世界のイチゴ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1997年度のイチゴ生産量ランキングによると、1位は中国で生産量は900,000トンに達し、世界最大の生産国であることがわかります。続いて、アメリカ合衆国が738,354トンで2位、スペインが273,734トンで3位となっています。日本は200,000トンで4位を記録し、アジア地域では中国に次ぐ重要な生産国であることがデータから示されています。一方で、ヨーロッパ諸国も上位に複数ランクインしており、地域別の競争が見て取れます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	900,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	738,354
3	スペイン	ヨーロッパ	273,734
4	日本	アジア	200,000
5	ポーランド	ヨーロッパ	162,509
6	イタリア	ヨーロッパ	161,557
7	大韓民国	アジア	151,199
8	ロシア連邦	ヨーロッパ	125,000
9	トルコ	アジア	110,000
10	ブラジル	南アメリカ	106,743
11	メキシコ	南アメリカ	98,398
12	ドイツ	ヨーロッパ	78,877
13	フランス	ヨーロッパ	72,884
14	エジプト	アフリカ	45,938
15	イギリス	ヨーロッパ	32,800
16	オランダ	ヨーロッパ	30,000
17	モロッコ	アフリカ	30,000
18	カナダ	北アメリカ	27,002
19	チリ	南アメリカ	26,000
20	ウクライナ	ヨーロッパ	24,404
21	レバノン	アジア	21,700
22	ベラルーシ	ヨーロッパ	20,300
23	ペルー	南アメリカ	17,001
24	イラン（イスラム共和国）	アジア	16,984
25	チェコ	ヨーロッパ	16,606
26	オーストリア	ヨーロッパ	15,549
27	コロンビア	南アメリカ	15,300
28	イスラエル	アジア	14,800
29	ルーマニア	ヨーロッパ	13,499
30	ハンガリー	ヨーロッパ	12,914
31	スウェーデン	ヨーロッパ	11,300
32	オーストラリア	オセアニア	11,242
33	フィンランド	ヨーロッパ	10,389
34	ギリシャ	ヨーロッパ	9,487
35	スイス	ヨーロッパ	8,446
36	アルゼンチン	南アメリカ	8,390
37	ノルウェー	ヨーロッパ	7,849
38	スロバキア	ヨーロッパ	6,209
39	ニュージーランド	オセアニア	6,000
40	グアテマラ	南アメリカ	5,980
41	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	5,601
42	カザフスタン	アジア	5,600
43	北マケドニア	ヨーロッパ	5,503
44	ブルガリア	ヨーロッパ	5,437
45	パレスチナ国	アジア	5,000
46	アイルランド	ヨーロッパ	4,700
47	中国、台湾 中国省	アジア	4,444
48	チュニジア	アフリカ	4,400
49	南アフリカ	アフリカ	3,786
50	ポルトガル	ヨーロッパ	3,782
51	ラトビア	ヨーロッパ	3,700
52	デンマーク	ヨーロッパ	3,362
53	クロアチア	ヨーロッパ	2,838
54	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,728
55	パラグアイ	南アメリカ	2,227
56	キプロス	アジア	1,700
57	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,600
58	コスタリカ	南アメリカ	1,500
59	エストニア	ヨーロッパ	1,387
60	フィリピン	アジア	1,280
61	ウズベキスタン	アジア	1,015
62	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
63	ケニア	アフリカ	900
64	レユニオン	アフリカ	764
65	キルギスタン	アジア	500
66	スロベニア	ヨーロッパ	463
67	ヨルダン	アジア	300
68	クウェート	アジア	287
69	ジンバブエ	アフリカ	209
70	エクアドル	南アメリカ	48
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1997年のイチゴ生産量データから、イチゴの生産は地理的な多様性が高く、各国の農業形態や気候条件が大きく影響していることがわかります。上位3カ国の中国、アメリカ合衆国、スペインが合計で190万トン以上を生産しており、世界全体の供給を牽引している状況です。中国はその人口規模と広大な農地を活用し、生産量で圧倒的な優位性を示しています。一方で、アメリカ合衆国では大規模農業と効率的な生産システムの導入によって、世界2位の生産を達成しています。

日本は200,000トンでランキング4位に位置し、地理的劣勢や農地面積が限られる中でも効率的な農業技術と品種改良の成果を示しています。特に、日本のイチゴ生産は国内市場の需要を強く意識しており、品質や甘味に重点を置いた生産が特徴です。一方で、ポーランドやイタリア等のヨーロッパ諸国も特色ある品種の栽培を進めることで市場競争において存在感を放っています。

地域別に見ると、アジアでは中国、日本、韓国が主要な生産国として台頭しており、これらの国々は地域内消費や輸出の両方で重要な役割を果たしています。一方、ヨーロッパはポーランド、スペイン、イタリア、ドイツが中心となり、欧州市場に供給を行っています。南北アメリカではアメリカ合衆国、メキシコ、ブラジルが競争し、特にアメリカは広範な輸出市場の中核を担っています。

課題としては、中国やアメリカ合衆国のような大規模生産国では、化学肥料や水資源の過剰利用による環境負荷が懸念されています。また、ヨーロッパや日本のように農地が限られる地域では、生産性向上のためにさらなる技術革新が求められています。特に日本においては、労働力不足や高齢化による農業従事者の減少が課題となっています。

これらを踏まえた提言として、環境に優しい持続可能な農業技術の導入や、地域間での競争ではなく協力的な流通ネットワークの構築が鍵となります。具体的には、灌漑システムの改良を通じて水の利用効率を高めたり、気候変動に対応した適応品種の開発が有効です。また、日本のような高齢化社会では、農業用ロボットやAI技術を活用したスマート農業の導入が重要となるでしょう。

地政学的には、中国やアメリカ合衆国の大規模な生産が輸出戦略の一環として强化されることで、イチゴ市場は価格競争の激化が予測されます。一方で、地域衝突や気候変動による影響も見逃せないポイントです。例えば、紛争地域ではインフラの整備が遅れ、生産や物流が深刻な打撃を受ける可能性があります。このため、国際機関や政策立案者は、共有された農業技術や機材の提供を通じて途上国の問題解決を支援することが求められます。

最後に、イチゴの生産は単なる農業ではなく、食文化や国際貿易の中心的な役割を担っています。消費者の選択に応じた多様な品種の提供は、生産国の競争力を一層高める鍵となるでしょう。それぞれの国が地元の強みを生かしつつ、持続可能性を確保する方法で協力することが、未来志向の農業の実現につながります。