世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）のデータによると、1991年度の世界のカリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングで、1位はインドの2,998,061トン、2位は中国の1,936,000トン、3位はアメリカ合衆国の820,685トンでした。日本は11位に位置し、134,900トンを生産しています。このデータは、各国の農業の生産力や食糧供給の現状を示す重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	2,998,061
2	中国	アジア	1,936,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	820,685
4	フランス	ヨーロッパ	568,154
5	イタリア	ヨーロッパ	464,600
6	イギリス	ヨーロッパ	312,000
7	スペイン	ヨーロッパ	278,400
8	ポーランド	ヨーロッパ	254,347
9	メキシコ	南アメリカ	207,916
10	ドイツ	ヨーロッパ	165,857
11	日本	アジア	134,900
12	パキスタン	アジア	131,965
13	オーストラリア	オセアニア	103,741
14	エジプト	アフリカ	83,259
15	インドネシア	アジア	71,186
16	バングラデシュ	アジア	68,095
17	トルコ	アジア	68,000
18	中国、台湾 中国省	アジア	62,189
19	オランダ	ヨーロッパ	57,800
20	ギリシャ	ヨーロッパ	57,400
21	モロッコ	アフリカ	50,765
22	南アフリカ	アフリカ	35,901
23	カナダ	北アメリカ	35,101
24	グアテマラ	南アメリカ	34,040
25	タイ	アジア	32,000
26	シリア・アラブ共和国	アジア	29,256
27	レバノン	アジア	27,980
28	ニュージーランド	オセアニア	25,000
29	アルジェリア	アフリカ	24,647
30	ベトナム	アジア	24,000
31	イスラエル	アジア	23,146
32	ヨルダン	アジア	22,981
33	ポルトガル	ヨーロッパ	20,000
34	イラン（イスラム共和国）	アジア	19,407
35	ハンガリー	ヨーロッパ	19,000
36	チリ	南アメリカ	14,608
37	アイルランド	ヨーロッパ	11,900
38	アラブ首長国連邦	アジア	10,953
39	ペルー	南アメリカ	9,926
40	デンマーク	ヨーロッパ	9,630
41	ノルウェー	ヨーロッパ	8,245
42	コロンビア	南アメリカ	8,216
43	スイス	ヨーロッパ	8,165
44	ルーマニア	ヨーロッパ	7,707
45	チュニジア	アフリカ	6,000
46	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	4,905
47	リビア	アフリカ	4,600
48	フィンランド	ヨーロッパ	4,359
49	フィリピン	アジア	4,125
50	スウェーデン	ヨーロッパ	3,907
51	マルタ	ヨーロッパ	3,075
52	オマーン	アジア	3,000
53	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,820
54	レユニオン	アフリカ	2,709
55	イラク	アジア	2,590
56	ブルガリア	ヨーロッパ	2,392
57	キプロス	アジア	1,830
58	アルバニア	ヨーロッパ	1,000
59	カタール	アジア	899
60	モーリシャス	アフリカ	780
61	ホンジュラス	南アメリカ	650
62	マダガスカル	アフリカ	585
63	バーレーン	アジア	423
64	ジャマイカ	南アメリカ	399
65	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	339
66	エクアドル	南アメリカ	226
67	アイスランド	ヨーロッパ	112
68	大韓民国	アジア	100
69	ジンバブエ	アフリカ	100
70	カーボベルデ	アフリカ	40
71	クウェート	アジア	15
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1991年度のカリフラワーとブロッコリーの生産データは、各国の農業経済や食糧自給率に関する重要な情報を提供しています。特にインドと中国の生産量の規模は、両国が農業分野で強力な地位を占めていることを示しており、アジア地域の農業生産性の高さが際立っています。インドの生産量は約3百万トンにも達し、中国も約2百万トンに及びます。この2か国で、全世界の生産量のかなりの部分を占めており、農業の重要性がうかがえます。

日本は135千トンと、上位国に比べると生産量は少ないですが、独自の農業技術や品質で高評価を受けています。しかし、農業分野の国際競争が激化する中で、日本の農業の持続可能性や競争力を強化する必要があります。例えば、高齢化が進む農業労働力の確保や、次世代に向けた農業の技術革新が急務となっています。

このような状況の中、カリフラワーとブロッコリーは健康志向の高まりから消費が増えており、作物の生産方法も有機農法や持続可能な農業手法へとシフトしています。特に、アメリカ合衆国やドイツ、フランスなどは、これらの健康食品を効果的に市場に流通させるための政策や農業支援を行っています。

地政学的な観点からは、農業生産は国の食糧安全保障に直結しています。特にインドや中国は広大な農地を有している一方で、気候変動などの影響を受けやすく、将来的には水資源の枯渇や地質問題が懸念されています。このため、各国は持続可能な農業技術の導入や水資源の管理の強化が求められています。

さらに、新型コロナウイルスや自然災害の影響でグローバルな物流が脅かされる中、地域ごとの生産能力を高めるための国際協力の重要性が増しています。デジタル技術を活用し、生産チェーンの効率化を図ることで、より強靭な食糧供給システムを構築することができます。

今後、日本を含む各国は、多様な農業政策を通じて、農業の持続可能性と生産性の向上を目指していく必要があります。例えば、気候変動に強い品種の開発や、地域間での協力体制の構築が効果的です。また、農業に関心を持つ若者を支援するための教育プログラムの充実も重要です。

このように、1991年度のカリフラワー・ブロッコリー生産データは、農業と食糧問題に対する多面的な理解を促進するものであり、各国がそれぞれの課題に柔軟に対応することで、より持続可能な社会へと向かう土台が築かれることが期待されます。