世界のナス生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2022年度のナス生産量ランキングデータによると、1位は中国（38,284,897トン）、2位はインド（12,765,000トン）、3位はエジプト（1,396,725トン）となり、上位2か国で世界全体のナス生産量の大部分を占めています。日本は9位で、294,600トンを生産しており、欧州や米国と比較すると一定の生産量を維持していますが、中国やインドといった大規模生産国との差は大きい結果となりました。また、全体としてアジアや中東地域がランキング上位に多く位置している点が特徴的です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	38,284,897
2	インド	アジア	12,765,000
3	エジプト	アフリカ	1,396,725
4	トルコ	アジア	781,242
5	インドネシア	アジア	691,738
6	バングラデシュ	アジア	618,542
7	イラン（イスラム共和国）	アジア	595,943
8	イタリア	ヨーロッパ	307,430
9	日本	アジア	294,600
10	スペイン	ヨーロッパ	276,320
11	フィリピン	アジア	248,151
12	アルジェリア	アフリカ	207,549
13	ウズベキスタン	アジア	203,889
14	イラク	アジア	183,056
15	シリア・アラブ共和国	アジア	141,122
16	スリランカ	アジア	128,249
17	カザフスタン	アジア	125,193
18	サウジアラビア	アジア	118,850
19	コートジボワール	アフリカ	110,845
20	メキシコ	南アメリカ	108,358
21	マリ	アフリカ	106,845
22	アメリカ合衆国	北アメリカ	98,585
23	パキスタン	アジア	95,001
24	アゼルバイジャン	アジア	91,675
25	ルワンダ	アフリカ	89,265
26	スーダン	アフリカ	87,834
27	ヨルダン	アジア	79,854
28	オランダ	ヨーロッパ	66,000
29	ルーマニア	ヨーロッパ	64,560
30	モロッコ	アフリカ	60,998
31	アルメニア	アジア	57,348
32	ガイアナ	南アメリカ	52,852
33	ガーナ	アフリカ	52,685
34	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	49,588
35	パレスチナ国	アジア	48,731
36	マレーシア	アジア	46,129
37	ギリシャ	ヨーロッパ	44,500
38	フランス	ヨーロッパ	42,480
39	イスラエル	アジア	38,622
40	オマーン	アジア	38,004
41	マラウイ	アフリカ	35,064
42	アルバニア	ヨーロッパ	33,890
43	中国、台湾 中国省	アジア	33,357
44	クウェート	アジア	32,514
45	ウクライナ	ヨーロッパ	30,350
46	レバノン	アジア	26,775
47	ドミニカ共和国	南アメリカ	25,389
48	タイ	アジア	21,032
49	ホンジュラス	南アメリカ	18,963
50	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	16,429
51	アラブ首長国連邦	アジア	15,158
52	ニジェール	アフリカ	14,967
53	ベルギー	ヨーロッパ	13,800
54	コロンビア	南アメリカ	13,584
55	ブルガリア	ヨーロッパ	9,690
56	フィジー	オセアニア	7,128
57	モルドバ共和国	ヨーロッパ	6,200
58	カタール	アジア	5,684
59	ポルトガル	ヨーロッパ	5,390
60	大韓民国	アジア	5,141
61	イエメン	アジア	4,712
62	セネガル	アフリカ	4,372
63	モーリシャス	アフリカ	3,165
64	グルジア	アジア	2,900
65	コンゴ	アフリカ	2,621
66	リビア	アフリカ	2,570
67	カメルーン	アフリカ	2,177
68	セルビア	ヨーロッパ	2,052
69	マダガスカル	アフリカ	1,786
70	オーストリア	ヨーロッパ	1,770
71	バーレーン	アジア	1,626
72	クロアチア	ヨーロッパ	1,500
73	キプロス	アジア	1,300
74	プエルトリコ	南アメリカ	1,081
75	北マケドニア	ヨーロッパ	971
76	ポーランド	ヨーロッパ	900
77	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	886
78	ハイチ	南アメリカ	862
79	マルタ	ヨーロッパ	820
80	ハンガリー	ヨーロッパ	740
81	チュニジア	アフリカ	708
82	キルギスタン	アジア	585
83	ドミニカ	南アメリカ	503
84	ジャマイカ	南アメリカ	460
85	スロベニア	ヨーロッパ	340
86	ペルー	南アメリカ	286
87	中国、香港特別行政区	アジア	271
88	ブルネイ ダルサラーム	アジア	211
89	ブータン	アジア	197
90	ニューカレドニア	オセアニア	153
91	ガボン	アフリカ	102
92	コスタリカ	南アメリカ	96
93	ジブチ	アフリカ	59
94	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	35
95	スウェーデン	ヨーロッパ	20
96	ナウル	オセアニア	1
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FAOの2022年度データが示す通り、中国とインドが世界のナス生産をほぼ独占している状況が見て取れます。中国は38,284,897トンと、全世界で二番目に多いインドの約3倍の生産量を記録しています。この2か国が高い生産量を誇る理由として、まず国内人口の多さと農業に適した地理的条件が挙げられます。さらに、ナスは食文化において幅広く利用される野菜であり、地元の需要によって生産が促進されていると考えられます。

