世界のイチゴ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1995年度のイチゴ生産量において、1位は中国（780,000トン）、2位はアメリカ合衆国（727,200トン）、3位はスペイン（285,500トン）となりました。日本は201,400トンで世界第5位に位置しています。このランキングは、イチゴが世界中で重要な経済作物であることを反映しており、生産量には地理的特性や農業技術が大きく影響していることが分かります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	780,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	727,200
3	スペイン	ヨーロッパ	285,500
4	ポーランド	ヨーロッパ	211,271
5	日本	アジア	201,400
6	イタリア	ヨーロッパ	190,100
7	大韓民国	アジア	168,528
8	メキシコ	南アメリカ	131,839
9	ロシア連邦	ヨーロッパ	110,000
10	ブラジル	南アメリカ	103,157
11	トルコ	アジア	76,000
12	フランス	ヨーロッパ	71,906
13	ドイツ	ヨーロッパ	68,780
14	イギリス	ヨーロッパ	41,900
15	カナダ	北アメリカ	35,041
16	オランダ	ヨーロッパ	34,000
17	エジプト	アフリカ	32,000
18	ベラルーシ	ヨーロッパ	19,800
19	チェコ	ヨーロッパ	17,332
20	イラン（イスラム共和国）	アジア	16,546
21	ウクライナ	ヨーロッパ	16,323
22	チリ	南アメリカ	15,500
23	ノルウェー	ヨーロッパ	15,473
24	コロンビア	南アメリカ	14,840
25	ラトビア	ヨーロッパ	13,800
26	オーストリア	ヨーロッパ	13,750
27	イスラエル	アジア	12,860
28	ルーマニア	ヨーロッパ	12,737
29	ハンガリー	ヨーロッパ	11,600
30	レバノン	アジア	11,500
31	スウェーデン	ヨーロッパ	11,100
32	モロッコ	アフリカ	10,000
33	ギリシャ	ヨーロッパ	9,345
34	スイス	ヨーロッパ	8,931
35	フィンランド	ヨーロッパ	8,600
36	オーストラリア	オセアニア	8,532
37	ペルー	南アメリカ	8,291
38	アルゼンチン	南アメリカ	8,200
39	ブルガリア	ヨーロッパ	7,517
40	スロバキア	ヨーロッパ	7,250
41	グアテマラ	南アメリカ	5,290
42	アイルランド	ヨーロッパ	5,200
43	パレスチナ国	アジア	5,162
44	ニュージーランド	オセアニア	5,000
45	カザフスタン	アジア	4,800
46	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	4,800
47	中国、台湾 中国省	アジア	4,656
48	デンマーク	ヨーロッパ	4,000
49	ポルトガル	ヨーロッパ	3,659
50	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,584
51	南アフリカ	アフリカ	3,546
52	北マケドニア	ヨーロッパ	3,000
53	フィリピン	アジア	2,423
54	クロアチア	ヨーロッパ	2,154
55	パラグアイ	南アメリカ	2,068
56	チュニジア	アフリカ	2,000
57	コスタリカ	南アメリカ	1,500
58	キプロス	アジア	1,500
59	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,475
60	スロベニア	ヨーロッパ	1,443
61	ウズベキスタン	アジア	1,000
62	エストニア	ヨーロッパ	903
63	レユニオン	アフリカ	750
64	エクアドル	南アメリカ	575
65	ケニア	アフリカ	500
66	モルドバ共和国	ヨーロッパ	442
67	ヨルダン	アジア	300
68	クウェート	アジア	226
69	ジンバブエ	アフリカ	200
70	キルギスタン	アジア	100
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国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、1995年度における世界のイチゴ生産量は中国が突出しており、ほぼ80万トンを記録しました。これは、当時の中国が農業政策の近代化や広大な農地を活用し、世界最大の人口を支えるための国内生産を強化していたことに起因します。次にランクインしたアメリカ合衆国の727,200トンは、カリフォルニア州を中心とした高度に効率化された農業技術や輸出志向の生産構造がその背景にあります。この2カ国だけで全世界のイチゴ生産量の大部分を占めていることから、世界規模での供給構造の偏りが見られます。

3位のスペインは、地中海性気候とヨーロッパ市場向けの輸出競争力の強さから、特に西欧での需要に応える形で285,500トンを生産しました。一方で、日本は201,400トンを生産し、世界5位に位置しています。日本の特徴は、限られた農地面積を活用しながら高品質で差別化されたイチゴ品種を生産している点にあります。特に「とちおとめ」や「さがほのか」など、甘みや外観に優れる品種が国内外の市場で高い評価を得ていることが強みとなっています。

地域別の課題を考えると、アジア地域では、急速な都市化による農地縮小が将来的な生産量へのリスクとして挙げられます。一方、アメリカやヨーロッパでは、持続可能な農業を実現するための環境問題への対応が求められています。農薬や水資源の過剰利用は、地元の生態系に悪影響を及ぼす可能性があるため、長期的に環境に配慮した農業手法の導入が鍵となるでしょう。

さらに、イチゴは気候に敏感な作物であるため、昨今の異常気象や気候変動による影響が無視できません。このような課題を解決するためには、耐寒性や耐暑性に優れた品種の開発や、環境に適応した温室栽培技術の導入が重要です。たとえば、日本国内ではITを活用した「スマート農業」が普及しつつあり、温度や湿度を最適化した管理技術が収量増加につながる可能性があります。

また、地域ごとに異なる地政学的リスクも考慮する必要があります。例えば、紛争が起きやすい中東やアフリカでは、政策の不安定さが農業生産への直接的な悪影響を及ぼしかねません。一方、輸出志向が強いアメリカやスペインでは、国際貿易の摩擦が次なる経済リスク要因として浮上してくる可能性もあります。

このデータから分かることは、イチゴ生産をめぐる課題と競争が国際的な形で複雑に絡み合っているということです。今後は、生産効率向上のための技術開発とともに、環境保護や国際貿易の安定化を視野に入れた政策が不可欠と言えるでしょう。具体的には、農家への補助金を通じた持続可能な農業の推進、気候変動に強い作物の品種改良、さらには地域間協力による農業技術の共有が求められます。これらの取り組みを通じて、世界のイチゴ生産はさらなる成長と安定を実現できるでしょう。