世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1995年度のニンジン・カブ類生産量ランキングによると、最も生産量が多かったのは中国で、350万トンを達成しました。続いてアメリカ合衆国が187万8000トン、ロシア連邦が118万2070トンの生産量を記録しています。日本は724,700トンで5位に位置しています。全体的に、上位数カ国が大きな生産量を示していることが分かります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	3,500,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,878,000
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,182,070
4	ポーランド	ヨーロッパ	814,311
5	日本	アジア	724,700
6	フランス	ヨーロッパ	723,065
7	イギリス	ヨーロッパ	517,200
8	パキスタン	アジア	432,008
9	ウクライナ	ヨーロッパ	408,500
10	イタリア	ヨーロッパ	396,443
11	オランダ	ヨーロッパ	368,900
12	スペイン	ヨーロッパ	304,592
13	インド	アジア	300,000
14	ドイツ	ヨーロッパ	297,411
15	カナダ	北アメリカ	288,710
16	トルコ	アジア	250,900
17	インドネシア	アジア	247,189
18	オーストラリア	オセアニア	238,539
19	モロッコ	アフリカ	223,525
20	アルジェリア	アフリカ	220,426
21	アルゼンチン	南アメリカ	205,000
22	メキシコ	南アメリカ	199,588
23	ナイジェリア	アフリカ	198,000
24	ルーマニア	ヨーロッパ	188,177
25	コロンビア	南アメリカ	160,000
26	大韓民国	アジア	158,694
27	中国、台湾 中国省	アジア	156,179
28	南アフリカ	アフリカ	135,690
29	チリ	南アメリカ	132,392
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	131,758
31	エジプト	アフリカ	130,987
32	ポルトガル	ヨーロッパ	127,100
33	イラン（イスラム共和国）	アジア	124,661
34	ペルー	南アメリカ	107,459
35	ハンガリー	ヨーロッパ	105,848
36	リトアニア	ヨーロッパ	83,776
37	タジキスタン	アジア	83,400
38	ニュージーランド	オセアニア	81,200
39	スウェーデン	ヨーロッパ	80,300
40	チェコ	ヨーロッパ	72,915
41	イスラエル	アジア	72,745
42	スロバキア	ヨーロッパ	71,575
43	ウズベキスタン	アジア	66,900
44	デンマーク	ヨーロッパ	62,000
45	フィンランド	ヨーロッパ	61,899
46	ベラルーシ	ヨーロッパ	60,900
47	ケニア	アフリカ	53,360
48	チュニジア	アフリカ	49,500
49	スイス	ヨーロッパ	49,112
50	ノルウェー	ヨーロッパ	45,439
51	カザフスタン	アジア	40,000
52	ギリシャ	ヨーロッパ	39,681
53	フィリピン	アジア	37,256
54	レバノン	アジア	33,000
55	アイルランド	ヨーロッパ	32,500
56	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	31,835
57	キルギスタン	アジア	31,800
58	オーストリア	ヨーロッパ	31,151
59	エクアドル	南アメリカ	30,668
60	サウジアラビア	アジア	29,991
61	トルクメニスタン	アジア	29,000
62	ラトビア	ヨーロッパ	28,000
63	ジャマイカ	南アメリカ	26,844
64	スリランカ	アジア	24,668
65	モルドバ共和国	ヨーロッパ	23,676
66	クロアチア	ヨーロッパ	22,165
67	リビア	アフリカ	21,989
68	ウルグアイ	南アメリカ	18,800
69	アルメニア	アジア	17,000
70	ドミニカ共和国	南アメリカ	13,796
71	コスタリカ	南アメリカ	12,000
72	ブルガリア	ヨーロッパ	12,000
73	グアテマラ	南アメリカ	11,592
74	イラク	アジア	10,600
75	エストニア	ヨーロッパ	9,485
76	ヨルダン	アジア	9,299
77	パラグアイ	南アメリカ	8,808
78	ニカラグア	南アメリカ	7,605
79	エチオピア	アフリカ	7,000
80	イエメン	アジア	6,844
81	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	6,045
82	アルバニア	ヨーロッパ	5,800
83	マダガスカル	アフリカ	5,100
84	ニジェール	アフリカ	5,000
85	グルジア	アジア	5,000
86	モンゴル	アジア	3,700
87	ホンジュラス	南アメリカ	3,500
88	スロベニア	ヨーロッパ	3,181
89	モーリシャス	アフリカ	3,131
90	北マケドニア	ヨーロッパ	3,119
91	パレスチナ国	アジア	2,860
92	パナマ	南アメリカ	2,755
93	アラブ首長国連邦	アジア	2,494
94	キプロス	アジア	2,200
95	クウェート	アジア	1,883
96	レユニオン	アフリカ	1,600
97	バルバドス	南アメリカ	1,172
98	カタール	アジア	831
99	カーボベルデ	アフリカ	660
100	マルティニーク	南アメリカ	500
101	ドミニカ	南アメリカ	495
102	フランス領ポリネシア	オセアニア	481
103	グアドループ	南アメリカ	450
104	アイスランド	ヨーロッパ	395
105	コンゴ民主共和国	アフリカ	307
106	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	220
107	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	210
108	アゼルバイジャン	アジア	203
109	マリ	アフリカ	190
110	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	112
111	ジンバブエ	アフリカ	107
112	バーレーン	アジア	81
113	グレナダ	南アメリカ	78
114	ベリーズ	南アメリカ	16
115	ジブチ	アフリカ	7
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1995年度のニンジン・カブ類生産量データは、世界各国の農業状況や食糧安全保障の見通しを分析する上で重要です。まず、中国はこの分野において圧倒的な生産力を誇っており、他国の生産量を大きく上回っています。具体的には、中国の生産量が3,500,000トンであるのに対し、2位のアメリカ合衆国はその半分以下の1,878,000トンにとどまっています。このような格差は、農業技術の進展や生産体制、土地の利用状況などに起因しています。