一方で、3位以下の国々であるエジプトやトルコ、インドネシアなどは、いずれも100万トン未満の生産量に留まっています。これらの国々は、気候や土壌条件がナス栽培に向いている特殊な地域ではあるものの、中国やインドのような大規模な農業インフラが整っているわけではなく、集中的な栽培技術の導入や輸送インフラの改善が課題として挙げられるでしょう。

日本のナス生産量は294,600トンで、世界全体の順位では9位に位置しています。この順位は欧州各国（イタリアやスペインなど）や米国（98,585トン）よりも上位にあるものの、中国やインドと比較すると非常に少ない水準に留まっています。日本におけるナスの生産は、高品質で多様な品種を育てることに重きを置いていますが、その一方で農業人口の減少や高齢化、生産コストの上昇などの課題が浮き彫りとなっています。

興味深い点として、ナス生産量の上位にはアジア地域の国々が集中しています。これは、この地域の気候がナスの生育に適していること、そして多くの家庭料理でナスが積極的に使われていることが背景に挙げられます。特に中国とインドは、安定した温暖な気候と広大な農地、さらには比較的人件費の低さが生産コストの軽減に寄与しています。

一方で、欧州や北米の生産量はそれほど高くなく、特にアメリカ合衆国の生産量は98,585トンと、日本やイタリアなどと比べても低い位置にあります。この理由として、ナスが地域食文化の中でそれほど大きな役割を果たしていない点、または土地利用の優先順位が穀物など他の食品に偏っている点が考えられます。

地政学的には、ナスの生産量は輸入依存や食料安全保障の問題とも密接に関わっています。特に中東やアフリカの一部の国々では、ナスの生産量が少ないため、輸入に頼る状況が続いています。こうした地域は、紛争や気候変動のリスクによって輸入の可用性が制限される可能性があり、それが食生活や経済に悪影響を与える可能性があります。

未来におけるナス生産の増産に関しては、各国がそれぞれの課題に向き合うことが不可欠です。たとえば、中国やインドのような大規模な生産国では、持続可能な農業手法の導入が重要です。一方で、エジプトやトルコ、日本のような中規模な生産国においては、最新の農業技術を導入することや、輸出用の高付加価値商品の開発が焦点となるでしょう。他方で、アフリカ諸国や中南米などのナス生産が限定的な地域では、農業支援政策や国際協力の枠組みを活用することが必要と考えられます。

国際的観点からは、世界的な食料不足のリスクに備えてナスのような食料作物の生産と消費のバランスを取ることが求められます。また、気候変動や災害に強い種の研究・育成が必要です。さらに、地域間での貿易協力や輸送インフラの強化も、食料の安定供給において重要な役割を果たすでしょう。

結論として、2022年のナス生産データが示す現状は、各国の気候や経済状況に根ざした農業パフォーマンスを反映しています。日本を含む多くの国々において、効率的かつ持続可能な生産モデルの構築が今後の課題となりそうです。これを達成するためには、国際協力をさらに推進し、技術的な支援や知識の共有を図ることが重要です。