世界のナス生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が公開した1962年度のデータによると、ナスの生産量において中国が3,210,000トンで1位を獲得しています。次いで、インドが1,050,000トン、日本が547,070トンと続きます。このデータは、各国の農業生産性や食文化を理解するために重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	3,210,000
2	インド	アジア	1,050,000
3	日本	アジア	547,070
4	トルコ	アジア	370,000
5	イタリア	ヨーロッパ	209,500
6	エジプト	アフリカ	141,000
7	イラク	アジア	80,000
8	スペイン	ヨーロッパ	77,200
9	フィリピン	アジア	55,000
10	ヨルダン	アジア	52,600
11	タイ	アジア	49,000
12	シリア・アラブ共和国	アジア	40,901
13	ギリシャ	ヨーロッパ	38,740
14	インドネシア	アジア	36,000
15	フランス	ヨーロッパ	26,890
16	アメリカ合衆国	北アメリカ	25,240
17	ブルガリア	ヨーロッパ	16,400
18	イスラエル	アジア	14,100
19	レバノン	アジア	14,000
20	中国、台湾中国省	アジア	13,485
21	スリランカ	アジア	12,933
22	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	11,500
23	コートジボワール	アフリカ	11,000
24	大韓民国	アジア	9,529
25	サウジアラビア	アジア	8,000
26	オランダ	ヨーロッパ	5,000
27	ガーナ	アフリカ	4,000
28	メキシコ	南アメリカ	3,277
29	モロッコ	アフリカ	2,500
30	ドミニカ共和国	南アメリカ	2,263
31	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,200
32	モーリシャス	アフリカ	1,900
33	コロンビア	南アメリカ	1,620
34	マルティニーク	南アメリカ	1,000
35	キプロス	アジア	1,000
36	中国、香港特別行政区	アジア	800
37	ハイチ	南アメリカ	800
38	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	500
39	マダガスカル	アフリカ	160
40	フィジー	オセアニア	100
41	リビア	アフリカ	100
42	ジャマイカ	南アメリカ	80
43	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	10
44	ジブチ	アフリカ	7
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1962年度のナス生産量ランキングによれば、中国は圧倒的な生産量を誇り、世界のナス生産量の約33%を占めています。これは、中国の気候や土地の特性がナスの栽培に適していることが大きな要因と考えられます。インドは次点で、国の主食の一部としてナスが強く根付いており、農業においても重視されていることがわかります。日本は547,070トンで3位に位置し、ナスが家庭料理や伝統料理に多く使用されているため、この位置を確保したと推察されます。

トルコやイタリアも上位にランクインしており、それぞれ370,000トン、209,500トンを生産しています。これらの国々は、ナスを用いた多彩な料理が文化に深く根付いているため、今後も生産が続く要素となるでしょう。一方、エジプトやイラクなど中東地域の国々も生産に関与しており、特にエジプトは130,000トンの生産量で安定した地位を維持しています。しかし、これらの国々は地政学的リスクや水資源の不足に直面しているため、生産量の維持が将来の課題となるでしょう。

ナス栽培における挑戦には、気候変動や環境問題が深く関わっています。特に、水資源の管理は生産国において重要なテーマです。今後は、持続可能な農業政策や効果的な水利用の方法が求められます。また、農業技術の向上により、より生産効率を高める必要があります。国際的な協力を通じて、農業技術の共有や環境に配慮した生産手法の推奨を進めることが一つの解決策となると考えます。

新型コロナウイルスやその他の自然災害が農業へ与える影響も無視できません。これらの事象によって生産が減少したり、流通の確保が難しくなる可能性があります。このような場合に備え、地域ごとの農業の多様性を高めることが重要です。たとえば、ナス以外の作物と組み合わせた栽培方法を推奨し、リスクを分散することが將来の安定した供給につながるでしょう。

結論として、1962年度のナス生産データは、各国の農業状況や気候条件を浮き彫りにしています。この情報を基に、国や国際機関は持続可能な農業政策や環境保全を促進する具体的な対策を進める必要があります。特に、資源の持続可能な利用や農業技術の革新に向けた取り組みを強化することで、将来的な食料安全保障もより確実なものとなるでしょう。