸国が農業を発展させる際には、地域間協力や知識の共有が不可欠です。具体的には、移民政策を見直し、農業従事者を農村に引き入れる枠組みを考えることや、地元の農業者に対して教育プログラムを提供することが効果的でしょう。

結論として、このデータはニンジン・カブ類生産が国際的な経済を強く影響する要因の一つであることを示しています。今後、国や国際機関は農業政策を見直し、予測可能なリスクを考慮した持続可能な開発への道を模索すべきです。これにより、食糧安全保障の実現を目指すことができるでしょう。