世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2000年度のデータによれば、世界のニンジン・カブ類の生産量において、中国が5,600,000トンで圧倒的な首位となり、続いてアメリカ合衆国が1,747,208トン、ロシア連邦が1,387,262トンで続いています。全体では、日本の生産量は681,700トンで、世界全体の生産量の中で比較的高い位置にありますが、他の主要国と比べると規模は小さいです。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	5,600,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,747,208
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,387,262
4	ポーランド	ヨーロッパ	946,736
5	イギリス	ヨーロッパ	857,900
6	フランス	ヨーロッパ	761,568
7	日本	アジア	681,700
8	イタリア	ヨーロッパ	642,065
9	ウクライナ	ヨーロッパ	496,500
10	パキスタン	アジア	459,968
11	ドイツ	ヨーロッパ	431,541
12	スペイン	ヨーロッパ	425,357
13	オランダ	ヨーロッパ	385,000
14	メキシコ	南アメリカ	376,847
15	ウズベキスタン	アジア	367,100
16	インド	アジア	350,000
17	インドネシア	アジア	326,693
18	オーストラリア	オセアニア	283,304
19	イラン（イスラム共和国）	アジア	276,229
20	カナダ	北アメリカ	261,284
21	トルコ	アジア	236,500
22	アルジェリア	アフリカ	230,280
23	ナイジェリア	アフリカ	225,440
24	アルゼンチン	南アメリカ	221,791
25	モロッコ	アフリカ	209,510
26	ベラルーシ	ヨーロッパ	185,000
27	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	184,424
28	コロンビア	南アメリカ	178,276
29	ルーマニア	ヨーロッパ	170,886
30	カザフスタン	アジア	163,620
31	大韓民国	アジア	155,137
32	ポルトガル	ヨーロッパ	150,000
33	ベルギー	ヨーロッパ	148,800
34	ペルー	南アメリカ	146,204
35	中国、台湾中国省	アジア	140,164
36	エジプト	アフリカ	128,214
37	キルギスタン	アジア	109,420
38	チリ	南アメリカ	97,000
39	南アフリカ	アフリカ	93,449
40	ハンガリー	ヨーロッパ	89,348
41	スウェーデン	ヨーロッパ	80,700
42	ニュージーランド	オセアニア	77,000
43	イスラエル	アジア	74,800
44	サウジアラビア	アジア	65,793
45	リトアニア	ヨーロッパ	65,336
46	フィンランド	ヨーロッパ	64,548
47	デンマーク	ヨーロッパ	61,983
48	チュニジア	アフリカ	61,000
49	オーストリア	ヨーロッパ	59,980
50	チェコ	ヨーロッパ	58,596
51	タジキスタン	アジア	58,200
52	スロバキア	ヨーロッパ	51,240
53	スイス	ヨーロッパ	49,029
54	グアテマラ	南アメリカ	44,160
55	ノルウェー	ヨーロッパ	43,915
56	アイルランド	ヨーロッパ	42,200
57	フィリピン	アジア	40,180
58	ケニア	アフリカ	39,434
59	ギリシャ	ヨーロッパ	39,427
60	トルクメニスタン	アジア	36,100
61	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	36,000
62	パラグアイ	南アメリカ	26,888
63	モルドバ共和国	ヨーロッパ	25,988
64	スリランカ	アジア	25,950
65	リビア	アフリカ	24,000
66	ラトビア	ヨーロッパ	21,113
67	ウルグアイ	南アメリカ	20,000
68	ブルガリア	ヨーロッパ	20,000
69	ジャマイカ	南アメリカ	19,861
70	ニジェール	アフリカ	18,834
71	エクアドル	南アメリカ	18,794
72	コスタリカ	南アメリカ	16,000
73	ドミニカ共和国	南アメリカ	13,322
74	モーリシャス	アフリカ	11,461
75	ヨルダン	アジア	10,065
76	イラク	アジア	10,000
77	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	10,000
78	ニカラグア	南アメリカ	9,145
79	エストニア	ヨーロッパ	8,851
80	エチオピア	アフリカ	8,848
81	レバノン	アジア	8,200
82	イエメン	アジア	7,691
83	シリア・アラブ共和国	アジア	7,500
84	アルメニア	アジア	6,631
85	アルバニア	ヨーロッパ	6,200
86	カーボベルデ	アフリカ	5,975
87	モンゴル	アジア	5,900
88	マダガスカル	アフリカ	5,200
89	グルジア	アジア	5,000
90	セネガル	アフリカ	4,781
91	パレスチナ国	アジア	4,449
92	パナマ	南アメリカ	4,032
93	ホンジュラス	南アメリカ	3,500
94	クロアチア	ヨーロッパ	3,420
95	北マケドニア	ヨーロッパ	3,100
96	レユニオン	アフリカ	3,000
97	アゼルバイジャン	アジア	2,965
98	スロベニア	ヨーロッパ	2,813
99	クウェート	アジア	1,951
100	マルタ	ヨーロッパ	1,900
101	キプロス	アジア	1,890
102	アラブ首長国連邦	アジア	1,846
103	バルバドス	南アメリカ	1,150
104	カタール	アジア	557
105	グアドループ	南アメリカ	518
106	ドミニカ	南アメリカ	511
107	ナミビア	アフリカ	500
108	ルワンダ	アフリカ	500
109	マルティニーク	南アメリカ	491
110	マリ	アフリカ	459
111	フランス領ポリネシア	オセアニア	300
112	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	300
113	コンゴ民主共和国	アフリカ	295
114	コンゴ	アフリカ	257
115	ルクセンブルク	ヨーロッパ	255
116	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	220
117	アイスランド	ヨーロッパ	179
118	ベリーズ	南アメリカ	158
119	ジンバブエ	アフリカ	110
120	バーレーン	アジア	87
121	グレナダ	南アメリカ	79
122	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	57
123	ジブチ	アフリカ	8
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2000年度のニンジン・カブ類の生産量データは、世界の農業の現状を理解するための重要な指標となります。この年のデータでは、中国が圧倒的な量を生産しており、全世界のニンジン・カブ類生産の約47％を占めています。アメリカ合衆国は、約1,747,208トンで2位に位置しており、ロシア連邦が続いています。これは、これらの国々が農業技術や耕作面積の拡大において大きな力を持っていることを示しています。