日本の724,700トンは、上位国に比べて見劣りしないものの、依然として少数国にとどまっています。日本独自の農業技術や品質維持へのこだわりは評価されるべきですが、国内の高齢化や後継者不足が生産量増加の課題として浮上しています。これに対して、農業の担い手を増やすための確固たる移民政策が必要です。具体的には、農業を志望する外国人労働者の受け入れをいっそう容易にするための制度改革が求められます。

また、韓国やインドも生産量が3位と13位に位置しており、それぞれ491,110トンと300,000トンとなっています。これにより、韓国やインドの農業競争力が強化されている様子が示されています。とはいえ、インドやパキスタンの気候変動や水不足といった地政学的リスクは、今後の生産量に深刻な影響を及ぼす恐れがあります。これらの国々は、農業灌漑技術の改善などの対策を講じる必要があります。

未来への具体的な挑戦としては、国際的な農業協力や知識の共有を進める施策が挙げられます。特に、先進国が持つ高い農業技術を発展途上国に移転することで、グローバルな食糧供給の安定化に寄与することが考えられます。また、気候変動に対する柔軟な農業システムの導入、地域間協力の枠組みを構築することも重要です。これにより、各地域の特性に応じた生産方法が実現できるでしょう。

このような対策を講じながら、自然災害や新型コロナウイルスの影響を考慮しても、安定したニンジン・カブ類の生産が続けられる環境を整備することが必要です。これにより、食料不足のリスクを軽減し、国際的な食糧供給チェーンがより強固になることが見込まれます。

結論として、1995年度のデータからは、ニンジン・カブ類生産における中国の圧倒的な立ち位置と、日本を始めとする他国の現状が浮き彫りになります。農業の持続可能な発展に向けて、各国共々、具体的な政策の見直しと実施が急務であるといえるでしょう。国際機関や各国が協力し合うことで、未来の農業界をより明るいものとすることが期待されます。