世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1988年度の世界におけるカリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングでは、1位はインドで3,000,000トン、2位は中国で1,550,000トンとなっています。アメリカ合衆国は935,171トンで3位、フランス、イタリア、イギリスが続いています。日本の生産量は133,800トンで11位でした。このデータは、各国の野菜生産の現状を示しており、食材供給の重要性を理解するための基礎となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	3,000,000
2	中国	アジア	1,550,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	935,171
4	フランス	ヨーロッパ	568,034
5	イタリア	ヨーロッパ	459,500
6	イギリス	ヨーロッパ	344,000
7	スペイン	ヨーロッパ	269,700
8	ドイツ	ヨーロッパ	241,910
9	ポーランド	ヨーロッパ	230,594
10	メキシコ	南アメリカ	177,618
11	日本	アジア	133,800
12	パキスタン	アジア	104,150
13	オーストラリア	オセアニア	102,641
14	エジプト	アフリカ	101,000
15	中国、台湾 中国省	アジア	94,993
16	シリア・アラブ共和国	アジア	84,810
17	トルコ	アジア	67,000
18	バングラデシュ	アジア	58,110
19	ギリシャ	ヨーロッパ	57,300
20	オランダ	ヨーロッパ	50,000
21	南アフリカ	アフリカ	35,495
22	カナダ	北アメリカ	33,040
23	アルジェリア	アフリカ	29,538
24	グアテマラ	南アメリカ	27,904
25	タイ	アジア	27,000
26	ハンガリー	ヨーロッパ	22,000
27	ベトナム	アジア	20,000
28	コロンビア	南アメリカ	19,960
29	ヨルダン	アジア	19,201
30	レバノン	アジア	18,000
31	ポルトガル	ヨーロッパ	18,000
32	ニュージーランド	オセアニア	17,000
33	イスラエル	アジア	16,560
34	イラク	アジア	16,000
35	ペルー	南アメリカ	15,951
36	アイルランド	ヨーロッパ	12,700
37	デンマーク	ヨーロッパ	11,000
38	チリ	南アメリカ	10,275
39	モロッコ	アフリカ	10,000
40	ノルウェー	ヨーロッパ	9,415
41	スイス	ヨーロッパ	9,384
42	アラブ首長国連邦	アジア	7,933
43	スウェーデン	ヨーロッパ	6,244
44	チュニジア	アフリカ	6,100
45	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	5,489
46	フィンランド	ヨーロッパ	5,031
47	リビア	アフリカ	3,900
48	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,300
49	マルタ	ヨーロッパ	3,000
50	レユニオン	アフリカ	2,258
51	ブルガリア	ヨーロッパ	2,159
52	キプロス	アジア	1,600
53	クウェート	アジア	1,320
54	エクアドル	南アメリカ	1,029
55	モーリシャス	アフリカ	955
56	カタール	アジア	764
57	マダガスカル	アフリカ	500
58	バーレーン	アジア	262
59	ジャマイカ	南アメリカ	217
60	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	186
61	大韓民国	アジア	178
62	アイスランド	ヨーロッパ	95
63	カーボベルデ	アフリカ	50
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1988年度のカリフラワーとブロッコリーの生産状況を見てみると、インドが圧倒的な生産量を誇っており、全体の約44%を占めています。続く中国も有意な生産量を持ちますが、インドの生産量の半分以下です。アメリカ合衆国は935,171トンで3位に ranking しており、これにフランス、イタリア、イギリスが続く形となっています。

日本は11位に位置しており、その生産量133,800トンは、世界の生産量全体に対して非常に小さい割合を示しています。このような状況を鑑みると、日本国内でのカリフラワーとブロッコリーの需要に対して、生産が十分でないことが示唆されます。これにより、日本は他国からの輸入に依存する傾向が強まる可能性があります。

一方で、地域ごとの問題点も無視できません。特に欧州では、農業の持続可能性や環境保護への要求が高まり、農業生産に対する各国の方針が異なる区分けが見られます。たとえば、ドイツやフランス、イタリアにおいては、環境への影響を軽減した生産方法の導入が進められていますが、これに対する商業的支援や消費者の理解がまだ追いついていない状況です。

地政学的な要因も考慮する必要があります。多くの国が農業政策において競争を繰り広げ、特に資源の争奪に影響を与える要因となることが懸念されています。例えば、中東地域では水資源の管理が不十分であるため、農業生産への影響が出やすく、地域的な衝突を引き起こす危険性があります。

未来に向けては、具体的な対策が求められています。技術革新を取り入れた持続可能な農業の推進や、農業従事者の教育・研修を通じた生産性向上が鍵となるでしょう。また、国際間での農業に関する協力や透明性のある貿易の促進も重要です。特に移民政策を強化し、農業の労働力を安定的に確保することが求められます。

また、疫病や自然災害の影響も考慮する必要があります。新型コロナウイルスの影響や気候変動による災害が農業生産に影響を与え、その結果食料供給が不安定になる可能性があります。このため、農業に関連するリスク管理の枠組みを強化することが重要です。

データから導き出される結論は、カリフラワーとブロッコリーの生産体制が各国で大きく異なることを示し、日本を含む多くの国において生産力の強化が急務であるということです。今後、国々や国際機関は農業分野の持続可能な発展のために、協力して取り組む必要があります。具体的には、技術投資の推進、農業委託の強化、教育と研修を通じた人材育成が考えられます。これらによって、未来の食糧問題に対する準備が整います。