世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1993年度のニンジン・カブ類生産量ランキングによれば、1位は中国で2,700,000トン、2位はアメリカ合衆国で1,761,900トン、3位はロシア連邦で1,270,000トンとなっています。また、日本は6位に位置し、709,200トンの生産量を記録しています。このデータは、各国における農業生産の現状を把握し、食料自給率などの政策形成に資するものです。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,700,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,761,900
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,270,000
4	ポーランド	ヨーロッパ	931,292
5	イギリス	ヨーロッパ	818,693
6	日本	アジア	709,200
7	フランス	ヨーロッパ	659,495
8	イタリア	ヨーロッパ	467,600
9	オランダ	ヨーロッパ	420,200
10	ウクライナ	ヨーロッパ	414,000
11	インド	アジア	295,000
12	カナダ	北アメリカ	293,830
13	スペイン	ヨーロッパ	293,600
14	ドイツ	ヨーロッパ	293,364
15	メキシコ	南アメリカ	264,723
16	アルゼンチン	南アメリカ	212,500
17	トルコ	アジア	210,710
18	アルジェリア	アフリカ	200,114
19	インドネシア	アジア	192,482
20	パキスタン	アジア	191,813
21	ルーマニア	ヨーロッパ	171,293
22	オーストラリア	オセアニア	169,517
23	モロッコ	アフリカ	168,900
24	コロンビア	南アメリカ	164,811
25	イラン（イスラム共和国）	アジア	163,550
26	大韓民国	アジア	140,181
27	ナイジェリア	アフリカ	139,000
28	中国、台湾 中国省	アジア	124,069
29	チリ	南アメリカ	121,950
30	エジプト	アフリカ	104,733
31	ハンガリー	ヨーロッパ	93,959
32	南アフリカ	アフリカ	93,697
33	ポルトガル	ヨーロッパ	83,000
34	タジキスタン	アジア	82,300
35	イスラエル	アジア	79,330
36	ウズベキスタン	アジア	77,500
37	チェコ	ヨーロッパ	75,554
38	スロバキア	ヨーロッパ	75,314
39	スウェーデン	ヨーロッパ	62,743
40	ベラルーシ	ヨーロッパ	62,000
41	デンマーク	ヨーロッパ	60,091
42	ケニア	アフリカ	58,364
43	リトアニア	ヨーロッパ	56,593
44	スイス	ヨーロッパ	53,210
45	ペルー	南アメリカ	47,563
46	チュニジア	アフリカ	47,000
47	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	42,721
48	ノルウェー	ヨーロッパ	41,205
49	カザフスタン	アジア	40,000
50	ギリシャ	ヨーロッパ	39,209
51	ラトビア	ヨーロッパ	38,000
52	フィンランド	ヨーロッパ	36,866
53	フィリピン	アジア	36,784
54	ニュージーランド	オセアニア	36,700
55	アイルランド	ヨーロッパ	33,300
56	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	31,835
57	レバノン	アジア	30,000
58	オーストリア	ヨーロッパ	25,865
59	サウジアラビア	アジア	25,051
60	スリランカ	アジア	24,621
61	キルギスタン	アジア	23,700
62	リビア	アフリカ	23,000
63	ジャマイカ	南アメリカ	22,770
64	エクアドル	南アメリカ	22,274
65	モルドバ共和国	ヨーロッパ	21,065
66	トルクメニスタン	アジア	20,000
67	ウルグアイ	南アメリカ	18,000
68	クロアチア	ヨーロッパ	17,252
69	アルメニア	アジア	12,000
70	イラク	アジア	10,500
71	ドミニカ共和国	南アメリカ	10,000
72	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	10,000
73	グアテマラ	南アメリカ	9,706
74	ブルガリア	ヨーロッパ	8,000
75	イエメン	アジア	7,012
76	ニカラグア	南アメリカ	6,989
77	エストニア	ヨーロッパ	6,433
78	ヨルダン	アジア	6,209
79	コスタリカ	南アメリカ	6,000
80	パラグアイ	南アメリカ	5,674
81	アルバニア	ヨーロッパ	5,200
82	マダガスカル	アフリカ	5,109
83	エチオピア	アフリカ	5,000
84	スロベニア	ヨーロッパ	3,743
85	モンゴル	アジア	3,500
86	ホンジュラス	南アメリカ	3,430
87	グルジア	アジア	3,300
88	ニジェール	アフリカ	3,000
89	パナマ	南アメリカ	2,277
90	モーリシャス	アフリカ	2,188
91	キプロス	アジア	2,000
92	アラブ首長国連邦	アジア	1,883
93	北マケドニア	ヨーロッパ	1,747
94	バルバドス	南アメリカ	1,047
95	レユニオン	アフリカ	1,041
96	クウェート	アジア	944
97	カタール	アジア	769
98	ドミニカ	南アメリカ	530
99	マルティニーク	南アメリカ	500
100	グアドループ	南アメリカ	499
101	カーボベルデ	アフリカ	396
102	フランス領ポリネシア	オセアニア	353
103	コンゴ民主共和国	アフリカ	313
104	アイスランド	ヨーロッパ	248
105	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	228
106	マリ	アフリカ	190
107	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	180
108	アゼルバイジャン	アジア	167
109	ジンバブエ	アフリカ	104
110	バーレーン	アジア	97
111	グレナダ	南アメリカ	79
112	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	39
113	ジブチ	アフリカ	7
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1993年におけるニンジン・カブ類の生産量データからは、世界の農業の構造や地域による違い、さらには国際的な食料供給における競争の現状を読み取ることができます。中国が突出した生産量を誇ることは、同国の広大な農業面積や労働力を背景にした強力な農業政策の成果を示しています。一方で、アメリカ合衆国やロシア連邦も重要な生産国として位置し、これらの国々が世界の農業市場に与える影響は大きく、この傾向は今後も続くと予測されます。

日本は、生産量709,200トンで6位となっており、国内の食文化に根付いたニンジン・カブ類の需要が反映されています。しかし、農業における高齢化や担い手不足、さらには水資源の減少といった課題が国内農業の持続可能性を脅かしています。このような背景から、日本は農業振興を目的とした政策の強化が急務です。特に、地域間での若者の農業就職を促進する施策や、地産地消の推奨が重要となります。

インドや韓国、ドイツといった他の国々もそれぞれの事情を抱えています。インドは295,000トンの生産を行っているものの、農業の近代化が進まないことが課題とされています。韓国は、140,181トンの生産量であるものの、小規模農家の支援が求められています。さらに、ドイツも293,364トンの生産量を誇り、先進的な農業技術を活用した持続可能な農業への移行が期待されています。

地政学的な観点から見ると、農業生産は国際的な資源争奪や競争の一環として見ることができます。例えば、地域における水資源の管理や国際貿易のあり方が生産量に直接的な影響を与え、将来的には環境問題や紛争の原因にもなり得ます。これに関連して、安定した農業生産を維持するためには、国際協力や農業技術の共有が不可欠です。

さらに、新型コロナウイルス感染症は農業にも様々な影響を及ぼしており、人手不足や供給チェーンの乱れを引き起こしています。今後、農業に対するデジタル技術の積極的な導入や、災害に強いシステム作りが重要になります。

結論として、1993年度のニンジン・カブ類の生産量データは、各国の農業戦略や未来の課題を理解するための大きな手がかりを示しています。日本を含む各国は、農業の持続可能性を高めるために具体的な政策を実施し、今後の食糧供給や安全保障に貢献することが求められます。国際的な協力を強化し、農業の現場で直面する課題に取り組むことが、持続可能な未来を切り開く鍵となるでしょう。