世界のナス生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1996年度のナス生産量ランキングによると、最も生産量が多い国は中国で9,300,000トン、続いてインドが6,000,000トンで、トルコが8位に位置し850,000トンを生産しています。日本は6位に入っており、産出量は481,000トンでした。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	9,300,000
2	インド	アジア	6,000,000
3	トルコ	アジア	850,000
4	エジプト	アフリカ	550,044
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	537,280
6	日本	アジア	481,000
7	インドネシア	アジア	364,361
8	イタリア	ヨーロッパ	309,716
9	フィリピン	アジア	157,603
10	イラク	アジア	155,000
11	シリア・アラブ共和国	アジア	141,772
12	スペイン	ヨーロッパ	133,600
13	ルーマニア	ヨーロッパ	90,360
14	ギリシャ	ヨーロッパ	79,686
15	サウジアラビア	アジア	79,282
16	パキスタン	アジア	79,000
17	スリランカ	アジア	73,000
18	タイ	アジア	64,000
19	コートジボワール	アフリカ	52,000
20	イスラエル	アジア	47,400
21	メキシコ	南アメリカ	46,000
22	レバノン	アジア	44,797
23	ヨルダン	アジア	43,067
24	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	42,529
25	オランダ	ヨーロッパ	36,900
26	モロッコ	アフリカ	33,150
27	アメリカ合衆国	北アメリカ	32,200
28	パレスチナ国	アジア	30,715
29	アルジェリア	アフリカ	28,087
30	ウクライナ	ヨーロッパ	24,000
31	ブルガリア	ヨーロッパ	23,000
32	中国、台湾 中国省	アジア	22,382
33	フランス	ヨーロッパ	20,189
34	アラブ首長国連邦	アジア	16,983
35	アルバニア	ヨーロッパ	15,000
36	カザフスタン	アジア	15,000
37	クウェート	アジア	8,504
38	ドミニカ共和国	南アメリカ	8,420
39	マリ	アフリカ	6,985
40	ガーナ	アフリカ	6,091
41	ポルトガル	ヨーロッパ	5,500
42	カタール	アジア	4,600
43	オマーン	アジア	4,400
44	大韓民国	アジア	4,384
45	キプロス	アジア	3,400
46	イエメン	アジア	3,277
47	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,218
48	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,000
49	リビア	アフリカ	3,000
50	レユニオン	アフリカ	2,700
51	モーリシャス	アフリカ	2,458
52	コロンビア	南アメリカ	2,182
53	ウズベキスタン	アジア	1,700
54	コンゴ	アフリカ	1,600
55	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,324
56	アゼルバイジャン	アジア	1,300
57	フィジー	オセアニア	1,000
58	マダガスカル	アフリカ	910
59	ハイチ	南アメリカ	812
60	カメルーン	アフリカ	800
61	バーレーン	アジア	520
62	ホンジュラス	南アメリカ	500
63	中国、香港特別行政区	アジア	400
64	ジャマイカ	南アメリカ	362
65	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	259
66	ブルネイ ダルサラーム	アジア	202
67	チュニジア	アフリカ	201
68	キルギスタン	アジア	200
69	グアドループ	南アメリカ	173
70	ニューカレドニア	オセアニア	148
71	北マケドニア	ヨーロッパ	100
72	ガボン	アフリカ	67
73	コスタリカ	南アメリカ	55
74	マルティニーク	南アメリカ	48
75	ジブチ	アフリカ	35
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1996年度のナス生産量に関するデータは、農業の生産体系や消費動向を理解する上で貴重な指標と言えます。このデータは、国や地域によってどのように農産物が生産され、また食文化や経済にどのように寄与しているのかを示すものです。

生産量で最も突出しているのは中国で、全体の涼地消費と国内需要を見込んだ生産が広がっています。中国の生産量は9,300,000トンで、ナスの世界生産量の約49%を占めており、影響力が非常に大きいことがわかります。一方、インドが2位の6,000,000トンにとどまっていますが、こちらも国内ではナスが重要な食材とされており、消費の面でも影響が見られます。

日本は6位に位置し481,000トンの生産を行っていますが、国土面積の制約や人口密度から考えると、ナスの生産は東京や関東地域を中心に集中的に行われています。日本のナスは品種も多様で、高い品質が求められるため、国内市場での需要は安定しています。

トルコは8位で850,000トンの生産を誇っており、地中海の気候を活かした農業が行われています。さらに、エジプトやイランも上位に位置し、中東地域の栽培技術や農業政策が影響を与えています。これらの国々では、ナスは主に伝統的な料理で利用されており、地域の食文化に深く根付いています。

地域間の違いを見ると、ナスの生産量は主にアジアと中東が多いという特徴がありますが、アメリカ合衆国は比較的小規模で32,200トンと、他の国々に比べると影響力が限られています。これは北米では多様な食材が普及しているため、ナスは特定の市場に流通しているからです。日本や韓国でもナスは人気がありますが、消費形態が異なるため生産量には差が出ているのが現状です。

しかし、ナス生産に関する課題として、農業の持続可能性が挙げられます。特に気候変動や新型コロナウイルスなどの影響により、農業生産は脆弱性を示しています。例えば、自然災害が農作物に与える影響は計り知れず、一度の災害で大規模な生産量が減少する可能性もあります。これに対処するためには、国際的な農業協力や災害リスク管理の強化が求められます。

また、中国やインドなどの主要生産国では、農業技術の進歩も課題です。伝統的な栽培方法からの脱却や、環境に配慮した方法への移行が不可欠です。国や国際機関が主導するアグロエコロジーや持続可能な農業へのシフトが、将来的な安定供給に寄与するでしょう。

最後に、このデータから得られる結論は、ナスの生産は地域ごとの特色を反映しており、消費動向や農業政策に大きく影響を受けるという点です。今後は、環境に配慮した農業の推進や国際的な協力を強化することで、持続可能な農業の実現を目指していく必要があります。