一方、日本の生産量681,700トンは、世界的に見ると比較的高い位置にあるものの、中国やアメリカに比べてその規模は小さく、持続可能な農業を推進するためには更なる成長が求められます。国内市場のニンジンやカブに対する需要が高いというメリットはあるものの、競争の激化や経済的な制約が課題として浮上しています。

地域ごとの特色を見れば、例えば欧州ではポーランドやイギリスが上位に入っており、肥沃な農地と先進的な農業技術が背景にあります。その一方で、アフリカ諸国の生産量は低く、農業インフラの未整備や気候変動の影響が懸念されています。これに関連して、地政学的リスクが地域ごとに存在し、特に政治的不安定さが農業生産に影響を与える可能性があります。

今後、各国は生産性向上に向けた具体的な政策を展開する必要があります。特に、気候変動への適応策として、持続可能な農業技術の導入や、地域間の協力による知識の共有が重要です。また、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた農業経済の再生や災害の影響を軽減するために、流通システムの強化や多様化戦略も急務です。

結論として、ニンジン・カブ類の生産は、世界の食料安全保障や経済にも大きく関わるテーマです。各国はそれぞれの環境に応じた具体的な対策を講じる必要があり、それが将来的な持続可能な農業の実現に寄与することを期待しています。国際機関や政府は協力体制を強化し、情報共有や技術移転を推進することで、世界的な農業生産の持続可能性を高めることが求められています。