世界のカカオ豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2001年度のカカオ豆生産量ランキングによると、1位はコートジボワールで1,212,428トン、2位はインドネシアで536,804トン、3位はガーナで389,591トンでした。この3か国だけで世界のカカオ豆生産の大部分を占めています。一方、日本や先進国でカカオ生産を行っている国はランクインしておらず、カカオ豆の供給は主にアフリカ、西アジア、ラテンアメリカの国々が担っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	コートジボワール	アフリカ	1,212,428
2	インドネシア	アジア	536,804
3	ガーナ	アフリカ	389,591
4	ナイジェリア	アフリカ	340,000
5	ブラジル	南アメリカ	185,662
6	カメルーン	アフリカ	122,100
7	エクアドル	南アメリカ	76,030
8	マレーシア	アジア	57,708
9	メキシコ	南アメリカ	46,738
10	ドミニカ共和国	南アメリカ	44,908
11	パプアニューギニア	オセアニア	38,800
12	コロンビア	南アメリカ	36,070
13	ペルー	南アメリカ	23,652
14	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	15,834
15	シエラレオネ	アフリカ	11,000
16	トーゴ	アフリカ	10,200
17	グアテマラ	南アメリカ	6,840
18	インド	アジア	6,540
19	フィリピン	アジア	6,531
20	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,235
21	マダガスカル	アフリカ	4,410
22	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	4,320
23	ハイチ	南アメリカ	4,300
24	赤道ギニア	アフリカ	4,000
25	ウガンダ	アフリカ	3,950
26	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3,652
27	スリランカ	アジア	3,410
28	タンザニア連合共和国	アフリカ	2,300
29	ソロモン諸島	オセアニア	2,038
30	ホンジュラス	南アメリカ	2,000
31	キューバ	南アメリカ	1,900
32	ギニア	アフリカ	1,800
33	タイ	アジア	1,454
34	コンゴ	アフリカ	1,278
35	ジャマイカ	南アメリカ	1,150
36	リベリア	アフリカ	1,000
37	バヌアツ	オセアニア	799
38	コスタリカ	南アメリカ	708
39	グレナダ	南アメリカ	688
40	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	611
41	サモア	オセアニア	498
42	ガボン	アフリカ	416
43	パナマ	南アメリカ	301
44	ニカラグア	南アメリカ	300
45	ガイアナ	南アメリカ	261
46	アンゴラ	アフリカ	199
47	ドミニカ	南アメリカ	188
48	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	180
49	エルサルバドル	南アメリカ	160
50	ベナン	アフリカ	100
51	東ティモール	アジア	97
52	中央アフリカ共和国	アフリカ	82
53	ミクロネシア連邦	オセアニア	33
54	ベリーズ	南アメリカ	30
55	セントルシア	南アメリカ	30
56	コモロ	アフリカ	26
57	スリナム	南アメリカ	8
58	フィジー	オセアニア	5
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2001年度のカカオ豆生産量のデータを詳しく見ると、自給用の消費ではなく商品作物としてのカカオ生産が、特に西・中部アフリカ諸国で顕著であることがわかります。コートジボワールが世界の生産量の首位を占め、1,212,428トンという圧倒的な数字を記録しています。この国は、世界のチョコレート産業を支える重要な供給国といえます。2、3位となるインドネシアとガーナも、それぞれ536,804トンと389,591トンを生産しており、この上位3か国で世界のカカオ豆生産の約70%を占めています。

これらトップ生産国の気候条件や地理的位置は、カカオ栽培に非常に適していることが強みと言えます。ただし、それに伴う課題も存在します。例えば、カカオ農園での収益低下により、持続可能な農業の実現が困難になったり、労働条件の悪化が報告されています。また、一部には児童労働の問題や違法伐採による環境破壊も指摘されています。これらの点から、環境保全や倫理的な労働基準を担保したカカオ生産への取り組みが急務とされています。

地域別に見ると、西アフリカが世界のカカオ豆供給の中心地となっていますが、次にインドネシアやマレーシアがリードする東南アジア、さらにブラジルやエクアドルを含むラテンアメリカが主要な生産拠点となっています。特にエクアドルでは、フレーバーカカオといった高品質品種が注目を集め、プレミアム市場での価値が増しています。一方、アメリカ、日本、ヨーロッパの国々など主要消費国は、ほとんどがこれら生産国に依存しています。そのため、カカオ豆市場は、供給国と消費国の大きな経済的関連性の中で動いています。

今後の課題としては、生産地での気候変動による脅威が増加していることが挙げられます。カカオは十分な湿度と特定の気温条件を必要とするデリケートな作物です。そのため地球温暖化が進む中、乾燥化や降水量の減少が、主要産地のカカオ生産に直接的な影響を及ぼす可能性があります。

このようなリスクに備えるため、生産国には持続可能な農業技術を取り入れることが重要です。例えば、アグロフォレストリー（森林農業）の導入により、土壌の保全や生物多様性の保護が考えられます。また、国際機関や消費国側の企業も、フェアトレード認証の導入や生産者支援プログラムを通じて、現地の生産者を支える取り組みが求められます。

このランキングを通じ、カカオ豆は単なる食材ではなく、地球規模の社会・経済・環境の状況を反映する重要な作物であることがわかります。未来に向けては、気候変動対策、倫理的な労働環境の確保、消費国との連携を強化することで、生産国側も持続可能な利益を享受し続ける社会を築く必要があります。特に消費国である日本のような国では、カカオ豆の輸入先となる生産国との協力を深めることが、今後の市場安定のために大切なステップとなるでしょう。